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Questions and Answers
¿Cuál es la función principal de los glúcidos en el organismo?
¿Cuál es la función principal de los glúcidos en el organismo?
- Aportar energía (correct)
- Regular el índice glucémico
- Actuar como estructura celular
- Producir glucógeno
¿Por qué el cerebro y el sistema nervioso utilizan principalmente glucosa para obtener energía?
¿Por qué el cerebro y el sistema nervioso utilizan principalmente glucosa para obtener energía?
- Deja menos residuos en el organismo (correct)
- Ayuda a regular el índice glucémico
- Es más fácil de metabolizar que otros nutrientes
- Contribuye a la formación de estructuras celulares
¿En qué parte del cuerpo se almacenan los glúcidos en forma de glucógeno para su uso posterior?
¿En qué parte del cuerpo se almacenan los glúcidos en forma de glucógeno para su uso posterior?
- Hígado y músculos (correct)
- Intestino delgado
- Riñones y páncreas
- Corazón y pulmones
¿Qué factor influye en la velocidad a la que se digieren y asimilan los glúcidos?
¿Qué factor influye en la velocidad a la que se digieren y asimilan los glúcidos?
¿Cuánto porcentaje de las calorías de la dieta deben aportar los hidratos de carbono según las necesidades diarias?
¿Cuánto porcentaje de las calorías de la dieta deben aportar los hidratos de carbono según las necesidades diarias?
Flashcards
Main function of carbohydrates
Main function of carbohydrates
Provide energy to the body.
Why the brain prefers glucose
Why the brain prefers glucose
They utilize glucose because it leaves fewer residues in the body.
Glycogen storage locations
Glycogen storage locations
They are stored in the liver and muscles as glycogen.
Factor affecting carbohydrate digestion
Factor affecting carbohydrate digestion
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Recommended carbohydrate intake
Recommended carbohydrate intake
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Study Notes
Función de los Glúcidos
- Los glúcidos, también conocidos como carbohidratos, son la principal fuente de energía para el organismo.
- Proporcionan energía rápida y son vitales para el funcionamiento de las células.
Energía para el Cerebro y Sistema Nervioso
- El cerebro y el sistema nervioso dependen principalmente de la glucosa como fuente de energía debido a su alta demanda de energía.
- La glucosa es fácilmente utilizable y puede atravesar la barrera hematoencefálica.
Almacenamiento de Glúcidos
- Los glúcidos se almacenan en el hígado y los músculos en forma de glucógeno.
- Este almacenamiento permite liberar glucosa cuando el organismo la necesita.
Factores que Afectan la Digestión de Glúcidos
- La velocidad de digestión y asimilación de los glúcidos se ve influenciada por el índice glucémico de los alimentos.
- Alimentos con alto índice glucémico se digieren más rápidamente, mientras que los de bajo índice producen una liberación más gradual de glucosa.
Porcentaje de Calorías de la Dieta
- Se recomienda que los hidratos de carbono constituyan entre el 45% y el 65% del total de calorías diarias en la dieta.
- Este rango asegura un aporte adecuado de energía y nutrientes necesarios para el cuerpo.
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