Metabolismo de los Carbohidratos

Metabolismo de los Carbohidratos

• Los carbohidratos son esenciales para proporcionar energía y mantener la homeostasis.
• Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
• Monosacáridos: Son los carbohidratos más simples, no se descomponen en unidades más pequeñas
• Disacáridos: Formado por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico.
• Oligosacáridos: Compuestos de 3 a 10 monosacáridos.
• Polisacáridos: Contienen más de 10 monosacáridos.

Elementos Esenciales del Metabolismo de Carbohidratos

• Hormonas: Regulan los niveles de glucosa en sangre, como la insulina y el glucagón.
• Nutrientes: Su presencia influye en el metabolismo de los carbohidratos.
• Enzimas: Como la amilasa y la hexoquinasa son esenciales para la digestión y conversión de carbohidratos en energía.
• Genética: Influye y juega un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, como los factores de resistencia a la insulina.

Finalidad del Metabolismo de Carbohidratos

• Es esencial no solo para proporcionar energía, sino también para mantener la homeostasis y contribuir con funciones biológicas.

Vías Metabólicas de los Carbohidratos

• Las vías metabólicas de los carbohidratos son reacciones enzimáticas que metabolizan los monosacáridos.
• Esto sucede porque el cuerpo descompone los elementos en azúcares simples que se absorben en el torrente sanguíneo.
• Las vías más importantes son:
  • Glucólisis
  • Gluconeogénesis
  • Vía de la pentosa fosfato

Glucólisis

• Ocurre en el citoplasma de las células.
• La glucosa se descompone parcialmente en dos moléculas de piruvato, generando ATP y NADH.
• Se divide en dos fases:
  • Fase de inversión de energía: Se gastan 2 ATP para activar la glucosa y formar fructosa 1,6-bisfosfato.
  • Fase de producción de energía: Se generan 4 ATP, 2 NADH y 2 piruvatos a partir de la glucosa.

Gluconeogénesis

• Consiste en la síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos (lactato, piruvato, glicerol y aminoácidos).
• La reacción clave es la conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato.

Vía de la Pentosa-Fosfato

• Es un proceso metabólico que ocurre en el citosol de las células, principalmente en aquellas que se dividen rápidamente.
• Se divide en dos fases:
  • Fase oxidativa: Genera NADPH utilizado en reacciones biosintéticas.
  • Fase no oxidativa: Produce ribosa 5-fosfato necesaria para la síntesis de ácidos nucleicos.
• El equilibrio entre esta ruta y otras rutas metabólicas está influenciado por necesidades biosintéticas y energéticas.

Este cuestionario examina los aspectos clave del metabolismo de los carbohidratos, incluyendo sus tipos y funciones. Aprenderás sobre los monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, así como el papel de hormonas, enzimas y genética en este proceso vital. Pon a prueba tus conocimientos sobre cómo los carbohidratos influyen en la energía y la homeostasis del cuerpo.