Metabolismo de los Carbohidratos

Metabolismo de los Carbohidratos

• Los carbohidratos son esenciales para proporcionar energía y mantener la homeostasis
• Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
• Los monosacáridos son los carbohidratos más simples, no se pueden descomponer en unidades más pequeñas
• Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico
• Los oligosacáridos son compuestos de 3 a 10 monosacáridos
• Los polisacáridos contienen más de 10 monosacáridos
• Las hormonas regulan los niveles de glucosa en sangre, ejemplos son la insulina y el glucagón
• La genética juega un papel importante en el metabolismo, afectando los factores de resistencia a la insulina
• Los nutrientes influyen en cómo se metabolizan los carbohidratos, por ejemplo, una comida rica en fibra ralentiza la absorción de la glucosa
• Las enzimas, como la amilasa y la hexoquinasa, son esenciales para la digestión y conversión de carbohidratos en energía
• El metabolismo de los carbohidratos implica varias vías metabólicas, incluyendo la glucólisis, la gluconeogénesis y la vía de la pentosa-fosfato

Vías Metabólicas

• Las vías metabólicas de los carbohidratos son las reacciones enzimáticas que metabolizan los monosacáridos en elementos simples para ser absorbidos en el torrente sanguíneo.
• Vías metabólicas son: Glucólisis, Gluconeogénesis y Vía de la Pentosa-Fosfato

Glucólisis

• Ocurre en el citoplasma de las células
• Descompone parcialmente la glucosa en dos moléculas de piruvato
• Genera ATP y NADH
• Presenta dos fases: inversión de energía y producción de energía
• En la fase de inversión de energía se gastan 2 ATP para activar la glucosa y formar fructosa 1,6-bisfosfato
• En la fase de producción de energía se generan 4 ATP, 2 NADH y 2 piruvatos a partir de la glucosa

Gluconeogénesis

• Consiste en la síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos, como el lactato, piruvato, glicerol o aminoácidos
• Implica reacciones clave como la conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato

Vía de la Pentosa-Fosfato

• Un proceso metabólico que ocurre en el citosol de las células que se dividen rápidamente.
• Es vital para las células que se dividen rápidamente
• Produce NADPH, un cofactor importante en las reacciones biosintéticas reductoras y para la defensa antioxidante.
• También genera ribosa-5-fosfato, precursor esencial en la síntesis de ácidos nucleicos.

Relación entre las vías

• El equilibrio entre estas rutas se ve influenciado por el estado energético de la célula y las necesidades biosintéticas del organismo.
• Las vías comparten intermediarios y su regulación mutua es crucial.

Este cuestionario explora el metabolismo de los carbohidratos, su clasificación y función en el cuerpo humano. Aprenderás sobre monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, así como la influencia de las hormonas y la genética en su metabolismo. Ideal para estudiantes interesados en bioquímica y nutrición.