Mesin Panen dan Produksi Jagung Indonesia

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa fungsi utama dari bagian header pada alat pemanen?

  • Mengangkut hasil panen ke truk.
  • Menampung biji-bijian hasil panen.
  • Mengumpulkan dan memotong tanaman sereal. (correct)
  • Memotong tanaman dari akar.

Apa yang dilakukan oleh reel pada alat pemanen?

  • Mengumpulkan biji-bijian dari tanaman.
  • Mendorong tanaman ke alat pemotong. (correct)
  • Mengangkat tanaman untuk dipotong.
  • Menghancurkan dan merontokkan biji-bijian.

Di mana biji-bijian jatuh setelah melalui saringan?

  • Ke tangki pengumpul di bawahnya. (correct)
  • Mereka disebar ke area sekitar.
  • Ke komplikasi pemrosesan tambahan.
  • Mereka masuk ke ruang pembuangan.

Apa yang terjadi pada bahan yang tidak diinginkan setelah proses pemanenan?

<p>Dilewatkan melalui straw walkers. (C)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi dari pipa samping (unloader) dalam proses pemanenan?

<p>Mengeluarkan biji-bijian dari tangki. (C)</p> Signup and view all the answers

Apa persentase konsumsi jagung di Indonesia untuk dimakan langsung?

<p>4%-10% (C)</p> Signup and view all the answers

Provinsi mana yang merupakan penghasil jagung tertinggi di Indonesia?

<p>Jawa Tengah (A)</p> Signup and view all the answers

Berapa total produksi jagung di Indonesia pada tahun 2020?

<p>22.500.000 ton (D)</p> Signup and view all the answers

Apa kebutuhan industri pangan terhadap jagung di Indonesia?

<p>90%-96% (C)</p> Signup and view all the answers

Berapa banyak jagung yang dibutuhkan untuk pakan ternak unggas?

<p>12,6 juta ton (A)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi dari Corn Combine Harvester?

<p>Melakukan pemanenan dan pemipilan jagung (D)</p> Signup and view all the answers

Dari mana sebagian besar konsumsi jagung di Indonesia berasal?

<p>Industri pangan (D)</p> Signup and view all the answers

Apa jenis produk yang dihasilkan dari pengolahan jagung?

<p>Grits (A), Dextrin (D)</p> Signup and view all the answers

Berapa total produksi jagung di Indonesia dalam bentuk pipilan kering pada tahun 2015?

<p>19.612.435 ton (B)</p> Signup and view all the answers

Di peringkat berapa Indonesia dalam hal produksi jagung di dunia?

<p>Ke-8 (C)</p> Signup and view all the answers

Jumlah produksi jagung Indonesia dalam lima tahun terakhir berkisar antara:

<p>18 juta - 20 juta ton (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada produksi jagung di Indonesia dalam lima tahun terakhir?

<p>Produksinya bervariasi antara 18 juta - 20 juta ton (C)</p> Signup and view all the answers

Apa jumlah produksi jagung yang terendah tercatat dalam tabel?

<p>0 ton (A)</p> Signup and view all the answers

Apa perkiraan total produksi jagung oleh Indonesia selama lima tahun terakhir?

<p>18 juta - 20 juta ton (D)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang memberikan data mengenai produksi jagung di Indonesia?

<p>Kementerian Pertanian (B)</p> Signup and view all the answers

Apa penyebab Indonesia menjadi negara penghasil jagung terbesar di dunia?

<p>Teknologi pertanian yang canggih (D)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi utama dari mesin pemipil jagung?

<p>Melepaskan biji jagung dari tongkolnya (D)</p> Signup and view all the answers

Kadar air jagung yang ideal saat pemipilan adalah antara?

<p>18% - 20% (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan proses penggilingan?

<p>Mengurangi ukuran komoditas (B)</p> Signup and view all the answers

Berdasarkan ukuran hasil proses, mesin penggiling dapat dikategorikan menjadi?

<p>Halus, Sedang, Kasar, dan Ultra Halus (B)</p> Signup and view all the answers

Manakah dari berikut ini bukan jenis mesin penggiling?

<p>Centrifugal Mill (D)</p> Signup and view all the answers

Bagian jagung yang mengandung minyak adalah?

<p>Lembaga (A)</p> Signup and view all the answers

Penggilingan kering dan basah pada jagung berbeda dalam hal?

<p>Ukuran partikel yang dihasilkan (A)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan dari proses pascapanen pada jagung?

<p>Memudahkan pengolahan selanjutnya (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Bilah Pemotong (Cutter Bar)

Bagian dari mesin panen yang memotong tanaman dengan menggunakan gigi (kadang-kadang disebut jari pemotong) yang bergerak maju mundur secara berulang.

Perontok Biji (Threshing Drum)

Bagian yang memisahkan biji-biji dari tangkainya dengan cara menggilas dan memotong tanaman.

Reel (atau Gulungan Penarik)

Roda berputar lambat di bagian atas header yang berputar terus menerus untuk mendorong tanaman ke bawah menuju bilah pemotong.

Header

Bagian dari mesin kombinasi panen yang bertugas mengumpulkan tanaman sebelum dipotong. Memiliki penjepit tajam di kedua ujungnya.

Signup and view all the flashcards

Konveyor

Konveyor yang berfungsi untuk mengangkut tanaman yang sudah dipotong menuju bagian utama pemrosesan.

Signup and view all the flashcards

Total produksi jagung di Indonesia

Jumlah total jagung yang diproduksi di Indonesia dalam 5 tahun terakhir.

Signup and view all the flashcards

Posisi Indonesia sebagai penghasil jagung

Negara penghasil jagung terbesar ke-8 di dunia.

Signup and view all the flashcards

Sumber Data Produksi Jagung

Data dari Kementerian Pertanian menunjukkan bahwa Indonesia memproduksi antara 18 juta dan 20 juta ton jagung dalam rentang waktu 5 tahun.

Signup and view all the flashcards

Pipilan kering

Jumlah jagung yang diproduksi di Indonesia dalam keadaan kering dan dipisahkan dari tongkolnya.

Signup and view all the flashcards

Peta Produksi Jagung Indonesia

Kumpulan informasi tentang produksi jagung di Indonesia.

Signup and view all the flashcards

Mesin Pascapanen Jagung

Alat atau mesin yang digunakan untuk memisahkan jagung dari tongkol setelah panen.

Signup and view all the flashcards

Pascapanen

Proses yang terjadi setelah tahap panen.

Signup and view all the flashcards

Produksi jagung

Jumlah jagung yang diproduksi di Indonesia yang diukur dalam ton.

Signup and view all the flashcards

Mesin Pemipil Jagung

Mesin yang memisahkan biji jagung dari tongkolnya dengan silinder pemipil, saringan, dan motor penggerak.

Signup and view all the flashcards

Kadar Air Ideal untuk Pemipilan Jagung

Kadar air optimal jagung untuk proses pemipilan, yaitu antara 18% sampai 20%.

Signup and view all the flashcards

Penggilingan atau Penepungan

Proses penggilingan atau penepungan bertujuan untuk memperkecil ukuran bahan pangan, seperti jagung, agar lebih mudah diolah.

Signup and view all the flashcards

Klasifikasi Mesin Penggiling

Mesin penggiling atau penepung dapat diklasifikasikan berdasarkan ukuran hasil prosesnya, seperti Coarse, Intermediate, Fine, dan Ultrafine.

Signup and view all the flashcards

Crushing Roll (Roller Mill)

Salah satu jenis mesin penggiling yang menggunakan rol untuk menghancurkan bahan.

Signup and view all the flashcards

Hammer Mill

Jenis mesin penggiling yang menggunakan palu untuk menghancurkan bahan.

Signup and view all the flashcards

Buhr Mill

Jenis mesin penggiling batu yang menggunakan dua batu berbentuk silinder untuk menghancurkan bahan.

Signup and view all the flashcards

Ekstraksi Minyak Jagung

Lembaga (germ) merupakan bagian jagung yang mengandung minyak. Minyak jagung dapat diekstrak dari hasil penggilingan kering atau basah.

Signup and view all the flashcards

Konsumsi Jagung di Indonesia

Jumlah jagung yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia setiap tahunnya, biasanya dalam bentuk pangan olahan dan makanan ternak.

Signup and view all the flashcards

Pascapanen Jagung

Proses pengolahan pascapanen buah jagung yang melibatkan dua tahap utama: tahap basah dan tahap kering.

Signup and view all the flashcards

Mesin Kombinasi Pemanen Jagung (Corn Combine Harvester)

Mesin pertanian yang dirancang untuk memanen jagung secara efisien, memotong batang jagung, memisahkan tongkol, dan mencacah biomassa lainnya dalam satu proses.

Signup and view all the flashcards

Mengarahkan Batang Jagung

Proses pengumpulan batang-batang jagung yang akan dipotong dalam barisan.

Signup and view all the flashcards

Memisahkan Tongkol Jagung

Proses memisahkan tongkol jagung dari batang, daun, dan biomassa lainnya.

Signup and view all the flashcards

Mencacah Biomassa Batang dan Daun Jagung

Proses pemecahan dan pengolahan biomassa batang dan daun jagung menjadi potongan-potongan kecil.

Signup and view all the flashcards

Menampung Tongkol Jagung

Proses mengumpulkan dan menyimpan tongkol jagung yang telah dipanen, siap untuk diproses lebih lanjut.

Signup and view all the flashcards

Mengalirkan Cacahan Biomassa

Proses memindahkan cacahan biomassa batang dan daun jagung ke kendaraan pengangkut.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Mesin Panen Jagung

  • Mesin kombinasi panen jagung merupakan mesin pertanian yang dapat memanen dan memisahkan biji jagung sekaligus.
  • Pemanenan dilakukan dengan memotong keseluruhan batang tanaman jagung.
  • Proses pemanenan meliputi pengarah batang ke pemotong, pemotongan batang jagung, pengangkutan potongan, pemisahan tongkol dan biomassa, pencacahan biomassa, serta penampungan tongkol dan pengaliran biomassa ke alat angkut.

Peta Produksi Jagung Indonesia

  • Indonesia memproduksi jagung sekitar 19.612.435 ton pada tahun 2015.
  • Provinsi Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Sulawesi Selatan merupakan penghasil jagung tertinggi.

Produksi Jagung Indonesia (2011-2021)

  • Produksi jagung di Indonesia meningkat dari tahun ke tahun.
  • Tahun 2020, produksi mencapai sekitar 22.500.000 ton.
  • Produksi jagung puncak tercatat pada tahun 2019 sekitar 30.253.938 ton, sementara tahun 2020 sebanyak 22.586.000 ton.

Jagung di Indonesia

  • Indonesia merupakan penghasil jagung ke-8 terbesar di dunia, menghasilkan 18-20 juta ton jagung selama 5 tahun terakhir.
  • Konsumsi jagung di Indonesia rendah, yaitu sekitar 2 kg per orang per tahun.
  • Kebutuhan industri pangan terhadap jagung mencapai 90-96% dari konsumsi nasional.
  • Kebutuhan jagung untuk pakan ternak unggas mencapai 12,6 juta ton dan ternak sapi potong 12.000 ton pada tahun 2018.

Anatomi Biji Jagung

  • Endosperm: 83% dari biji jagung.
  • Pericarp: 5% dari biji jagung.
  • Germ: 11% dari biji jagung.
  • Tip Cap: 1% dari biji jagung.

Komponen Jagung Kuning

  • 62% pati
  • 19,2% protein dan serat
  • 15% kadar air
  • 3,8% minyak jagung

Pascapanen Jagung

  • Proses pascapanen jagung meliputi tahapan basah (buah jagung), kering (grits, tepung), serta pengolahan lanjut (minyak, gula cair, dan etanol)
  • Jagung dapat dikonsumsi langsung, dibuat menjadi benih, minyak, jagung kalengan, gula cair, atau etanol.

Mesin Pemipil Jagung

  • Mesin pemipil jagung terdiri dari silinder pemipil, saringan, dan motor penggerak.
  • Kadar air jagung saat pemipilan idealnya berada di kisaran 18%-20%.

Mesin Penggiling

  • Mesin penggiling berfungsi untuk mengecilkan ukuran bahan, memudahkan pengolahan selanjutnya.
  • Mesin-mesin penggiling diklasifikasikan berdasarkan ukuran hasil proses (kasar, menengah, halus, dan ultra halus).

Jenis Mesin Penggiling

  • Mesin penghancur: Crushers (mesin penghancur).
  • Mesin penggiling: Grinders (mesin penggiling).
  • Mesin penggiling ultra halus: Ultrafine grinders (mesin penggiling ultra halus).

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Mesin Pasca Panen Jagung PDF

More Like This

Corn Quiz
6 questions

Corn Quiz

ResourcefulAntigorite avatar
ResourcefulAntigorite
The Structure of a Corn Plant
8 questions
Corn Growth and Yield Analysis
26 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser