مبادئ صناعة الضيافة

الضيافة هي نشاط اقتصادي ينظم ويزود ويلبي احتياجات الضيوف فيما يتعلق بالمبيت والطعام والمشروبات.

True (A)

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

<p>تحقيق أقصى قدر من الأرباح من خلال إرضاء العملاء. توفير خدمات ورعاية ممتازة للعملاء. ضمان جودة المنتج حيث يفضل العملاء الخدمات الجيدة (الربحية = المنتج + الأشخاص). زيادة حجم العملاء تريد) كل شركة نسبة إشغال 100% خلال فترة خدمة معينة).</p> Signup and view all the answers

<p>تقدم صناعة الضيافة مجموعة من المنتجات و الخدمات كالإقامة و الطعام و المشروبات و السفر و السياحة.</p> Signup and view all the answers

<p>السفر و السياحة (A), التموين (B)</p> Signup and view all the answers

نشاط اقتصادي يقدم اإلقامة والطعام والمشروبات والخدمات الأخرى للسكان المحليين والسائحين والزوار ورجال األعمال والمشاركين في المؤتمرات العلمية والسياسية والمهنية وغيرها من األنشطة.

تُشير إلى توفير المبيت والطعام والمشروبات.

صناعة تركز على تقديم خدمات عالية الجودة وفي الوقت المناسب للعمالء.

خدمة لا يمكن رؤيتها أو تذوقها أو الشعور بها أو سماعها أو شمها قبل الشراء.

خدمة لا يمكن تخزينها الستعمالها في وقت لاحق.

يمتلك المستهلك منتج الضيافة لفترة زمنية محددة فقط.

تُقدم الخدمات على مدار الساعة طوال أيام األسبوع.

الخدمات تُنتج وتُستهلك في نفس الوقت.

قد تختلف جودة الخدمات المقدمة اعتمادا على من يقدمها ومتى وأين يتم تقديمها.

تحقيق أقصى قدر من األرباح من خالل إرضاء العمالء.

توفير خدمات ورعاية ممتازة للعمالء.

ضمان جودة المنتج حيث يفضل العمالء الخدمات الجيدة.

زيادة حجم العمالء.

توفير المبيت والطعام والمشروبات.

توفير أماكن اإلقامة مثل الفنادق والموتيالت والمنتجعات والمبيت واإلفطار.

توفير الطعام والشراب.

توفير وسائل النقل مثل الخطوط الجوية والقطارات والسفن السياحية والحافالت والسيارات.

تحضير الطعام والشراب.

توفير اإلقامة والتموين (تقديم الطعام والشراب الجاهز).

صنف العالم البارز إيفان ماروسيفيتش الضيافة الحديثة إلى ثلاثة مجموعات أساسية.

منظمة الضيافة التي تشمل الفنادق والموتيالت والفنادق ذات األجنحة الكاملة والشقق السياحية والمنتجعات السياحية والنزل وبيوت الضيافة.

منظمة الضيافة التي تشمل المطاعم والحانات والمشويات ومطاعم البيتزا والمقاهي ومرافق الوجبات السريعة والحلويات والمطاعم والكافيتريات.

منظمة الضيافة التي تشمل الحانات الليلية والنوادي الليلية وبارات الديسكو والمقاهي ومقاهي اإلنترنت ومحالت القهوة ومراكز الترفيه وقاعات البيرة والبوفيهات والحانات والمقاهي.

صناعة تركز على تلبية احتياجات الناس من المبيت والطعام والمشروبات والترفيه.

مجموعة متنوعة من الخدمات تلبي احتياجات الضيوف مثل اإلقامة والطعام والمشروبات والتسلية.

الضيافة تلبِّي الاحتياجات االجتماعية والثقافية والصحية.

تُحفز الضيافة الناس على زيارة وجهة سياحية معينة أو البحث عن خدمات معينة في مرافق الضيافة.