Marketing des produits de la mer frais

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Questions and Answers

Qu'est-ce que les motivations hédonistes selon le texte ?

Les préoccupations liées à la santé
Les plaisirs attendus d'un produit (correct)
Les sentiments de devoir envers l'environnement
La recherche du meilleur prix

Qu'est-ce qui caractérise les motivations de caractère rationnel selon le texte ?

Les sentiments de devoir envers l'environnement
Les plaisirs gustatifs
Le plaisir attendu d'un produit
La recherche du meilleur prix (correct)

Quel est un exemple de motivation éthique selon le texte ?

La préoccupation pour la santé
Le respect de l'environnement (correct)
La recherche du meilleur prix
L'attrait pour le plaisir gustatif

Selon le texte, quel type de motivation se rapporte à la recherche du meilleur prix et au rapport qualité/prix ?

Motivations de caractère rationnel (C) Signup and view all the answers

Quelle est l'une des critiques exprimées à l'égard des produits de la mer frais selon le texte ?

Des doutes sur la fraîcheur et l'origine (C) Signup and view all the answers

Quel est l'exemple type donné dans le texte pour illustrer les motivations hédonistes ?

Le plaisir gustatif (C) Signup and view all the answers

Quel aspect est considéré comme un avantage concurrentiel si démontré dans un produit alimentaire?

Praticité (A) Signup and view all the answers

Quel aspect est crucial pour les consommateurs lorsqu'il s'agit de produits de la mer?

Éthique (C) Signup and view all the answers

Quel aspect est associé à une prise de conscience environnementale et sociale chez les consommateurs?

L'éthique (A) Signup and view all the answers

Quelle dimension couvre à la fois l'achat, la cuisine et la dégustation pour le consommateur?

Plaisir (B) Signup and view all the answers

Pourquoi la sécurité des produits est-elle essentielle pour les consommateurs de produits de la mer?

Pour avoir des garanties sur les produits (B) Signup and view all the answers

Qu'est-ce qui rend les produits de la mer attractifs pour les consommateurs en plus de leur qualité alimentaire?

L'évocation de la nature et du plaisir (D) Signup and view all the answers

Quelles sont les attentes des acheteurs actuels en matière de repas selon le texte ?

Praticité et nomadisme (B) Signup and view all the answers

Quel aspect positif les consommateurs associent-ils aux produits de la mer selon le texte ?

Goût et convivialité (B) Signup and view all the answers

Qu'est-ce qui peut dissuader les consommateurs d'acheter des produits de la mer d'après le texte ?

Complexe à préparer et méfiance sur l'origine (D) Signup and view all the answers

Quels sont les aspects négatifs évoqués par les consommateurs concernant les produits de la mer dans le texte ?

Méfiance sur l'origine et prix élevé (A) Signup and view all the answers

Qu'est-ce qui est principalement associé aux produits de la mer par les consommateurs dans le texte ?

Plaisir et goût (A) Signup and view all the answers

Pourquoi les consommateurs peuvent se montrer méfiants vis-à-vis de l'origine des produits de la mer selon le texte ?

Origine douteuse et risques pour la santé (A) Signup and view all the answers

Study Notes

Caractéristiques des produits de la mer frais

Les produits de la mer frais ont une image positive aux yeux des consommateurs, liée à la fraîcheur, au plaisir, au goût et à la convivialité.

Motivations des consommateurs

Les motivations des consommateurs s'appuient sur trois catégories : hédonistes (plaisir gustatif), rationnelles (utilité du produit) et éthiques (environnement, HALAL).

Critères qui caractérisent les attitudes des consommateurs

Le plaisir : recherche de satisfaction dans l'alimentation
La sécurité : importance de l'origine des produits
L'éthique : prise de conscience sur le plan environnemental et social
La praticité : nécessité d'un produit facile à utiliser
La santé-nutrition : bienfaits des produits de la mer sur la santé

Profils des consommateurs actuels

Ils mettent en avant la prakticité et la rapidité dans leur consommation de produits de la mer
Ils sont connectés et se fient à l'avis de figures d'autorité

Perception des produits de la mer

Les consommateurs ont une image positive des produits de la mer frais : fraîcheur, plaisir, goût, convivialité, respect de la tradition, nature, pêche artisanale et environnement
Aspects négatifs évoqués : produits trop chers, préparation culinaire onéreuse, méfiance sur l'origine des produits de la mer

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Description

Explorez les attributs idéaux sur lesquels le secteur de la pêche peut s'appuyer pour promouvoir les produits de la mer frais, ainsi que les critiques formulées comme le prix élevé, la préparation rebutante et les doutes sur la fraîcheur. Découvrez également le concept de motivation et son rôle dans les comportements d'achat.