18 Questions
Qu'est-ce que les motivations hédonistes selon le texte ?
Les plaisirs attendus d'un produit
Qu'est-ce qui caractérise les motivations de caractère rationnel selon le texte ?
La recherche du meilleur prix
Quel est un exemple de motivation éthique selon le texte ?
Le respect de l'environnement
Selon le texte, quel type de motivation se rapporte à la recherche du meilleur prix et au rapport qualité/prix ?
Motivations de caractère rationnel
Quelle est l'une des critiques exprimées à l'égard des produits de la mer frais selon le texte ?
Des doutes sur la fraîcheur et l'origine
Quel est l'exemple type donné dans le texte pour illustrer les motivations hédonistes ?
Le plaisir gustatif
Quel aspect est considéré comme un avantage concurrentiel si démontré dans un produit alimentaire?
Praticité
Quel aspect est crucial pour les consommateurs lorsqu'il s'agit de produits de la mer?
Éthique
Quel aspect est associé à une prise de conscience environnementale et sociale chez les consommateurs?
L'éthique
Quelle dimension couvre à la fois l'achat, la cuisine et la dégustation pour le consommateur?
Plaisir
Pourquoi la sécurité des produits est-elle essentielle pour les consommateurs de produits de la mer?
Pour avoir des garanties sur les produits
Qu'est-ce qui rend les produits de la mer attractifs pour les consommateurs en plus de leur qualité alimentaire?
L'évocation de la nature et du plaisir
Quelles sont les attentes des acheteurs actuels en matière de repas selon le texte ?
Praticité et nomadisme
Quel aspect positif les consommateurs associent-ils aux produits de la mer selon le texte ?
Goût et convivialité
Qu'est-ce qui peut dissuader les consommateurs d'acheter des produits de la mer d'après le texte ?
Complexe à préparer et méfiance sur l'origine
Quels sont les aspects négatifs évoqués par les consommateurs concernant les produits de la mer dans le texte ?
Méfiance sur l'origine et prix élevé
Qu'est-ce qui est principalement associé aux produits de la mer par les consommateurs dans le texte ?
Plaisir et goût
Pourquoi les consommateurs peuvent se montrer méfiants vis-à-vis de l'origine des produits de la mer selon le texte ?
Origine douteuse et risques pour la santé
Study Notes
Caractéristiques des produits de la mer frais
- Les produits de la mer frais ont une image positive aux yeux des consommateurs, liée à la fraîcheur, au plaisir, au goût et à la convivialité.
Motivations des consommateurs
- Les motivations des consommateurs s'appuient sur trois catégories : hédonistes (plaisir gustatif), rationnelles (utilité du produit) et éthiques (environnement, HALAL).
Critères qui caractérisent les attitudes des consommateurs
- Le plaisir : recherche de satisfaction dans l'alimentation
- La sécurité : importance de l'origine des produits
- L'éthique : prise de conscience sur le plan environnemental et social
- La praticité : nécessité d'un produit facile à utiliser
- La santé-nutrition : bienfaits des produits de la mer sur la santé
Profils des consommateurs actuels
- Ils mettent en avant la prakticité et la rapidité dans leur consommation de produits de la mer
- Ils sont connectés et se fient à l'avis de figures d'autorité
Perception des produits de la mer
- Les consommateurs ont une image positive des produits de la mer frais : fraîcheur, plaisir, goût, convivialité, respect de la tradition, nature, pêche artisanale et environnement
- Aspects négatifs évoqués : produits trop chers, préparation culinaire onéreuse, méfiance sur l'origine des produits de la mer
Explorez les attributs idéaux sur lesquels le secteur de la pêche peut s'appuyer pour promouvoir les produits de la mer frais, ainsi que les critiques formulées comme le prix élevé, la préparation rebutante et les doutes sur la fraîcheur. Découvrez également le concept de motivation et son rôle dans les comportements d'achat.
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