Mantenimiento de equipos de cocina en restaurantes
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Questions and Answers

¿Por qué es crucial la fase de supervisión en un bar o cafetería?

  • Para aumentar la duración del servicio en el bar o cafetería.
  • Para identificar y corregir posibles fallos en las etapas previas. (correct)
  • Para reducir el uso de productos de limpieza en un entorno prolongado.
  • Para generar más necesidad de productos en el establecimiento.

    • ¿Quién suele ser responsable de supervisar la limpieza en un bar o cafetería?

  • El cliente frecuente del establecimiento.
  • El proveedor de mobiliario del local.
  • El encargado o responsable del establecimiento. (correct)
  • El personal de mantenimiento externo.

    • ¿Qué elementos conforman el mobiliario esencial de un bar-cafetería?

  • Mesas, sillas y barra. (correct)
  • Sofás y lámparas.
  • Escritorios y armarios.
  • Pantallas de televisión y estaciones de trabajo.

    • ¿Qué se recomienda para mantener la limpieza de las barras de un bar?

    <p>Aplicar productos especializados según el material utilizado.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se aconseja para mantener la higiene y presentación de mesas y sillas en un bar-cafetería?

    <p>Realizar una limpieza regular con desinfectante y un paño suave.</p> Signup and view all the answers

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