Malattie Infettive e Nutrizione

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Questions and Answers

Quali alimenti presentano il maggior rischio di contaminazione da bacillus cereus?

  • Prodotti a base di patate
  • Prodotti a base di latte
  • Prodotti a base di carne
  • Prodotti a base di riso (correct)

Qual è la principale caratteristica degli studi a coorte?

  • Stabiliscono associazioni causali in modo prospettico (correct)
  • Analizzano solo dati storici
  • Sono esclusivamente retrospettivi
  • Forniscono dati in tempo reale

I batteri appartengono a quale categoria?

  • Alghe
  • Protofiti (correct)
  • Eucarioti
  • Funghi

Qual è l'importanza del botulismo?

<p>Ha esito spesso letale (A)</p> Signup and view all the answers

Il consumo di acqua può essere causa di malattie gastroenteriche

<p>si (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione del Decreto Ministeriale 382/98 nel contesto scolastico?

<p>Applica la normativa riguardante la sicurezza dei lavoratori (A)</p> Signup and view all the answers

Quante unità lavorative deve avere una scuola affinché il dirigente scolastico possa fungere da responsabile del servizio di prevenzione e protezione?

<p>200 unità (B)</p> Signup and view all the answers

Quali delle seguenti affermazioni riguardano i microrganismi aerobi?

<p>Richiedono ossigeno per sopravvivere (A)</p> Signup and view all the answers

Per quali patologie il fumo di sigaretta è considerato un fattore di rischio?

<p>Cancro del polmone, cardiopatia ischemica, broncopatia cronica ostruttiva (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è un compito del rappresentante dei lavoratori per la sicurezza?

<p>Fare ricorso alle autorità competenti se le misure di protezione sono inadeguate (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è il rischio principale associato al botulismo?

<p>Possibile esito letale (A)</p> Signup and view all the answers

A quale categoria appartengono i batteri?

<p>Protofiti (B)</p> Signup and view all the answers

Quali di queste affermazioni sugli studi a coorte è accurata?

<p>Studiano l'associazione causale in modo prospettivo (A)</p> Signup and view all the answers

Il Decreto Ministeriale 382/98 è applicabile a quale ambito?

<p>Al mondo scolastico riguardo alla sicurezza (A)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Contaminazione da Bacillus cereus

  • Alimenti a rischio di contaminazione includono principalmente i prodotti a base di riso.

Studi a Coorte

  • Ricerca che esplora l'associazione causale tra fattori di rischio e patologie in modo prospettico.

Batteri e Protofiti

  • I batteri vengono classificati come protofiti.

Importanza del Botulismo

  • Il botulismo è una malattia grave, spesso fatale.

Acqua e Malattie Gastroenteriche

  • Il consumo di acqua può causare malattie gastroenteriche.

Decreto Ministeriale 382/98

  • Normativa sulla sicurezza dei lavoratori e dei luoghi di lavoro applicabile nel contesto scolastico.

Dirigente Scolastico come Responsabile

  • Il dirigente scolastico può essere responsabile del servizio di prevenzione e protezione se il numero di lavoratori non supera le 200 unità.

Fumo di Sigaretta e Rischi per la Salute

  • Il fumo di sigaretta è un fattore di rischio accertato per cancro al polmone, cardiopatia ischemica e broncopatia cronica ostruttiva.

Microrganismi Aerobi

  • Microrganismi che necessitano di ossigeno per vivere.

Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza

  • Può contattare direttamente le autorità competenti se ritiene insufficienti le misure di prevenzione e protezione dai rischi.

Contaminazione Alimentare

  • Alimenti ad alto rischio di contaminazione da Bacillus cereus includono i prodotti a base di riso.

Studi Epidemiologici

  • Gli studi “a coorte” analizzano le associazioni causali tra fattori di rischio e patologie in modo prospettivo.

Classificazione dei Batteri

  • I batteri rientrano nella categoria dei protofiti, organismi unicellulari.

Botulismo

  • Il botulismo è particolarmente grave, con un'alta probabilità di esito letale.

Malattie Gastroenteriche

  • Il consumo di acqua può effettivamente causare malattie gastroenteriche.

Normativa sulla Sicurezza

  • Il Decreto Ministeriale 382/98 stabilisce normative che garantiscono la sicurezza dei lavoratori e dei luoghi di lavoro nel contesto scolastico.

Responsabilità del Dirigente Scolastico

  • Un dirigente scolastico è in grado di fungere da responsabile del servizio di prevenzione e protezione se il numero dei lavoratori è inferiore a 200 unità.

Fumi di Sigaretta e Salute

  • Il fumo di sigaretta è un noto fattore di rischio per il cancro del polmone, la cardiopatia ischemica e la broncopatia cronica ostruttiva.

Microrganismi Aerobi

  • I microrganismi aerobi necessitano di ossigeno per vivere e svolgere le loro funzioni vitali.

Rappresentanza della Sicurezza

  • Il rappresentante dei lavoratori per la sicurezza ha il diritto di contattare direttamente le autorità competenti per segnalare l'inadeguatezza delle misure di prevenzione e protezione dai rischi.

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