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Lipids Quiz

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Questions and Answers

Was sind Lipide?

natürliche Moleküle, die nicht wasserlöslich sind (correct)

Kohlenhydrate, die wasserlöslich sind

Proteine, die nicht wasserlöslich sind

Wasserlösliche Vitamine

Wie werden die Bausteine von Triglyceriden verknüpft?

Durch Disulfidbrücken

Mit Esterbindungen (correct)

Durch Wasserstoffbrückenbindungen

Mit Peptidbindungen

Welche übergeordnete Struktur wird durch Lipide in Zellen aufgebaut?

Zellkern

Chromosomen

Mitochondrien

Phospholipiddoppelschicht (correct)

Welche positive Auswirkung haben Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren auf den Körper?

Wirken positiv auf das Herz-Kreislauf-System Signup and view all the answers

Welche Stoffe können bei Erhitzung von Fettsäuren entstehen und negative Auswirkungen haben?

Transfettsäuren, Aldehyde und freie Radikale Signup and view all the answers

Welche Verbindungen werden unter dem Begriff Lipide zusammengefasst?

Fette und Öle, Phospholipide, Steroide, Wachse, Fettlösliche Vitamine Signup and view all the answers

Welche Aufgaben haben Lipide im Körper?

<ol> <li>Energiespeicher, 2. Schutz vor äußeren Verletzungen, 3. Liefern lebenswichtige Fettsäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann, 4. Vorstufe von Hormonen</li> </ol> Signup and view all the answers

Welche Fettsäuren haben besonders positive Auswirkungen auf den Körper?

Omega 3 Fettsäure und Omega 6 Signup and view all the answers

Welches Vitamin kann bei einer Überdosis tödlich sein?

Vitamin D & A Signup and view all the answers

Welche Stoffe entstehen bei Erhitzung von Fettsäuren, die möglicherweise negative Auswirkungen auf den Körper haben?

Transfettsäuren, Aldehyde und freie Radikale Signup and view all the answers

Nennen Sie Beispiele für Vitamin D und deren Funktionen im Körper.

Calciumspiegel im Blut wird aufrechterhalten. Gut für die Gesundheit und beugt Krankheiten vor. Signup and view all the answers

Welche Verbindungen werden unter dem Begriff Lipide zusammengefasst?

<ol> <li>Fette und Öle, 2. Phosphorlipide, 3. Steroide, 4. Wachse, 5. Fettlösliche Vitamine (Vitamine A, D und E)</li> </ol> Signup and view all the answers