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Questions and Answers
La isomería cis es común en los enlaces dobles de los ácidos grasos naturales
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False
El ácido hexadecenoico tiene la fórmula química C_{16}H_{32}O_{2}
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False
El criterio cromatográfico clasifica los lípidos en simples o complejos según el número de productos primarios obtenidos tras la hidrólisis
El criterio cromatográfico clasifica los lípidos en simples o complejos según el número de productos primarios obtenidos tras la hidrólisis
False
Los ácidos grasos son moléculas lipídicas anfipáticas a pH fisiológico
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Los ácidos grasos se diferencian en la longitud de la cadena hidrocarbonada y en la presencia, número y posición de los dobles enlaces
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En la numeración delta, se comienza a numerar desde el extremo carboxilo y la posición de los dobles enlaces se especifica por exponentes que siguen a la letra Δ
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En la numeración omega, se comienza a numerar desde el extremo medio sin tener en cuenta el C del grupo carboxilo
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El punto de fusión de C_{18:1}Δ9 es menor que el de C_{18:1}ω-9 debido a la distancia del doble enlace al extremo carboxilo
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El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso w-6 poliinsaturado de cadena larga
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El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso esencial que debe ser incorporado directamente en la dieta o sus precursores
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Los lípidos son moléculas hidrofóbicas.
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El lipidoma es el estudio del conjunto de los lípidos, las moléculas con las que interactúan y sus funciones en el organismo.
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Los cambios cualitativos y/o cuantitativos en el lipidoma pueden estar asociados con el estado fisiopatológico del individuo.
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Las ceras son lípidos que se obtienen por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga.
Las ceras son lípidos que se obtienen por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga.
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La mayor parte de los ácidos grasos presentes en los sistemas biológicos son saturados.
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El número par de átomos de C en los ácidos grasos se debe a la forma de síntesis que se basa en la condensación sucesiva de unidades de 2C.
El número par de átomos de C en los ácidos grasos se debe a la forma de síntesis que se basa en la condensación sucesiva de unidades de 2C.
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