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Questions and Answers
La isomería cis es común en los enlaces dobles de los ácidos grasos naturales
La isomería cis es común en los enlaces dobles de los ácidos grasos naturales
False (B)
El ácido hexadecenoico tiene la fórmula química C_{16}H_{32}O_{2}
El ácido hexadecenoico tiene la fórmula química C_{16}H_{32}O_{2}
False (B)
El criterio cromatográfico clasifica los lípidos en simples o complejos según el número de productos primarios obtenidos tras la hidrólisis
El criterio cromatográfico clasifica los lípidos en simples o complejos según el número de productos primarios obtenidos tras la hidrólisis
False (B)
Los ácidos grasos son moléculas lipídicas anfipáticas a pH fisiológico
Los ácidos grasos son moléculas lipídicas anfipáticas a pH fisiológico
Los ácidos grasos se diferencian en la longitud de la cadena hidrocarbonada y en la presencia, número y posición de los dobles enlaces
Los ácidos grasos se diferencian en la longitud de la cadena hidrocarbonada y en la presencia, número y posición de los dobles enlaces
En la numeración delta, se comienza a numerar desde el extremo carboxilo y la posición de los dobles enlaces se especifica por exponentes que siguen a la letra Δ
En la numeración delta, se comienza a numerar desde el extremo carboxilo y la posición de los dobles enlaces se especifica por exponentes que siguen a la letra Δ
En la numeración omega, se comienza a numerar desde el extremo medio sin tener en cuenta el C del grupo carboxilo
En la numeración omega, se comienza a numerar desde el extremo medio sin tener en cuenta el C del grupo carboxilo
El punto de fusión de C_{18:1}Δ9 es menor que el de C_{18:1}ω-9 debido a la distancia del doble enlace al extremo carboxilo
El punto de fusión de C_{18:1}Δ9 es menor que el de C_{18:1}ω-9 debido a la distancia del doble enlace al extremo carboxilo
El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso w-6 poliinsaturado de cadena larga
El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso w-6 poliinsaturado de cadena larga
El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso esencial que debe ser incorporado directamente en la dieta o sus precursores
El ácido 20:4Δ5,8,11,14 es un ácido graso esencial que debe ser incorporado directamente en la dieta o sus precursores
Los lípidos son moléculas hidrofóbicas.
Los lípidos son moléculas hidrofóbicas.
El lipidoma es el estudio del conjunto de los lípidos, las moléculas con las que interactúan y sus funciones en el organismo.
El lipidoma es el estudio del conjunto de los lípidos, las moléculas con las que interactúan y sus funciones en el organismo.
Los cambios cualitativos y/o cuantitativos en el lipidoma pueden estar asociados con el estado fisiopatológico del individuo.
Los cambios cualitativos y/o cuantitativos en el lipidoma pueden estar asociados con el estado fisiopatológico del individuo.
Las ceras son lípidos que se obtienen por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga.
Las ceras son lípidos que se obtienen por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga.
La mayor parte de los ácidos grasos presentes en los sistemas biológicos son saturados.
La mayor parte de los ácidos grasos presentes en los sistemas biológicos son saturados.
El número par de átomos de C en los ácidos grasos se debe a la forma de síntesis que se basa en la condensación sucesiva de unidades de 2C.
El número par de átomos de C en los ácidos grasos se debe a la forma de síntesis que se basa en la condensación sucesiva de unidades de 2C.
