Lípidos y Digestión: Fases y Componentes

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¿Cuál es la función de la lipasa pancreática?

Hidrolizar los enlaces 1 y 3 de los triacilglicéridos (correct)
Inhibir la hidrolisis de los triacilglicéridos
Almacenar sales biliares
Hidrolizar los fosfoacilgliceridos

¿Dónde se forman las sales biliares?

En el intestino delgado
En la vesícula biliar
En el hígado (correct)
En el páncreas

¿Cuál es el resultado de la hidrolisis de los triacilglicéridos por la lipasa pancreática?

Ácidos grasos libres
b-monoacilglicéridos (correct)
TAG
Glicerol

¿Qué función tiene la circulación enterohepática en relación con las sales biliares?

Reabsorber el 95% de las sales biliares liberadas (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de complejo es el quilomicrón?

Lipo-proteico (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la lipoproteinlipasa?

Degradar los triacilglicéridos en los quilomicrones (B) Signup and view all the answers

¿Dónde se absorben los ácidos grasos de cadena corta y media?

Vena porta hepática (A) Signup and view all the answers

¿Qué elemento es hidrolizado por la colesterol esterasa?

Colesterol esterificado (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el sitio donde se almacenan las sales biliares?

Vesícula biliar (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado de la hidrolisis de los fosfoacilgliceridos por la fosfolipasa A2?

Lisofosfolipidos (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje de lípidos que se encuentran en los triacilglicéridos?

90% (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la primera fase en la digestión de lípidos?

Fase física (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la lipasa en la digestión de lípidos?

Hidrolizar el enlace ester del carbono 3 de los triacilglicéridos (A) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los dos tipos de lipasas que hidrolizan el enlace ester del carbono 3 de los triacilglicéridos?

Lipasa lingual y lipasa gástrica (B) Signup and view all the answers

¿Qué es el resultado de la hidrolización del enlace ester del carbono 3 de los triacilglicéridos?

1,2 diacilgliceridos (C) Signup and view all the answers

¿Qué proteína es necesaria para que la lipasa pancreática inicie su actividad degradadora?

Colipasa (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la hormona secretina en la digestión de lípidos?

Estimula la liberación de jugo pancreático (D) Signup and view all the answers

¿Cuáles son las enzimas que se encuentran en el jugo pancreático?

Lipasa pancreática, colipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa A2 (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la hormona colecistocinina en la digestión de lípidos?

Estimula la liberación de jugo biliar (B) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los dos tipos de hormonas que se liberan cuando el bolo alimenticio se encuentra en el intestino delgado?

Secretina y colecistocinina (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el proceso que ocurre en la fase física de la digestión de lípidos?

masticación y movimientos peristálticos (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la colipasa en la digestión de lípidos?

activar la lipasa pancreática (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el sitio donde se secreta la lipasa pancreática?

intestino delgado (D) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los dos productos de la hidrolización de los triacilglicéridos por la lipasa?

1,2 diacilgliceridos y monogliceridos (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje de lípidos que se encuentran en forma de fosfolípidos?

no especificado (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la circulación enterohepática en relación con los lípidos?

Reabsorber el 95% de las sales biliares liberadas (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado de la hidrolisis de los triacilglicéridos por la enzima lipasa pancreática?

b-monoacilglicéridos y ácidos grasos libres (D) Signup and view all the answers

¿Dónde se degradan los triacilglicéridos contenidos en los quilomicrones?

En el tejido adiposo, musculo esquelético y cardiaco (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la enzima colesterol esterasa?

Hidrolizar al colesterol esterificado (B) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los productos de la digestión de los lípidos?

b-monoacilglicéridos, ácidos grasos libres, colesterol y lisofosfolipidos (D) Signup and view all the answers