Podcast
Questions and Answers
Коя от следните групи не е част от малките органични молекули с биологично значение?
Коя от следните групи не е част от малките органични молекули с биологично значение?
Какъв е общият признак на липидите?
Какъв е общият признак на липидите?
Кои от следните съединения не принадлежат към групата на липидите?
Кои от следните съединения не принадлежат към групата на липидите?
Къде в животинските организми се натрупват големи количества мазнини?
Къде в животинските организми се натрупват големи количества мазнини?
Signup and view all the answers
Каква е характеристиката на мазнините спрямо водата?
Каква е характеристиката на мазнините спрямо водата?
Signup and view all the answers
Какво количество енергия се осигурява от натрупаните мазнини при наднормена маса?
Какво количество енергия се осигурява от натрупаните мазнини при наднормена маса?
Signup and view all the answers
Какви са триглицеридите в контекста на липидите?
Какви са триглицеридите в контекста на липидите?
Signup and view all the answers
Кой от следните елементи е основен в състава на липидите?
Кой от следните елементи е основен в състава на липидите?
Signup and view all the answers
Каква е основната функция на гликогена?
Каква е основната функция на гликогена?
Signup and view all the answers
Кое от следните твърдения е вярно за мазнините?
Кое от следните твърдения е вярно за мазнините?
Signup and view all the answers
Какво представлява метаболитната вода?
Какво представлява метаболитната вода?
Signup and view all the answers
Какви са висшите мастни киселини?
Какви са висшите мастни киселини?
Signup and view all the answers
Какво предизвиква двойната връзка в мастната киселина?
Какво предизвиква двойната връзка в мастната киселина?
Signup and view all the answers
Къде се натрупват мазнините в растенията?
Къде се натрупват мазнините в растенията?
Signup and view all the answers
Какви мазнини преобладават в твърдите мазнини като масло?
Какви мазнини преобладават в твърдите мазнини като масло?
Signup and view all the answers
Какво представляват восъците?
Какво представляват восъците?
Signup and view all the answers
Каква е основната функция на восъчните секрети, произвеждани от кожните жлези на гръбначните животни?
Каква е основната функция на восъчните секрети, произвеждани от кожните жлези на гръбначните животни?
Signup and view all the answers
Какво представляват фосфолипидите?
Какво представляват фосфолипидите?
Signup and view all the answers
Каква е структурата на молекулите на фосфолипидите?
Каква е структурата на молекулите на фосфолипидите?
Signup and view all the answers
Коя част от молекулата на фосфолипидите е свързана с фосфорната киселина?
Коя част от молекулата на фосфолипидите е свързана с фосфорната киселина?
Signup and view all the answers
Каква е основната роля на восъците за морските организми, хранещи се с планктон?
Каква е основната роля на восъците за морските организми, хранещи се с планктон?
Signup and view all the answers
Какво е характерно за молекулете на сфинголипидите?
Какво е характерно за молекулете на сфинголипидите?
Signup and view all the answers
Какво се съдържа в молекулите на фосфолипидите, което ги отличава от обикновените мазнини?
Какво се съдържа в молекулите на фосфолипидите, което ги отличава от обикновените мазнини?
Signup and view all the answers
Кои компоненти образуват основната структура на фосфолипидите?
Кои компоненти образуват основната структура на фосфолипидите?
Signup and view all the answers
Какво е значението на витамините в клетъчния метаболизъм?
Какво е значението на витамините в клетъчния метаболизъм?
Signup and view all the answers
Каква е основната причина за наименованието "витамини"?
Каква е основната причина за наименованието "витамини"?
Signup and view all the answers
Кой е първият биохимик, който е получил витамин в чист вид?
Кой е първият биохимик, който е получил витамин в чист вид?
Signup and view all the answers
Какви молекули представляват витамините от биологична гледна точка?
Какви молекули представляват витамините от биологична гледна точка?
Signup and view all the answers
Какво значение имат витамините за превръщанията в клетките?
Какво значение имат витамините за превръщанията в клетките?
Signup and view all the answers
Какво представляват сфинголипидите в еукариотните организми?
Какво представляват сфинголипидите в еукариотните организми?
Signup and view all the answers
Кой от следните стероиди присъства в организма на човека в най-голямо количество?
Кой от следните стероиди присъства в организма на човека в най-голямо количество?
Signup and view all the answers
Каква функция изпълнява холестеролът в клетъчните мембрани?
Каква функция изпълнява холестеролът в клетъчните мембрани?
Signup and view all the answers
Какво представляват жлъчните киселини?
Какво представляват жлъчните киселини?
Signup and view all the answers
Каква е основната роля на каротиноидите?
Каква е основната роля на каротиноидите?
Signup and view all the answers
Къде се образува холестеролът в организма?
Къде се образува холестеролът в организма?
Signup and view all the answers
Как взаимодействат жлъчните киселини с липазата?
Как взаимодействат жлъчните киселини с липазата?
Signup and view all the answers
Кое от следните твърдения за амфипатичните молекули е вярно?
Кое от следните твърдения за амфипатичните молекули е вярно?
Signup and view all the answers
Study Notes
Липиди
- Липидите са разнообразна група органични съединения, обединени от тяхната неразтворимост във вода.
- Те са разтворими в органични разтворители и се разделят на три групи: прости липиди, сложни липиди и липоиди.
- Триглицеридите (мазнините) са неполярни и хидрофобни, натрупват се в мастната тъкан на животните.
- Мастната тъкан е богата под кожата, коремната област и в млечните жлези на бозайниците.
- Мазнините са енергоемки, осигуряват енергия за организма за няколко месеца, докато гликогенът осигурява енергия само за 24 часа.
- Окислението на мазнините води до освобождаване на вода, важна за животни в пустинни области.
- В растенията мазнините се натрупват в семената, плодовете и пластидите.
- Висшите мастни киселини (ВМК) са съставени от дълга верига от въглеродни атоми (над 15), наситени или ненаситени.
- Ненаситените ВМК съдържат двойна връзка, причиняваща „чупка" в структурата.
- Течните мазнини съдържат предимно ненаситени ВМК, а твърдите мазнини (масло, животинска мас) - наситени ВМК.
- Восъците са сложни естери на ВМК с Висши алкохоли.
- Те предпазват кожата на гръбначните от водата, покриват перата на водоплаващите и листата на растенията.
- За морските организми восъците са и основен източник на липиди.
- Фосфолипидите са липиди, съдържащи фосфатен остатък, отличават се от мазнините с хидрофилната си част .
- Те са структурни компоненти на биологичните мембрани.
- Фосфолипидите са амфипатични молекули с хидрофилна и хидрофобна част.
- Сфинголипидите се съдържат в клетъчните мембрани на еукариотите и изпълняват различни функции, молекулата им е амфипатична.
- Стероидите изпълняват важни биологични функции, включително образуването на хормони (полови хормони, кортикостероиди).
- Холестеролът е ключов компонент на клетъчните мембрани.
- Жлъчните киселини, които емулгират мазнините, също са стероиди.
- Каротиноидите са цветни съединения, като каротин, важни багрила, образувани в растения, микроорганизми и някои животни.
Витамини
- Витамините са важни за клетъчния метаболизъм, играят роля на катализатори в биохимичните превръщания.
- Въпреки че са в ниски концентрации, те са от решаващо значение за организма.
- Имената на витамините не винаги отговарят на химичната им природа.
- "Витамин" е предложен от Казимир Функ, но той не е само амин.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Този тест изследва основните аспекти на липидите, тяхната структура и биологични функции. Разгледани са различните групи липиди като триглицериди и висши мастни киселини. Познаването на тяхната роля в организма е ключово за разбирането на метаболизма и енергийния баланс.
