18 Questions
Что включает в себя индустрию гостеприимства?
Гостиницы, средства транспорта, объекты санаторно-курортного лечения и отдыха, объекты общественного питания и другие
Что является экономическим явлением, ориентированным на удовлетворение материальных и культурных потребностей приезжающих?
Гостеприимство
Как законодатель характеризует индустрию гостеприимства?
Через ее субъекты: фирмы, предприятия, бюро и т.д.
Какова экономическая сущность индустрии гостеприимства?
Экономическая деятельность, ориентированная на рынок услуг гостеприимства
Какую традицию в законодательстве решил продолжить законодатель?
Традицию русской юриспруденции Г.Ф.
Что является сегодняшним пониманием гостеприимства?
Экономическое явление, ориентированное на удовлетворение материальных и культурных потребностей приезжающих
Какова цель индустрии гостеприимства?
Удовлетворение потребностей приезжающих в месте для ночлега и пище и других
Как называется законодательное определение индустрии гостеприимства?
Определение индустрии гостеприимства
Кто является субъектом индустрии гостеприимства?
Фирмы, предприятия, бюро, учреждения и другие организации
Что не является законодательным определением в индустрии гостеприимства?
Определение гостиничного сервиса
Кто считал определения бесполезными в законодательстве?
Шершеневич
Почему important использовать аутентичную терминологию в современных экономических условиях?
Чтобы избежать неоднозначности в понимании нормативных актов
Что является предметом дисциплины «Гостиничное дело»?
Сервисная деятельность особых организаций
Кто ключевые позиции занимают в средствах размещения?
Гостиничные предприятия
Что является объектом управления в гостиничном бизнесе?
Процесс оказания услуг размещения
Как называется результат процесса оказания услуг размещения?
Комплексный гостиничный продукт
В какой мере зависит гостиничный сервис от факторов?
От географических, поселенческих, демографических и прочих факторов
Как называется комплекс услуг, предлагаемых средствами размещения?
Комплексный гостиничный продукт
Study Notes
Сущность индустрии гостеприимства
- Гостеприимство - экономическое явление, ориентированное на удовлетворение материальных и культурных потребностей приезжающих
- Индустрия гостеприимства включает в себя гостиничное дело, транспорт, санаторно-курортное лечение и отдых, общественное питание, развлечения, познавательную и деловую деятельность
- Законодательство определяет индустрию гостеприимства как совокупность объектов, включая гостиницы, транспорт, объекты санаторно-курортного лечения и отдыха, объекты общественного питания и развлечения
Объекты управления в гостиничном бизнесе
- Основные объекты управления: гостиничные предприятия, средства размещения,-operatory туристских информационных систем
- Деятельность организаций в гостиничном бизнесе сводится преимущественно к оказанию возмездных услуг размещения приезжих и сопутствующих услуг
- Гостиничный сервис - неотъемлемая часть национальной культуры, тесно связанная с национальными традициями и обычаями
В этом уроке мы будем изучать сущность индустрии гостеприимства, ее объекты управления и основные понятия. Мы также рассмотрим, как гостеприимство эволюционировало из хлебосольства в экономическое явление.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
