La structure des organes et les lipides
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Questions and Answers

Quelle est la formule chimique de l'eau pure?

  • CO2
  • CH4
  • H2O (correct)
  • NaCl

Quel est le rôle principal de l'eau dans l'organisme?

  • Transport des vitamines
  • Stockage des graisses
  • Production d'énergie
  • Dilution des substances (correct)

Quel pourcentage d'eau approximatif constitue le corps des poules?

  • 60 % (correct)
  • 20 %
  • 80 %
  • 45 %

Quelles sont les conséquences d'un manque d'eau chez les volailles?

<p>Graves retards de croissance et forte baisse de la production d'Å“ufs (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la durée approximative de la première phase de digestion mentionnée dans le texte?

<p>6 heures (A)</p> Signup and view all the answers

Que se passe-t-il dans le caecum une fois que les particules non digérées y arrivent?

<p>Les bactéries attaquent ces particules avec leurs enzymes (D)</p> Signup and view all the answers

Comment sont les crottes produites par le côlon dans la matinée selon le texte?

<p>Molles en forme de grappes de petites boules enrobées de mucus (A)</p> Signup and view all the answers

Quel rôle joue la bile provenant du foie dans le processus de digestion?

<p>Faciliter l'action des enzymes intestinales (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle des lipides dans la structure des organes selon le texte?

<p>Toutes les réponses ci-dessus (A)</p> Signup and view all the answers

Quel groupe d'acides gras augmente le taux de mauvais cholestérol s'il est consommé en excès?

<p>Acides gras saturés (D)</p> Signup and view all the answers

Comment est mesurée la dégradation des matières azotées dans le rumen?

<p>Par une méthode in sacco utilisant des sachets perméables (A)</p> Signup and view all the answers

Où trouve-t-on principalement les acides gras saturés?

<p>Dans la viande (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle méthode a été développée par J.G.Kjeldhal en 1883 pour quantifier l'azote dans les aliments?

<p>Méthode de combustion (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle des acides gras monoinsaturés par rapport au cholestérol selon le texte?

<p>Ils abaisseraient le taux de mauvais cholestérol sans modifier le bon (D)</p> Signup and view all the answers

Comment calcule-t-on généralement le pourcentage de protéines dans un aliment?

<p>En multipliant le pourcentage d'azote par 6,25 (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle unité de mesure est utilisée pour les protéines chez les ruminants selon le texte?

<p>PDI (B)</p> Signup and view all the answers

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