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La structure des organes et les lipides

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Questions and Answers

Quelle est la formule chimique de l'eau pure?

CO2

CH4

H2O (correct)

NaCl

Quel est le rôle principal de l'eau dans l'organisme?

Transport des vitamines

Stockage des graisses

Production d'énergie

Dilution des substances (correct)

Quel pourcentage d'eau approximatif constitue le corps des poules?

60 % (correct)

20 %

80 %

45 %

Quelles sont les conséquences d'un manque d'eau chez les volailles?

Graves retards de croissance et forte baisse de la production d'œufs (B) Signup and view all the answers

Quelle est la durée approximative de la première phase de digestion mentionnée dans le texte?

6 heures (A) Signup and view all the answers

Que se passe-t-il dans le caecum une fois que les particules non digérées y arrivent?

Les bactéries attaquent ces particules avec leurs enzymes (D) Signup and view all the answers

Comment sont les crottes produites par le côlon dans la matinée selon le texte?

Molles en forme de grappes de petites boules enrobées de mucus (A) Signup and view all the answers

Quel rôle joue la bile provenant du foie dans le processus de digestion?

Faciliter l'action des enzymes intestinales (C) Signup and view all the answers

Quel est le rôle des lipides dans la structure des organes selon le texte?

Toutes les réponses ci-dessus (A) Signup and view all the answers

Quel groupe d'acides gras augmente le taux de mauvais cholestérol s'il est consommé en excès?

Acides gras saturés (D) Signup and view all the answers

Comment est mesurée la dégradation des matières azotées dans le rumen?

Par une méthode in sacco utilisant des sachets perméables (A) Signup and view all the answers

Où trouve-t-on principalement les acides gras saturés?

Dans la viande (A) Signup and view all the answers

Quelle méthode a été développée par J.G.Kjeldhal en 1883 pour quantifier l'azote dans les aliments?

Méthode de combustion (A) Signup and view all the answers

Quel est le rôle des acides gras monoinsaturés par rapport au cholestérol selon le texte?

Ils abaisseraient le taux de mauvais cholestérol sans modifier le bon (D) Signup and view all the answers

Comment calcule-t-on généralement le pourcentage de protéines dans un aliment?

En multipliant le pourcentage d'azote par 6,25 (C) Signup and view all the answers

Quelle unité de mesure est utilisée pour les protéines chez les ruminants selon le texte?

PDI (B) Signup and view all the answers