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Questions and Answers
Quelle est la formule chimique de l'eau ?
Quelle est la formule chimique de l'eau ?
- H_2O_2
- H_3O
- H_2O (correct)
- O_2H
Pourquoi l'eau a-t-elle une capacité de chaleur spécifique élevée ?
Pourquoi l'eau a-t-elle une capacité de chaleur spécifique élevée ?
- À cause de sa composition ionique
- À cause de ses liaisons hydrogène (correct)
- À cause de sa polarité
- À cause de sa faible densité
Pourquoi la glace flotte-t-elle sur l'eau ?
Pourquoi la glace flotte-t-elle sur l'eau ?
- Parce qu'elle est moins dense que l'eau liquide (correct)
- Parce qu'elle se vaporise facilement
- Parce qu'elle est plus dense que l'eau liquide
- Parce qu'elle se dissout dans l'eau
Quel est le rôle de l'eau en tant que solvant universel ?
Quel est le rôle de l'eau en tant que solvant universel ?
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Comment l'eau contribue-t-elle au transport dans le corps humain ?
Comment l'eau contribue-t-elle au transport dans le corps humain ?
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Study Notes
La molécule d'eau
- La molécule d'eau est composée d'un atome d'oxygène lié à deux atomes d'hydrogène par des liaisons covalentes. Sa formule chimique est $H_2O$.
- L'eau est le composé inorganique le plus abondant sur Terre et un élément majeur de la matière vivante.
- Elle représente environ 70% de la masse du corps humain.
- L'eau est une molécule polaire en raison des charges différentes des atomes d'oxygène et d'hydrogène. Cette polarité permet à l'eau de former des liaisons hydrogène.
Propriétés de l'eau
Cohésion et adhésion
- La polarité de l'eau permet aux molécules d'eau de former des liaisons hydrogène entre elles (cohésion) et avec d'autres surfaces (adhésion).
- Cette propriété est importante pour les plantes, permettant à l'eau de circuler dans leurs tissus.
Stabilisation de la température
- L'eau a une chaleur spécifique élevée, ce qui signifie qu'elle résiste aux changements de température.
- Cette propriété stabilise la température des organismes et des environnements, contribuant au maintien de l'homéostasie.
La glace flotte
- La glace flotte car elle est moins dense que l'eau liquide.
- Cette propriété essentielle isole les masses d'eau, permettant aux organismes aquatiques de survivre même à des températures glaciales.
Solvant universel
- La polarité de l'eau lui permet de dissoudre de nombreuses substances.
- Elle agit comme un solvant universel car elle dissout de nombreux composés ioniques et molécules polaires.
L'importance de l'eau pour les êtres vivants
- Transport: L'eau transporte les nutriments, les gaz et les déchets dans tout le corps.
- Réactions chimiques: L'eau est impliquée dans les réactions d'hydrolyse et de déshydratation.
- Lubrification: L'eau réduit la friction dans les articulations (liquide synovial) et d'autres zones.
- Hydratation: L'eau humidifie les aliments pour la digestion et transporte les déchets à travers les intestins.
- Protection: L'eau sert d'amortisseur pour les organes (liquide céphalo-rachidien, liquide amniotique).
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