La función de la empresa e idea de negocio

La función de la empresa

• La actividad que desarrollan es lo que hace posible la gran variedad de productos en el mercado hoy día.
• La función de las empresas es realizar una actividad productiva que transforma productos para generar más valor al consumidor, utilizando factores productivos.
• La innovación es una cualidad esencial para mejorar la satisfacción del cliente y asegurar la supervivencia de la empresa en un mercado dinámico.
• Todas las empresas deben innovar y adaptarse a los cambios del entorno para evitar desaparecer.
• El concepto de destrucción creativa, acuñado por Joseph Schumpeter, describe cómo las empresas desaparecen al ser desplazadas por otras más innovadoras.
• El origen de una empresa está en la visión de un emprendedor que detecta una oportunidad de negocio en un sector.

Idea de negocio

• Innovación en un producto o servicio existente, ya sea incremental (mejora de características) o disruptiva (creación algo totalmente nuevo).
• Fabricación de un producto ya existente si se considera que el mercado no está suficientemente abastecido.
• Apertura de un nuevo mercado que antes no estaba disponible.
• Plan de empresa: se elabora para definir los pasos necesarios para poner en marcha la idea, la inversión prevista, los factores productivos requeridos y los objetivos de ventas y financieros.

Objetivos de la empresa

• Misión: expresa la identidad de la empresa, define qué quiere conseguir y qué papel quiere desempeñar en el mercado, incluyendo sus valores y responsabilidad social.
• Visión: explicita qué quiere ser la empresa en el futuro.
• Objetivos empresariales: concretan los retos prioritarios de la empresa, organizados según criterios como temporalidad (corto/largo plazo), territorialidad (regional, nacional, internacional) y funcionalidad (departamento u organización completa).
• El plan de empresa debe contener secciones sobre:
  • Presentación de la idea de negocio y del emprendedor.
  • Características del producto o servicio, incluyendo sus atributos físicos, rendimiento y servicios complementarios.
  • Mercado potencial y previsiones de ventas.
  • Identificación de la competencia y sus características.
  • Plan logístico y de producción: factores productivos y su organización.
  • Recursos humanos: número de empleados, organigrama y funciones.
  • Plan financiero: ingresos, gastos previstos y flujos de caja.

Aportación de valor de la empresa

• Distribución de productos: compra en grandes volúmenes para vender al detalle.
• Almacenamiento de productos: recepción y custodia hasta su distribución.
• Transporte: traslado de bienes a diferentes lugares para su venta o entrega directa al cliente.
• Servicios: consultoría o asesoramiento.
• Se debe contemplar la dirección unificada de todo el proceso y un objetivo compartido por todos los miembros de la organización.
• La empresa debe competir destacando su ventaja competitiva y aportando valor al cliente.
• La propuesta de valor debe ofrecer mayor utilidad o satisfacción.

Funciones directivas

• Planificación: anticipar lo que se quiere hacer y cómo conseguirlo; establecer objetivos, metas, desarrollo temporal y responsables de cada tarea.
• Organización: diseñar la estructura organizativa, las relaciones entre los miembros, las áreas y departamentos para distribuir las actividades planificadas.
• Dirección y formación del personal: definir las pautas de trabajo y la orientación de las tareas; distribuir horarios y ubicaciones si hay varios centros de trabajo.
• Control: verificar que la planificación y ejecución se ajustan a lo previsto; establecer áreas de responsabilidad y mecanismos de corrección.
• Uso de cuadros de mando (balanced scorecards) para el seguimiento de indicadores importantes.
• La gestión puede ser de dirección general (abarca todas las dimensiones) o funcional (se centra en una parte concreta de la empresa).

Tareas directivas

• Las tareas directivas varían según el tipo de empresa y su situación
• Se distinguen tareas habituales y extraordinarias.
• Es imprescindible contar con información interna y externa para la toma de decisiones.
• Los sistemas de información deben analizar, ordenar y presentar los datos de forma útil.
• La capacidad de síntesis es crucial para extraer información relevante.
• Entendemos por sistema de información como el conjunto de procedimientos utilizados para gestionar los datos de una empresa.
• Se debe ordenar, clasificar y relacionar.
• Objetivo: extraer conocimiento a partir de los datos, complementando con análisis y experiencia.

Entorno empresarial

• Entorno general: todo lo que afecta a la empresa en su ámbito socioeconómico.
• Análisis PESTEL (Políticos, Económicos, Sociales, Tecnológicos, Ecológicos y Legales).
• Entorno específico: donde la empresa desarrolla su actividad concreta.
• Las cinco fuerzas competitivas de Porter:
  • Intensidad de la competencia entre rivales.
  • Amenaza de nuevos competidores.
  • Amenaza de productos sustitutivos.
  • Poder negociador de los clientes.
  • Poder negociador de los proveedores.
• Estas fuerzas ayudan a determinar el atractivo del sector.
• Se debe considerar la existencia de productos sustitutivos.

Organización interna de la empresa

• Interpretar los deseos del consumidor y disponer de los factores productivos necesarios para satisfacerlos a un precio de mercado.
• Departamentos presentes en todas las empresas:
  • Producción: gestión del proceso de fabricación para maximimzar la eficiencia.
  • Márqueting: creación y difusión de la marca para aumentar la demanda.
  • Finanzas: gestión de los recursos económicos para optimizar los flujos de ingresos y gastos.
  • Recursos Humanos: gestión y desarrollo del personal.

Clasificación de empresas

• Según la propiedad del capital:
  • Públicas (propiedad de la administración).
  • Privadas (propiedad de accionistas particulares).
  • Sociales (sin ánimo de lucro, reinvierten beneficios).
• Según su sector de actividad:
  • Primario (recursos naturales).
  • Secundario o industrial (manufactura).
  • Terciario (servicios).
• Según su ámbito de actuación:
  • Locales.
  • Regionales.
  • Nacionales.
  • Multinacionales.

La empresa, pieza fundamental

• Las empresas crean ocupación y redistribuyen la renta nacional.
• Pagan salarios, permitiendo a los trabajadores consumir bienes y servicios.
• La diferencia entre ingresos y gastos genera un margen empresarial que aporta valor al sistema.
• Los accionistas y gestores pueden ser diferentes, con funciones distintas.
• El empresario asume la incertidumbre de los ingresos e invierte capital, arriesgándose financieramente.
• Las empresas deben decidir qué bienes producir, en qué cantidad y con qué características.

La oferta

• La oferta es la cantidad de un bien o servicio que los vendedores ponen a disposición del mercado en un momento dado.
• Las empresas organizan sus procesos para:
  • Obtener el mayor volumen de producción posible.
  • Maximizar su beneficio.
• Una forma de expresar la maximización de beneficio es hablando del incremento de valor para el accionista, lo que se relaciona con la rentabilidad y la responsabilidad social con el entorno y los stakeholders.
• Para entender la producción a niveles económicos es necesario recordar que la empresa utiliza los factores productivos y los transforma el los bienes finales.
• La cantidad máxima de producción depende de la tecnología y los conocimientos de los trabajadores.
• Función de producción: cantidad de factores necesarios para fabricar una determinada cantidad de productos.

Conceptos de producción

- Producto total: Cantidad total de bienes fabricados.
- Producto marginal: Producto adicional al agregar una unidad más de un factor manteniendo el resto constantes.
- Producto medio: Producción total dividida por el total de unidades del factor utilizados.

Ley de rendimientos decrecientes

• Cuando se añaden cantidades adicionales de un factor manteniendo el resto igual, a partir de un cierto punto se obtienen cantidades adicionales de producto cada vez menores.
• El producto marginal que nos aporta cada unidad de factor disminuye cuando se aumenta ese factor.
• Productividad marginal: aumento de producción que se consigue al añadir una unidad de factor variable (un nuevo empleado por ejemplo).
• Rendimientos de escala: cómo varía el producto total cuando aumentan proporcionalmente todos los factores.

Rendimientos de escala

• Rendimientos constantes de escala: la variación de todos los factores cambia proporcionalmente la producción.
• Un ejemplo sería que si se dobla el espacio cultivado y las personas que trabajan en él, se consigue el doble de la producción.
• Rendimientos crecientes de escala: el aumento de todos los factores provoca un aumento más que proporcional de la producción.
  • Indivisibilidad del proceso productivo.
  • Especialización.
  • Mejor aprovechamiento de la maquinaria.
• Rendimientos decrecientes de escala: el incremento de producción es menor proporcionalmente al incremento de factores.
  • Ineficiencias dentro del proceso.
  • Errores de gestión.
  • Complejidad de los sistemas internos.
• Los movimientos empresariales recientes buscan rendimientos crecientes mejorando la eficiencia en la asignación de recursos.

Capital

• Se puede explicar en buena medida debido a tres razones:
• Capital físico: recursos creados por humanos (maquinaria). Mejora la productividad y reduce precios.
• Capital humano: conocimientos y estudios de las personas. Los trabajadores pueden utilizar actualmente tanto la maquinaria como sus conocimientos para incrementar la producción.
• La mayor tasa de alfabetización, la formación superior en la sociedad, son determinantes en el crecimiento económico de los países.
• Tecnología: medios técnicos para producir. Incluye grandes inventos (chips semiconductores) e innovaciones menores (lectores de etiquetas en supermercados).
• Es fundamental jugar un papel muy relevante y producir al momento.
• La capacidad de adaptación de las empresas está condicionada.
• Es importante distinguir el corto plazo, factores en el cual la empresa puede variar factores como el trabajo o el aprovisionamiento de materias primas.
• Factores que de manera contraria, solo se podrían adaptar a largo plazo como los factores de capital

La curva de oferta

• Todas las empresas del mercado quieren producir tanto como sea posible hasta que sean capaces de maximizar su beneficio.
• Cada interviniente está dispuesto a realizar una oferta para una cantidad de bienes para cada uno de los precios.
• Se agregará su plan con el resto de las empresas del mercado.
• La oferta de bienes en el mercado tendrá presentes estas dos variables:
  • Precio al que se puede vender un bien: en condiciones normales, cuanto mayor sea el precio de equilibrio del bien, más oferentes estarán interesados en producirlo y venderlo.
  • Coste de producción: a medida que aumentan los costes de fabricación de los bienes, los oferentes tendrán menos interés en producirlo.
• A medida que el precio de mercado es superior las empresas estarán dispuestas a ofrecer más productos puesto que maximizan su beneficio.
• Puede sufrir desplazamientos si varían las circunstancias.

Cambios en la oferta

• Cambios en los precios de los factores de producción: para fabricar los bienes es necesario emplear una serie de factores. Si estos suben o bajan de precio, supondrá un desplazamiento de la curva de oferta.
• Cambios en la tecnología: cualquier cambio en los procedimientos de trabajo que implique una reducción de costes supone un desplazamiento en la curva de oferta puesto que si con los mismos factores productivos se pueden producir más bienes, el fabricante está dispuesto a vender más cantidad a un precio menor.
• Cambios en las expectativas: aunque el productor no tenga la certeza de que se vaya a producir un hecho en el futuro, si considera posible que éste vaya a suceder, eso le puede llevar a modificar su percepción del precio que el bien puede alcanzar más adelante y, por tanto, variar la oferta que está haciendo al mercado.
• Estos solo nos indican la cantidad de producto que se ofrece a un precio determinado, sin que hayan variado las circunstancias para el oferente del bien.

Beneficios empresariales

• Los beneficios empresariales se obtienen como resultado de la aplicación de la siguiente fórmula:
  • Ingresos – Costes
• La empresa debe tener un reflejo de todos sus ingresos y sus gastos para poder determinar con precisión el beneficio (o la pérdida) que ha tenido a lo largo del ejercicio.
• Los ingresos a su vez los obtenemos al realizar la siguiente operación,
  • Precio x Número de unidades vendidas

Ingresos

• Los ingresos se corresponden con la suma de los importes de todas las ventas que haya realizado la empresa. En este caso hablaremos de ingresos totales.
• La empresa no suele tener tan solo un tipo de producto con un único precio a la venta, y en ese caso será relevante el concepto de Ingreso medio, calculado como:
  • Ingresos totales/Número de unidades vendidas
• Los objetivos de la empresa es la maximización del beneficio lo cual no tiene porqué coincidir con la maximización de la producción.

Coste Marginal e Ingreso Marginal

• Coste marginal: Cantidad en la que aumentan los costes totales cuando la producción aumenta en una unidad.
• Ingreso marginal: Corresponde al aumento del ingreso total cuando se vende una unidad más del bien.
• Para calcular el nivel óptimo de producción la empresa debe ir comparando cuántos ingresos le aporta cada nueva unidad así como en cuánto le aumentan los costes.
• La empresa deberá ir aumentando la producción siempre que el ingreso marginal sea mayor al coste marginal pero deberá parar cuando el coste marginal supere al ingreso marginal.

Costes

• Los costes siempre van asociados a la tarea de producción de la empresa.
• La tarea de un buen gestor empresarial es ser capaz de reducir tanto como sea posible los costes de su empresa.
• Esta a su vez podrá modificar su estructura de costes cambiando la combinación de factores que usa para producir.
• Costes Totales = Costes Fijos + Costes variables
• Por coste fijo entendemos aquel que la empresa debe asumir con independencia de su nivel de producción y que por lo menos a corto plazo no va a poder variar.
  • Coste Fijo = constante (a corto o medio plazo)
• El coste variable empieza a generarse en el momento que se inicia la producción y va evolucionando de forma progresiva con la misma.
• El coste variable total de la empresa lo calcularíamos empleando la siguiente fórmula:
  • Coste Variable = Coste variable por unidad x Número de unidades producidas
• Coste medio= Coste total / Total de unidades producidas
• Será interesante para la empresa tener claro cuál es el coste medio de sus productos.

Coste de oportunidad

• Uno de los principios básicos de la economía es que los recursos son escasos.
• No todos los costes de oportunidad son fáciles de medir ni de comparar.

Frontera de posibilidades de producción

• Hace referencia a las diferentes combinaciones de bienes que se pueden producir dados unos factores y tecnología disponibles.
• Para mantenerse dentro de los parámetros de la eficiencia si quiere producir mayor cantidad de un bien debe renunciar a producir otro.

Estructura de los mercados

– Se utiliza el concepto de estructura de mercado para definir el comportamiento y a la distribución de los compradores y vendedores en una industria determinada.

• Entendemos por industria como el conjunto de empresas que producen bienes homogéneos o parecidos.
• La estructura del mercado se determina según las condiciones que tenga éste a largo plazo.
• Para hacer referencia a ello utilizamos el concepto de barreras de entrada, que indica la existencia de obstáculos que se encuentra una empresa para incorporarse a ese mercado.
• Tipos: Diferenciación de productos y Ventajas en costes.
• Economías de escala.
• La estructura del mercado determinará el volumen de intercambios
• Mercados de competencia perfecta e imperfecta.

Mercados de competencia perfecta

• Ambos intercambian productos idénticos. Y ninguno de ellos por sí mismo es capaz de influir sobre el precio. Es un tipo de mercado que tiene ciertas características.
• Es un mercado atomizado.
• Los bienes son idénticos.
• No hay barreras de entrada o salida del mercado.
• La información es perfecta.
• Si se dan innovaciones tecnológicas se aplican de forma simultánea en todos los participantes.
• La demanda es perfectamente elástica.

Mercados de competencia imperfecta

• Es muy complicado cumplir con todas las condiciones que se requieren para considerar un mercado como de competencia perfecta.
• Es un mercado formado por empresas de diferentes tamaños.
• Los bienes intercambiados no son completamente homogéneos sino que tienen características propias que les hacen distinguibles.
• Hay barreras de entrada y salida.
• La información no es perfecta.
• Monopolio y Oligopolio.

Tipos de mercados no competitivos.

• Monopolio: sólo existe un vendedor. Las barreras de entrada son excluyentes. El monopolista tiene la capacidad de determinar el número de productos y su precio.
• Oligopolio: existe competencia imperfecta. Pocas empresas componen el mercado. Hay barreras de entrada. El producto comercializado puede ser homogéneo o con características distintivas.

El precio de equilibrio

• Una vez hemos visto como se generan las curvas de oferta y demanda. Se le puede llamar también precio de mercado.
• En un mercado competitivo hablaremos de equilibrio cuando el precio está en el nivel en el que la cantidad demandada es igual a la cantidad que se ofrece. Por lo tanto, el precio y cantidad de equilibrio.
• Discriminación a los precios
• Para calcular la elasticidad precio de la oferta usaremos la siguiente fórmula:
  • Variación porcentual de la cantidad ofertada/Variación porcentual del precio

Elasticidad

• Oferta perfectamente inelástica. Cuando la elasticidad sea cero, los cambios en el precio de un bien no influirán en la cantidad ofertada.
• Oferta perfectamente elástica. Aunque se dé una variación muy pequeña del precio se producirá un cambio muy grande de la cantidad ofertada.

Determinantes en la elasticidad de la oferta

• Disponibilidad de los factores de producción. La elasticidad será mayor cuando es más fácil conseguir los factores de producción necesarios y menor cuando son más difíciles de conseguir.
• Tiempo. La elasticidad es mayor cuando los productores disponen de más tiempo para responder a la variación de los precios.

Precio del mercado

• Se refiere a las variaciones de los potenciales productores. Si se suma en cuenta todas las diferencias de los potenciales productores que hay en el mercado obtendríamos el “excedente total del productor”
• Distribución en los mercados de oferta y demanda
• Debemos distinguir entre dos conceptos que nos pueden llevar a confusión como son precio y valor