La Canola y su Agricultura

La Canola

• La canola, también conocida como colza, raps o nabicol, es una planta de la familia de las brasicáceas.
• Tiene flores de color amarillo brillante.
• Es una planta anual que alcanza una altura de 0.3 a 1 m.
• Las hojas tienen de 5 a 40 cm.
• La floración ocurre a principios de primavera.
• Produce frutos en forma de silicua de 5 a 7 cm con varias semillas de 1.5 a 2 mm de diámetro.
• Se cultiva para obtener forraje, aceite vegetal para consumo humano y biodiésel.
• Los principales productores son la Unión Europea, Canadá, Estados Unidos, Australia, China y la India.
• Es la tercera fuente de aceite vegetal después de la soya y la palma.
• Es la segunda fuente mundial de comida proteínica, aunque su importancia es menor que la soya.

La Agricultura

• La agricultura es una actividad milenaria que tuvo un papel crucial en la Revolución Neolítica.
• Es una actividad productiva del sector primario.
• Consiste en el aprovechamiento racional de la tierra para obtener productos, principalmente para alimentación.
• La agronomía es la ciencia que estudia las prácticas agrícolas.
• La agricultura fue una actividad económica fundamental en el Perú prehispánico, donde se cultivó intensamente el maíz y la papa.
• El agro es importante para la economía peruana.

Importancia de la Agricultura Peruana

• El agro peruano es de vital importancia por varias razones:
  • Genera empleo y desarrollo económico.
  • Proporciona alimentos para la población.
  • Es una fuente importante de recursos naturales.
  • Contribuye a la seguridad alimentaria.
  • Promueve la biodiversidad.

Agricultura Intensiva

• La agricultura intensiva se caracteriza por:
  • Contar con apoyo financiero, asesoría técnica y uso de insumos químicos.
  • Predominio de cultivos industriales o de agroexportación.
  • Abastecimiento al mercado nacional y extranjero.

Agricultura Extensiva

• La agricultura extensiva se caracteriza por:
  • Predominio de la agricultura de secano, es decir, sin riego.
  • Baja densidad de población y uso de la tierra.
  • Dependencia del clima y de la disponibilidad de agua.

Cereales en la Agricultura Andina

• Los valles interandinos son áreas de gran producción agrícola en la región andina.
• En el valle de Urubamba, Cusco, destaca la producción de maíz.

Cultivos Costeros

• Los principales cultivos costeros incluyen:
  • Algodón
  • Arroz
  • Espárragos
  • Uva
  • Frutas
  • Hortalizas

Cacao Peruano

• La producción de cacao en Perú es significativa.
• El país cuenta con una amplia diversidad de variedades de cacao.
• Las exportaciones de cacao peruano han tenido un crecimiento considerable.
• El Perú es reconocido por su excelente calidad de cacao fino de aroma.

Información Adicional

• El café es un cultivo de agroexportación importante para Perú.
• La región selva alta es ideal para el cultivo del café.
• Perú es un importante productor de café orgánico.
• Los principales departamentos productores de café son San Martín, Cajamarca y Junín.
• La agricultura en Perú presenta diferencias en cuanto a los cultivos y el nivel de tecnificación.
• La agricultura en la región costera se caracteriza por ser principalmente de irrigación.
• Las principales actividades económicas en la región andina son la agricultura de secano y la pesca artesanal.