Krankenhausdiätetik: Ernährungsweisen für kranke Menschen

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Questions and Answers

Welche Kostform wird Patienten empfohlen, die keine spezifischen diätetischen Einschränkungen haben?

  • Normalkost (correct)
  • Leichte Vollkost
  • Fettarme Diät
  • Seniorennahrung

Welche Lebensmittel werden in der Leichten Vollkost häufig angeboten?

  • Viele Süßigkeiten und frittierte Lebensmittel
  • Schwer verdauliche, fettreiche und stark gewürzte Speisen
  • Fettarme und salzarme Speisen
  • Gedünstetes Gemüse, mageres Fleisch, leicht verdauliche Kohlenhydrate und wenig gewürzte Speisen (correct)

Was sind die Vorteile einer richtigen Kostform für kranke Menschen im Krankenhaus?

  • Eine Erhöhung der Medikamentendosis und eine schnellere Diagnose
  • Einestützung des Heilungsprozesses, eine Stärkung der Immunfunktion und eine Förderung der allgemeinen Gesundheit (correct)
  • Eine Verbesserung der Krankenhausatmosphäre und eine Erhöhung der Krankenhauskapazität
  • Eine Verbesserung der Labordaten und eine schnelle Entlassung

Was ist der Zweck der verschiedenen Kostformen in Krankenhäusern?

<p>Die Patienten sollen eine auf ihre Bedürfnisse abgestimmte Ernährung erhalten (B)</p> Signup and view all the answers

Was sollte bei der Auswahl einer Kostform für einen Patienten berücksichtigt werden?

<p>Die diätetischen Einschränkungen des Patienten (A)</p> Signup and view all the answers

Welche Ziele verfolgt die richtige Kostform im Krankenhaus?

<p>Den Nährstoffbedarf decken und die allgemeine Gesundheit fördern (A)</p> Signup and view all the answers

Für welche Patienten ist die Leichte Vollkost geeignet?

<p>Patienten, die eine schonende Ernährung benötigen (B)</p> Signup and view all the answers

Was charakterisiert die Normalkost?

<p>Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielfalt von Lebensmitteln (A)</p> Signup and view all the answers

Welche Rolle spielt die Ernährung im Krankenhaus?

<p>Eine entscheidende Rolle im Genesungsprozess (A)</p> Signup and view all the answers

Was ist der Zweck der verschiedenen Kostformen im Krankenhaus, wenn man von den Vorteilen absieht?

<p>Die unterschiedlichen diätetischen Bedürfnisse der Patienten zu erfüllen (D)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Ernährung in Krankenhäusern

  • Die richtige Kostform kann den Heilungsprozess unterstützen, die Immunfunktion stärken und die allgemeine Gesundheit der Patienten fördern.

Kostformen in Krankenhäusern

  • Normalkost: für Patienten ohne spezifische diätetische Einschränkungen, umfasst eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielfalt von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.
  • Leichte Vollkost: für Patienten, die eine schonende Ernährung benötigen, vermeidet schwer verdauliche, fettreiche und stark gewürzte Speisen.
    • Enthält: gedünstetes Gemüse, mageres Fleisch, leicht verdauliche Kohlenhydrate und wenig gewürzte Speisen.

Ernährung in Krankenhäusern

  • Die richtige Kostform kann den Heilungsprozess unterstützen, die Immunfunktion stärken und die allgemeine Gesundheit der Patienten fördern.

Kostformen in Krankenhäusern

  • Normalkost: für Patienten ohne spezifische diätetische Einschränkungen, umfasst eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielfalt von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.
  • Leichte Vollkost: für Patienten, die eine schonende Ernährung benötigen, vermeidet schwer verdauliche, fettreiche und stark gewürzte Speisen.
    • Enthält: gedünstetes Gemüse, mageres Fleisch, leicht verdauliche Kohlenhydrate und wenig gewürzte Speisen.

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