Korean Makgeolli Tradition

쌀로 밑술을 담가 거기서 청주를 걸러내고 남은 술지게미를 다시 체에 걸러내는 과정

은은하게 구수하고 약간 달달한 맛에 살짝 톡 쏘는 느낌

서민 혹은 어르신들을 위한 술이라는 이미지

<p>막걸리는 흐린 술이고, 탁주는 맑은 술이다.</p> Signup and view all the answers

<p>동동주는 술을 발효시킨 후 윗부분에 뜬 맑은 부분만 따라내는 것, 막걸리는 밑에 침전물이 가라앉은 뿌연 술이다.</p> Signup and view all the answers

<p>동동주는 막걸리와 다르게 술을 발효시킨 후 윗부분에 뜬 맑은 부분만 따라내는 것이 특징이다.</p> Signup and view all the answers