Khoa học lớp 4: Nấm và thức ăn

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm chung của nấm?

  • Sinh sản bằng bào tử.
  • Không có rễ, thân, lá rõ ràng như thực vật.
  • Sống dị dưỡng, hoại sinh hoặc ký sinh.
  • Có khả năng tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ ánh sáng mặt trời. (correct)

Loại nấm nào thường được dùng để chế biến món nem chay?

  • Nấm rơm.
  • Nấm kim châm.
  • Nấm hương. (correct)
  • Nấm đùi gà.

Vì sao chúng ta cần cẩn trọng khi sử dụng nấm làm thực phẩm?

  • Vì một số loại nấm có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong. (correct)
  • Vì tất cả các loại nấm đều có giá trị dinh dưỡng cao.
  • Vì nấm có thể gây dị ứng cho một số người.
  • Vì nấm có thể bị lẫn tạp chất.

Trong điều kiện nào nấm thường phát triển mạnh mẽ nhất?

<p>Ẩm ướt, tối tăm. (D)</p> Signup and view all the answers

Nấm men được sử dụng chủ yếu trong ngành công nghiệp nào?

<p>Sản xuất thực phẩm và đồ uống (ví dụ: làm bánh, bia). (D)</p> Signup and view all the answers

Bộ phận nào của nấm đảm nhận vai trò sinh sản?

<p>Bào tử. (A)</p> Signup and view all the answers

Loại nấm nào sau đây thường mọc trên thân cây mục?

<p>Nấm sò. (D)</p> Signup and view all the answers

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải nấm độc?

<p>Có thể bị ngộ độc, gây nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí tử vong. (A)</p> Signup and view all the answers

Trong quy trình trồng nấm, yếu tố nào sau đây quan trọng nhất để đảm bảo nấm phát triển tốt?

<p>Độ ẩm và nhiệt độ thích hợp. (D)</p> Signup and view all the answers

Trước khi chế biến nấm, chúng ta nên làm gì để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

<p>Rửa sạch và ngâm nấm trong nước muối loãng. (D)</p> Signup and view all the answers

Tại sao nấm được xem là một nguồn thực phẩm quan trọng?

<p>Vì nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. (D)</p> Signup and view all the answers

Nấm khác biệt với thực vật ở điểm nào?

<p>Nấm không có chất diệp lục và không thể tự tạo ra thức ăn. (B)</p> Signup and view all the answers

Nấm kim châm thường được dùng để chế biến món ăn nào?

<p>Lẩu. (D)</p> Signup and view all the answers

Khi thu hái nấm trong tự nhiên, điều quan trọng nhất cần lưu ý là gì?

<p>Chỉ hái những loại nấm đã biết chắc chắn là ăn được. (D)</p> Signup and view all the answers

Loại nấm nào thường được dùng để làm thuốc?

<p>Nấm linh chi. (C)</p> Signup and view all the answers

Điều gì sẽ xảy ra nếu môi trường trồng nấm bị ô nhiễm?

<p>Nấm có thể bị nhiễm bệnh hoặc hấp thụ các chất độc hại. (D)</p> Signup and view all the answers

Tại sao nấm cần chất dinh dưỡng từ các vật chất hữu cơ khác?

<p>Vì nấm không có khả năng quang hợp để tạo ra thức ăn từ ánh sáng mặt trời. (C)</p> Signup and view all the answers

Việc bảo quản nấm đúng cách có tác dụng gì?

<p>Giúp nấm tươi lâu hơn và giữ được chất dinh dưỡng. (A)</p> Signup and view all the answers

Trong các món ăn chay, nấm thường được sử dụng để thay thế cho loại thực phẩm nào?

<p>Thịt. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Nấm là gì?

Sinh vật có cấu tạo đơn giản, không có lá, thân, rễ, sống bằng cách hút chất dinh dưỡng từ môi trường.

Kể tên một số loại nấm ăn được.

Nấm rơm, nấm hương, nấm sò.

Nấm có lợi ích gì cho sức khỏe?

Cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Ăn nấm độc có thể gây ra hậu quả gì?

Có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong.

Signup and view all the flashcards

Dấu hiệu nhận biết nấm độc là gì?

Hình dạng, màu sắc khác thường, có mùi khó chịu.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

  • Bài trắc nghiệm này bao gồm các câu hỏi và bài tập trắc nghiệm về chủ đề "Nấm và một số nấm được dùng làm thức ăn" trong môn Khoa học lớp 4 (sách Cánh diều).
  • Học sinh có thể luyện tập và kiểm tra kiến thức bằng cách chọn đáp án cho từng câu hỏi.
  • Kết quả bài làm sẽ được hiển thị ở cuối bài trắc nghiệm.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Edible Mushrooms
11 questions

Edible Mushrooms

LowCostVariable avatar
LowCostVariable
Mushroom Identification Quiz
166 questions
Грибы: История и особенности
30 questions
Economic Importance of Fungi
15 questions

Economic Importance of Fungi

CommendableBegonia1364 avatar
CommendableBegonia1364
Use Quizgecko on...
Browser
Browser