Kebijakan Pengadaan Berkelanjutan
48 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa tujuan utama dari kemitraan vendor dalam konteks keberlanjutan?

  • Mengabaikan pengadaan lokal.
  • Meningkatkan profit hotel semata.
  • Memperluas dampak lingkungan dan sosial hotel. (correct)
  • Mengurangi kerja sama dengan pemasok.
  • Siapa saja yang terlibat dalam kemitraan vendor?

  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok. (correct)
  • Manajemen hotel dan tamu.
  • Tim pemasaran dan tamu.
  • Hanya pemasok.
  • Kapan hotel harus mulai menjalin kemitraan dengan vendor?

  • Di akhir tahun anggaran.
  • Saat masalah muncul.
  • Setelah semua pengadaan selesai.
  • Di awal proses pengadaan. (correct)
  • Apa yang termasuk dalam pemantauan dan pelaporan keberlanjutan?

    <p>Mengumpulkan data tentang aktivitas pengadaan.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa kebijakan sumber berkelanjutan penting bagi hotel?

    <p>Untuk mendukung tujuan tanggung jawab lingkungan dan sosial.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa pemantauan dan pelaporan keberlanjutan penting bagi hotel?

    <p>Menunjukkan transparansi dan memenuhi tujuan keberlanjutan.</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang terlibat dalam pengembangan kebijakan sumber berkelanjutan?

    <p>Tim pengadaan.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang harus dilakukan hotel saat menerapkan kemitraan vendor?

    <p>Berinteraksi dengan vendor melalui rapat dan audit rutin.</p> Signup and view all the answers

    Kapan sebaiknya hotel menetapkan kebijakan sumber berkelanjutan?

    <p>Selama tahap awal proses pengadaan.</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang terlibat dalam pemantauan dan pelaporan keberlanjutan pengadaan?

    <p>Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan analis data.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang termasuk dalam praktik terbaik dalam menerapkan kebijakan sumber daya berkelanjutan?

    <p>Menetapkan kriteria yang jelas untuk pemilihan produk.</p> Signup and view all the answers

    Kapan hotel sebaiknya melakukan pemantauan dan pelaporan keberlanjutan?

    <p>Secara berkesinambungan dengan interval pelaporan yang teratur.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa kriteria pemasok hijau penting dalam pengadaan hotel?

    <p>Untuk menyelaraskan rantai pasokan dengan tujuan keberlanjutan hotel.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang termasuk dalam kriteria pemasok hijau?

    <p>Penggunaan energi dan pengelolaan limbah.</p> Signup and view all the answers

    Kapan hotel harus menerapkan kriteria pemasok ramah lingkungan?

    <p>Sejak awal proses pemilihan pemasok.</p> Signup and view all the answers

    Di mana kriteria pemasok hijau harus diterapkan?

    <p>Di seluruh hubungan pemasok dari makanan hingga perabotan.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menjadi salah satu manfaat utama dari penerapan keberlanjutan dalam pengadaan hotel?

    <p>Mengurangi jejak karbon hotel</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menjadi prioritas utama dalam pengadaan berkelanjutan?

    <p>Mengutamakan produk ramah lingkungan</p> Signup and view all the answers

    Bagaimana praktik pengadaan berkelanjutan dapat meningkatkan reputasi merek hotel?

    <p>Dengan menunjukkan komitmen terhadap keberlanjutan</p> Signup and view all the answers

    Apa kriteria yang harus dipenuhi oleh pemasok dalam pengadaan berkelanjutan?

    <p>Praktik lingkungan dan sosial yang baik</p> Signup and view all the answers

    Apa yang bisa menjadi konsekuensi dari tidak menerapkan praktik pengadaan berkelanjutan?

    <p>Risiko masalah hukum dan denda</p> Signup and view all the answers

    Mengapa penting untuk memilih produk secara lokal dan musiman?

    <p>Untuk mengurangi emisi transportasi</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menjadi salah satu alasan mengapa hotel harus memprioritaskan sumber lokal dalam pengadaan?

    <p>Mendukung ekonomi lokal</p> Signup and view all the answers

    Apa tujuan dari menerapkan standar sumber etis?

    <p>Mengurangi dampak lingkungan dan memastikan keadilan sosial</p> Signup and view all the answers

    Apa dampak langsung dari pengadaan berkelanjutan terhadap produk yang diperoleh?

    <p>Pengurangan risiko gangguan rantai pasokan</p> Signup and view all the answers

    Mengapa penghematan biaya merupakan manfaat penting dari pengadaan berkelanjutan?

    <p>Karena pengurangan limbah dan biaya pembuangan</p> Signup and view all the answers

    Apa yang sebaiknya dilakukan untuk mengurangi penggunaan kemasan yang tidak berkelanjutan?

    <p>Memilih pemasok dengan kemasan dapat didaur ulang</p> Signup and view all the answers

    Apa kontribusi utama dari praktik pengadaan berkelanjutan terhadap tujuan global?

    <p>Mendukung inisiatif keberlanjutan global</p> Signup and view all the answers

    Produk apa yang harus dipilih untuk menghemat air dalam pengadaan berkelanjutan?

    <p>Toilet beraliran rendah</p> Signup and view all the answers

    Apa tujuan bekerja sama dengan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan?

    <p>Meningkatkan praktik keberlanjutan masing-masing</p> Signup and view all the answers

    Apa keuntungan dari bekerja sama dengan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan?

    <p>Meningkatkan hubungan yang kuat dan kolaboratif</p> Signup and view all the answers

    Apa yang harus dilakukan untuk mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

    <p>Mencari alternatif yang dapat digunakan kembali</p> Signup and view all the answers

    Apa tujuan utama dari penggunaan produk hemat air di hotel?

    <p>Menghemat penggunaan air</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang terlibat dalam pemilihan produk hemat air di hotel?

    <p>Tim pengadaan dan petugas keberlanjutan</p> Signup and view all the answers

    Kapan hotel mempertimbangkan penggunaan produk hemat air?

    <p>Selama pengadaan perlengkapan baru</p> Signup and view all the answers

    Di mana hotel dapat menerapkan produk hemat air?

    <p>Di seluruh hotel termasuk fasilitas binatu</p> Signup and view all the answers

    Mengapa mengurangi penggunaan barang sekali pakai penting?

    <p>Untuk meminimalkan limbah dan menurunkan biaya</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang terlibat dalam proses pengurangan barang sekali pakai di hotel?

    <p>Tim pengadaan dan layanan tamu</p> Signup and view all the answers

    Kapan hotel harus fokus pada pengurangan barang sekali pakai?

    <p>Secara berkesinambungan dengan tinjauan berkala</p> Signup and view all the answers

    Bagaimana hotel dapat mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

    <p>Mengganti dengan barang yang dapat dipakai ulang</p> Signup and view all the answers

    Apa langkah pertama yang harus dilakukan hotel untuk menerapkan kriteria pemasok ramah lingkungan?

    <p>Mengembangkan daftar periksa atau sistem penilaian.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa sumber lokal menjadi penting untuk hotel?

    <p>Mendukung ekonomi lokal.</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang tidak terlibat dalam pengadaan lokal?

    <p>Pemasok internasional.</p> Signup and view all the answers

    Kapan hotel harus memprioritaskan sumber yang etis?

    <p>Sepanjang proses pengadaan.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang dimaksud dengan sumber yang etis?

    <p>Membeli produk yang diproduksi dengan kondisi kerja yang adil.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menjadi fokus utama dalam setiap pengadaan yang etis?

    <p>Meningkatkan praktik ketenagakerjaan yang adil.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa kemasan berkelanjutan penting?

    <p>Mengurangi limbah dan menurunkan biaya pembuangan.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang harus dilakukan hotel untuk menerapkan sumber lokal dengan efektif?

    <p>Mengidentifikasi pemasok lokal yang memenuhi standar kualitas dan keberlanjutan.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Kebijakan Pengadaan Berkelanjutan

    • Kebijakan sumber berkelanjutan penting untuk memastikan praktik pengadaan mendukung tujuan lingkungan dan sosial hotel.
    • Tujuannya adalah mengurangi dampak lingkungan, mempromosikan konsumsi yang bertanggung jawab, dan mendukung praktik produksi yang etis dan berkelanjutan.
    • Kebijakan ini berupa pedoman untuk memprioritaskan produk dan layanan berkelanjutan.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajemen hotel terlibat dalam pengembangan dan penerapan kebijakan ini.
    • Kebijakan ini harus diterapkan sejak awal proses pengadaan dengan pembaruan berkala di seluruh bidang, dari makanan dan minuman hingga produk pembersih.

    Kriteria Pemasok Ramah Lingkungan

    • Kriteria pemasok ramah lingkungan penting untuk memastikan pemasok berbagi komitmen hotel terhadap keberlanjutan.
    • Standar untuk praktik lingkungan (penggunaan energi, pengelolaan limbah, jejak karbon) dan standar untuk kriteria sosial (praktik ketenagakerjaan, keterlibatan masyarakat) wajib dipenuhi.
    • Pengembangan dan penerapan kriteria ini melibatkan tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajer rantai pasokan.

    Sumber Lokal

    • Sumber lokal penting untuk mengurangi emisi transportasi, mendukung ekonomi lokal, dan untuk menghasilkan produk yang lebih segar dan berkualitas tinggi.
    • Sumber lokal berarti membeli barang dan jasa dari pemasok dalam radius geografis tertentu.
    • Tim pengadaan, koki, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pengadaan lokal.

    Sumber Etis

    • Sumber etis penting untuk mendukung praktik ketenagakerjaan yang adil, mengurangi kerusakan lingkungan, dan meningkatkan reputasi hotel.
    • Sumber etis berarti pembelian produk yang diproduksi secara adil dengan dampak lingkungan yang minimal dan menghormati hak asasi manusia.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan penasihat hukum terlibat dalam pengadaan etis.

    Kemasan Berkelanjutan

    • Kemasan berkelanjutan penting untuk mengurangi limbah dan biaya pembuangan.
    • Kemasan berkelanjutan terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang, terurai secara hayati, atau didaur ulang, dan meminimalkan kemasan yang tidak diperlukan.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok terlibat dalam pemilihan kemasan.

    Produk Hemat Energi

    • Produk hemat energi penting untuk mengurangi konsumsi energi, menurunkan biaya utilitas, dan meminimalkan jejak karbon.
    • Produk hemat energi berupa peralatan, pencahayaan, sistem HVAC yang menggunakan energi lebih sedikit dengan kinerja yang tetap tinggi.
    • Tim pengadaan, manajer fasilitas, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pemilihan produk hemat energi.

    Produk Hemat Air

    • Produk hemat air penting untuk menghemat air, menurunkan biaya utilitas, dan mendukung upaya keberlanjutan, khususnya di wilayah dengan kelangkaan air.
    • Produk hemat air berupa kran, pancuran toilet,dan sistem irigasi aliran rendah.
    • Tim pengadaan, manajer fasilitas, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pemilihan produk hemat air.

    Mengurangi Barang Sekali Pakai

    • Mengurangi barang sekali pakai penting untuk meminimalkan limbah, menurunkan biaya pembuangan, dan mendukung lingkungan yang lebih bersih.
    • Ini melibatkan pencarian alternatif yang dapat digunakan kembali atau terurai secara hayati untuk barang-barang sekali pakai.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan layanan tamu terlibat dalam pengurangan barang sekali pakai.

    Sumber Makanan dan Minuman Berkelanjutan

    • Sumber makanan dan minuman berkelanjutan penting untuk mendukung pertanian etis, mengurangi dampak lingkungan, dan meningkatkan merek hotel.
    • Ini meliputi pemilihan produk yang ditanam atau diproduksi dengan praktik ramah lingkungan.
    • Koki, tim pengadaan, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pengadaan makanan dan minuman berkelanjutan.

    Produk Pembersih Ramah Lingkungan

    • Produk pembersih ramah lingkungan penting untuk mengurangi bahan kimia berbahaya, melindungi kesehatan tamu dan staf, serta meminimalkan polusi lingkungan.
    • Produk pembersih ramah lingkungan terbuat dari bahan-bahan alami, tidak beracun, dan mudah terurai secara biologis.
    • Tim tata graha, tim pengadaan, dan petugas keberlanjutan terlibat.

    Kemitraan Vendor

    • Kemitraan vendor penting untuk memperluas dampak lingkungan dan sosial hotel dan untuk menciptakan rantai pasokan yang lebih berkelanjutan.
    • Ini melibatkan bantuan vendor meningkatkan praktik keberlanjutan.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok terlibat.

    Pemantauan dan Pelaporan

    • Pemantauan dan pelaporan penting untuk memastikan hotel memenuhi tujuan keberlanjutan, mengidentifikasi area yang perlu perbaikan, dan menunjukkan transparansi.
    • Ini termasuk mengumpulkan data tentang aktivitas pengadaan, menilai dampak lingkungan dan sosial, dan membagikan informasi dengan pihak terkait.
    • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan analis data terlibat.

    10 Praktik Terbaik untuk Keberlanjutan

    • Mengembangkan kebijakan pengadaan berkelanjutan yang komprehensif
    • Tetapkan kriteria pemasok ramah lingkungan
    • Prioritaskan sumber lokal dan musiman
    • Terapkan standar sumber etis
    • Pilih kemasan yang berkelanjutan
    • Sumber produk hemat energi
    • Berinvestasi pada peralatan dan produk hemat air
    • Kurangi barang sekali pakai
    • Libatkan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan
    • Memantau dan melacak keberlanjutan pengadaan.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Description

    Kuasailah dasar-dasar kebijakan pengadaan berkelanjutan yang bertujuan untuk mendukung tujuan lingkungan dan sosial dalam industri perhotelan. Pelajari bagaimana produk dan layanan berkelanjutan diprioritaskan dan pentingnya peran pemasok ramah lingkungan. Kebijakan ini berfungsi sebagai pedoman untuk mengurangi dampak lingkungan dan mendukung praktik produksi yang etis.

    More Like This

    Sustainable Procurement in Healthcare
    20 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser