Kebijakan Pengadaan Berkelanjutan
48 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa tujuan utama dari kemitraan vendor dalam konteks keberlanjutan?

  • Mengabaikan pengadaan lokal.
  • Meningkatkan profit hotel semata.
  • Memperluas dampak lingkungan dan sosial hotel. (correct)
  • Mengurangi kerja sama dengan pemasok.

Siapa saja yang terlibat dalam kemitraan vendor?

  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok. (correct)
  • Manajemen hotel dan tamu.
  • Tim pemasaran dan tamu.
  • Hanya pemasok.

Kapan hotel harus mulai menjalin kemitraan dengan vendor?

  • Di akhir tahun anggaran.
  • Saat masalah muncul.
  • Setelah semua pengadaan selesai.
  • Di awal proses pengadaan. (correct)

Apa yang termasuk dalam pemantauan dan pelaporan keberlanjutan?

<p>Mengumpulkan data tentang aktivitas pengadaan. (A)</p> Signup and view all the answers

Mengapa kebijakan sumber berkelanjutan penting bagi hotel?

<p>Untuk mendukung tujuan tanggung jawab lingkungan dan sosial. (C)</p> Signup and view all the answers

Mengapa pemantauan dan pelaporan keberlanjutan penting bagi hotel?

<p>Menunjukkan transparansi dan memenuhi tujuan keberlanjutan. (A)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang terlibat dalam pengembangan kebijakan sumber berkelanjutan?

<p>Tim pengadaan. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan hotel saat menerapkan kemitraan vendor?

<p>Berinteraksi dengan vendor melalui rapat dan audit rutin. (D)</p> Signup and view all the answers

Kapan sebaiknya hotel menetapkan kebijakan sumber berkelanjutan?

<p>Selama tahap awal proses pengadaan. (D)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang terlibat dalam pemantauan dan pelaporan keberlanjutan pengadaan?

<p>Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan analis data. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang termasuk dalam praktik terbaik dalam menerapkan kebijakan sumber daya berkelanjutan?

<p>Menetapkan kriteria yang jelas untuk pemilihan produk. (C)</p> Signup and view all the answers

Kapan hotel sebaiknya melakukan pemantauan dan pelaporan keberlanjutan?

<p>Secara berkesinambungan dengan interval pelaporan yang teratur. (A)</p> Signup and view all the answers

Mengapa kriteria pemasok hijau penting dalam pengadaan hotel?

<p>Untuk menyelaraskan rantai pasokan dengan tujuan keberlanjutan hotel. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang termasuk dalam kriteria pemasok hijau?

<p>Penggunaan energi dan pengelolaan limbah. (D)</p> Signup and view all the answers

Kapan hotel harus menerapkan kriteria pemasok ramah lingkungan?

<p>Sejak awal proses pemilihan pemasok. (B)</p> Signup and view all the answers

Di mana kriteria pemasok hijau harus diterapkan?

<p>Di seluruh hubungan pemasok dari makanan hingga perabotan. (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi salah satu manfaat utama dari penerapan keberlanjutan dalam pengadaan hotel?

<p>Mengurangi jejak karbon hotel (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi prioritas utama dalam pengadaan berkelanjutan?

<p>Mengutamakan produk ramah lingkungan (A)</p> Signup and view all the answers

Bagaimana praktik pengadaan berkelanjutan dapat meningkatkan reputasi merek hotel?

<p>Dengan menunjukkan komitmen terhadap keberlanjutan (B)</p> Signup and view all the answers

Apa kriteria yang harus dipenuhi oleh pemasok dalam pengadaan berkelanjutan?

<p>Praktik lingkungan dan sosial yang baik (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang bisa menjadi konsekuensi dari tidak menerapkan praktik pengadaan berkelanjutan?

<p>Risiko masalah hukum dan denda (D)</p> Signup and view all the answers

Mengapa penting untuk memilih produk secara lokal dan musiman?

<p>Untuk mengurangi emisi transportasi (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi salah satu alasan mengapa hotel harus memprioritaskan sumber lokal dalam pengadaan?

<p>Mendukung ekonomi lokal (D)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan dari menerapkan standar sumber etis?

<p>Mengurangi dampak lingkungan dan memastikan keadilan sosial (A)</p> Signup and view all the answers

Apa dampak langsung dari pengadaan berkelanjutan terhadap produk yang diperoleh?

<p>Pengurangan risiko gangguan rantai pasokan (D)</p> Signup and view all the answers

Mengapa penghematan biaya merupakan manfaat penting dari pengadaan berkelanjutan?

<p>Karena pengurangan limbah dan biaya pembuangan (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang sebaiknya dilakukan untuk mengurangi penggunaan kemasan yang tidak berkelanjutan?

<p>Memilih pemasok dengan kemasan dapat didaur ulang (C)</p> Signup and view all the answers

Apa kontribusi utama dari praktik pengadaan berkelanjutan terhadap tujuan global?

<p>Mendukung inisiatif keberlanjutan global (D)</p> Signup and view all the answers

Produk apa yang harus dipilih untuk menghemat air dalam pengadaan berkelanjutan?

<p>Toilet beraliran rendah (C)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan bekerja sama dengan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan?

<p>Meningkatkan praktik keberlanjutan masing-masing (B)</p> Signup and view all the answers

Apa keuntungan dari bekerja sama dengan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan?

<p>Meningkatkan hubungan yang kuat dan kolaboratif (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan untuk mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

<p>Mencari alternatif yang dapat digunakan kembali (C)</p> Signup and view all the answers

Apa tujuan utama dari penggunaan produk hemat air di hotel?

<p>Menghemat penggunaan air (A)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang terlibat dalam pemilihan produk hemat air di hotel?

<p>Tim pengadaan dan petugas keberlanjutan (B)</p> Signup and view all the answers

Kapan hotel mempertimbangkan penggunaan produk hemat air?

<p>Selama pengadaan perlengkapan baru (C)</p> Signup and view all the answers

Di mana hotel dapat menerapkan produk hemat air?

<p>Di seluruh hotel termasuk fasilitas binatu (D)</p> Signup and view all the answers

Mengapa mengurangi penggunaan barang sekali pakai penting?

<p>Untuk meminimalkan limbah dan menurunkan biaya (A)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang terlibat dalam proses pengurangan barang sekali pakai di hotel?

<p>Tim pengadaan dan layanan tamu (B)</p> Signup and view all the answers

Kapan hotel harus fokus pada pengurangan barang sekali pakai?

<p>Secara berkesinambungan dengan tinjauan berkala (D)</p> Signup and view all the answers

Bagaimana hotel dapat mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

<p>Mengganti dengan barang yang dapat dipakai ulang (B)</p> Signup and view all the answers

Apa langkah pertama yang harus dilakukan hotel untuk menerapkan kriteria pemasok ramah lingkungan?

<p>Mengembangkan daftar periksa atau sistem penilaian. (B)</p> Signup and view all the answers

Mengapa sumber lokal menjadi penting untuk hotel?

<p>Mendukung ekonomi lokal. (A)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang tidak terlibat dalam pengadaan lokal?

<p>Pemasok internasional. (D)</p> Signup and view all the answers

Kapan hotel harus memprioritaskan sumber yang etis?

<p>Sepanjang proses pengadaan. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan sumber yang etis?

<p>Membeli produk yang diproduksi dengan kondisi kerja yang adil. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi fokus utama dalam setiap pengadaan yang etis?

<p>Meningkatkan praktik ketenagakerjaan yang adil. (B)</p> Signup and view all the answers

Mengapa kemasan berkelanjutan penting?

<p>Mengurangi limbah dan menurunkan biaya pembuangan. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan hotel untuk menerapkan sumber lokal dengan efektif?

<p>Mengidentifikasi pemasok lokal yang memenuhi standar kualitas dan keberlanjutan. (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Kebijakan sumber berkelanjutan

Kebijakan yang memprioritaskan pembelian produk dan layanan yang ramah lingkungan, untuk mencapai tujuan keberlanjutan hotel.

Siapa yang terlibat dalam kebijakan sumber berkelanjutan?

Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajemen hotel semuanya terlibat dalam pengembangan dan penerapan kebijakan sumber berkelanjutan.

Kriteria pemasok hijau

Kriteria pemilihan pemasok berdasarkan standar praktik lingkungan dan sosial mereka.

Siapa yang terlibat dalam kriteria pemasok hijau?

Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajer rantai pasokan berkolaborasi dalam mengembangkan dan menerapkan kriteria pemasok hijau.

Signup and view all the flashcards

Bagaimana hotel menerapkan kebijakan sumber daya berkelanjutan?

Meneliti praktik terbaik sumber daya berkelanjutan, menetapkan kriteria yang jelas, dan mengomunikasikan kebijakan kepada pemasok dan staf.

Signup and view all the flashcards

Mengapa kebijakan sumber daya berkelanjutan penting?

Sejalan dengan tujuan keberlanjutan hotel, mengurangi dampak lingkungan, dan mempromosikan konsumsi yang bertanggung jawab.

Signup and view all the flashcards

Apa saja kriteria pemasok hijau?

Standar untuk praktik lingkungan seperti penggunaan energi, pengelolaan limbah, dan jejak karbon.

Signup and view all the flashcards

Mengapa kriteria pemasok hijau penting?

Memastikan pemasok juga memiliki komitmen terhadap keberlanjutan dan menyejajarkan rantai pasokan dengan tujuan hotel.

Signup and view all the flashcards

Sumber Lokal

Membeli produk atau jasa dari pemasok yang berada dalam jarak tertentu dari hotel, untuk mengurangi emisi transportasi, mendukung ekonomi lokal, dan memastikan kualitas yang baik.

Signup and view all the flashcards

Sumber Etis

Pembelian barang dan jasa yang dilakukan dengan memperhatikan kondisi kerja yang adil, dampak lingkungan yang minimal, dan menghormati hak asasi manusia.

Signup and view all the flashcards

Kriteria Pemasok Ramah Lingkungan

Proses menilai dan memilih pemasok berdasarkan praktik keberlanjutan mereka, seperti penggunaan energi terbarukan, pengurangan limbah, dan pengelolaan air.

Signup and view all the flashcards

Pengemasan Berkelanjutan

Meminimalisasi pemborosan, menurunkan biaya pembuangan, dan mendukung tujuan hotel untuk menjadi lebih berkelanjutan.

Signup and view all the flashcards

Menerapkan Sumber Lokal

Menentukan pemasok lokal yang memenuhi standar kualitas dan keberlanjutan hotel.

Signup and view all the flashcards

Menerapkan Sumber Etis

Memanfaatkan praktik keberlanjutan dalam semua proses pengadaan, dari pemilihan pemasok hingga pemantauan dan audit.

Signup and view all the flashcards

Dokumen Praktik Keberlanjutan

Meminta para pemasok untuk menyediakan informasi tentang praktik keberlanjutan mereka untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar hotel.

Signup and view all the flashcards

Audit Berkala

Memantau secara berkala untuk memastikan bahwa pemasok terus mematuhi standar kualitas dan keberlanjutan hotel.

Signup and view all the flashcards

Apa contoh produk hemat air?

Keran, pancuran, toilet, dan sistem irigasi dengan desain yang meminimalkan penggunaan air.

Signup and view all the flashcards

Siapa yang terlibat dalam pemilihan produk hemat air?

Tim pengadaan, manajer fasilitas, dan petugas keberlanjutan adalah pihak-pihak yang terlibat dalam pemilihan produk hemat air.

Signup and view all the flashcards

Kapan hotel harus mempertimbangkan produk hemat air?

Hotel harus mempertimbangkan produk hemat air saat membeli peralatan dan sistem irigasi baru, terutama selama renovasi atau peningkatan.

Signup and view all the flashcards

Di mana hotel dapat menerapkan produk hemat air?

Hotel dapat menerapkan produk hemat air di seluruh area hotel, seperti kamar mandi tamu, dapur, fasilitas binatu, dan area lanskap.

Signup and view all the flashcards

Mengapa mengurangi barang sekali pakai itu penting?

Meminimalkan limbah, menurunkan biaya pembuangan, dan sejalan dengan tujuan keberlanjutan adalah alasan utama untuk mengurangi barang sekali pakai.

Signup and view all the flashcards

Apa saja yang dimaksud dengan mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

Mencari alternatif yang dapat digunakan kembali atau terurai secara hayati untuk barang-barang sekali pakai, seperti sedotan plastik, peralatan makan, dan kemasan.

Signup and view all the flashcards

Siapa yang terlibat dalam mengurangi penggunaan barang sekali pakai?

Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan layanan tamu adalah pihak-pihak yang terlibat dalam mengurangi penggunaan barang sekali pakai.

Signup and view all the flashcards

Kapan hotel harus fokus mengurangi barang sekali pakai?

Hotel harus fokus mengurangi barang sekali pakai secara berkesinambungan, dengan tinjauan berkala untuk mengidentifikasi peluang baru dalam pengurangan limbah.

Signup and view all the flashcards

Pengaruh Pengadaan Berkelanjutan terhadap Lingkungan

Meminimalkan limbah, melestarikan sumber daya alam, dan mengurangi jejak karbon hotel secara keseluruhan.

Signup and view all the flashcards

Manfaat Finansial Pengadaan Berkelanjutan

Sumber daya yang berkelanjutan sering kali menghasilkan penghematan biaya jangka panjang melalui efisiensi energi, pengurangan limbah, dan biaya pembuangan yang lebih rendah.

Signup and view all the flashcards

Keberlanjutan dan Reputasi Hotel

Menunjukkan komitmen terhadap keberlanjutan melalui pengadaan meningkatkan reputasi hotel dan menarik tamu yang peduli lingkungan.

Signup and view all the flashcards

Hubungan Pemasok dan Keberlanjutan

Bekerja sama dengan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan membangun hubungan kuat, menghasilkan layanan yang lebih baik, meningkatkan kepuasan, dan membantu dalam mengelola rantai pasokan yang stabil.

Signup and view all the flashcards

Kepatuhan dan Risiko Hukum

Praktik pengadaan berkelanjutan membantu hotel memenuhi standar lingkungan dan etika, mengurangi risiko masalah hukum dan denda.

Signup and view all the flashcards

Dukungan Ekonomi Lokal dan Keberlanjutan

Memprioritaskan sumber lokal mendukung bisnis lokal dan mengurangi emisi transportasi, yang menguntungkan ekonomi dan lingkungan lokal.

Signup and view all the flashcards

Keberlanjutan dan Kepuasan Tamu

Para tamu menghargai keberlanjutan, cenderung memilih dan kembali ke hotel yang menunjukkan praktik pengadaan yang bertanggung jawab.

Signup and view all the flashcards

Pengadaan Berkelanjutan dan Kualitas Produk

Pengadaan berkelanjutan menghasilkan produk berkualitas lebih tinggi yang lebih aman, lebih tahan lama, dan lebih baik bagi lingkungan dan kesehatan manusia.

Signup and view all the flashcards

Mengapa kemitraan vendor penting?

Kemitraan dengan vendor dapat membantu hotel meningkatkan praktik keberlanjutan mereka, seperti mengurangi limbah, meningkatkan efisiensi energi, dan menerapkan praktik ketenagakerjaan yang etis.

Signup and view all the flashcards

Siapa yang terlibat dalam kemitraan vendor?

Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok adalah pihak-pihak kunci yang terlibat dalam kemitraan vendor.

Signup and view all the flashcards

Kapan hotel harus menjalin kemitraan vendor?

Hotel harus memulai kemitraan vendor sejak awal proses pengadaan dan mempertahankan komunikasi yang kuat dan kolaborasi yang berkelanjutan.

Signup and view all the flashcards

Di mana hotel dapat fokus pada kemitraan vendor?

Hotel harus fokus pada kemitraan vendor dengan pemasok utama, seperti pemasok makanan dan minuman, produk pembersih, dan kontraktor pemeliharaan.

Signup and view all the flashcards

Mengapa pemantauan dan pelaporan keberlanjutan penting?

Pemantauan dan pelaporan membantu hotel mengukur kemajuan mereka menuju tujuan keberlanjutan, mengidentifikasi area yang perlu ditingkatkan, dan menunjukkan transparansi kepada pemangku kepentingan.

Signup and view all the flashcards

Siapa yang terlibat dalam pemantauan dan pelaporan?

Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan analis data adalah pihak-pihak yang terlibat dalam pemantauan dan pelaporan keberlanjutan.

Signup and view all the flashcards

Kapan hotel harus melakukan pemantauan dan pelaporan?

Pemantauan dan pelaporan harus dilakukan secara berkelanjutan, dengan interval pelaporan yang teratur, seperti triwulanan atau tahunan.

Signup and view all the flashcards

Di mana hotel harus fokus pada pemantauan dan pelaporan?

Hotel harus fokus pada pemantauan dan pelaporan semua aktivitas pengadaan, termasuk sumber makanan dan minuman, produk pembersih, dan kemitraan pemasok.

Signup and view all the flashcards

Kebijakan Pengadaan Berkelanjutan

Membuat panduan yang jelas untuk semua keputusan pembelian hotel, dengan prioritas pada produk ramah lingkungan, diproduksi secara etis, dan hemat sumber daya.

Signup and view all the flashcards

Prioritaskan Sumber Lokal dan Musiman

Mengurangi emisi transportasi dan mendukung ekonomi lokal. Hotel menjalin kemitraan dengan petani, perajin, dan bisnis lokal.

Signup and view all the flashcards

Pilih Kemasan Berkelanjutan

Pilih kemasan minimal, dapat didaur ulang, atau mudah terurai secara hayati. Kurangi penggunaan plastik sekali pakai.

Signup and view all the flashcards

Sumber Produk Hemat Energi

Beli peralatan, lampu, dan perlengkapan hemat energi. Mengurangi konsumsi energi hotel dan menurunkan biaya.

Signup and view all the flashcards

Berinvestasilah pada Peralatan dan Produk Hemat Air

Pilih produk seperti pancuran air, keran, dan toilet yang menghemat air.

Signup and view all the flashcards

Kurangi Barang Sekali Pakai

Mencari alternatif yang dapat digunakan kembali atau terurai secara hayati. Ini mengurangi limbah dan mendukung tujuan keberlanjutan.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Kebijakan Pengadaan Berkelanjutan

  • Kebijakan sumber berkelanjutan penting untuk memastikan praktik pengadaan mendukung tujuan lingkungan dan sosial hotel.
  • Tujuannya adalah mengurangi dampak lingkungan, mempromosikan konsumsi yang bertanggung jawab, dan mendukung praktik produksi yang etis dan berkelanjutan.
  • Kebijakan ini berupa pedoman untuk memprioritaskan produk dan layanan berkelanjutan.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajemen hotel terlibat dalam pengembangan dan penerapan kebijakan ini.
  • Kebijakan ini harus diterapkan sejak awal proses pengadaan dengan pembaruan berkala di seluruh bidang, dari makanan dan minuman hingga produk pembersih.

Kriteria Pemasok Ramah Lingkungan

  • Kriteria pemasok ramah lingkungan penting untuk memastikan pemasok berbagi komitmen hotel terhadap keberlanjutan.
  • Standar untuk praktik lingkungan (penggunaan energi, pengelolaan limbah, jejak karbon) dan standar untuk kriteria sosial (praktik ketenagakerjaan, keterlibatan masyarakat) wajib dipenuhi.
  • Pengembangan dan penerapan kriteria ini melibatkan tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan manajer rantai pasokan.

Sumber Lokal

  • Sumber lokal penting untuk mengurangi emisi transportasi, mendukung ekonomi lokal, dan untuk menghasilkan produk yang lebih segar dan berkualitas tinggi.
  • Sumber lokal berarti membeli barang dan jasa dari pemasok dalam radius geografis tertentu.
  • Tim pengadaan, koki, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pengadaan lokal.

Sumber Etis

  • Sumber etis penting untuk mendukung praktik ketenagakerjaan yang adil, mengurangi kerusakan lingkungan, dan meningkatkan reputasi hotel.
  • Sumber etis berarti pembelian produk yang diproduksi secara adil dengan dampak lingkungan yang minimal dan menghormati hak asasi manusia.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan penasihat hukum terlibat dalam pengadaan etis.

Kemasan Berkelanjutan

  • Kemasan berkelanjutan penting untuk mengurangi limbah dan biaya pembuangan.
  • Kemasan berkelanjutan terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang, terurai secara hayati, atau didaur ulang, dan meminimalkan kemasan yang tidak diperlukan.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok terlibat dalam pemilihan kemasan.

Produk Hemat Energi

  • Produk hemat energi penting untuk mengurangi konsumsi energi, menurunkan biaya utilitas, dan meminimalkan jejak karbon.
  • Produk hemat energi berupa peralatan, pencahayaan, sistem HVAC yang menggunakan energi lebih sedikit dengan kinerja yang tetap tinggi.
  • Tim pengadaan, manajer fasilitas, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pemilihan produk hemat energi.

Produk Hemat Air

  • Produk hemat air penting untuk menghemat air, menurunkan biaya utilitas, dan mendukung upaya keberlanjutan, khususnya di wilayah dengan kelangkaan air.
  • Produk hemat air berupa kran, pancuran toilet,dan sistem irigasi aliran rendah.
  • Tim pengadaan, manajer fasilitas, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pemilihan produk hemat air.

Mengurangi Barang Sekali Pakai

  • Mengurangi barang sekali pakai penting untuk meminimalkan limbah, menurunkan biaya pembuangan, dan mendukung lingkungan yang lebih bersih.
  • Ini melibatkan pencarian alternatif yang dapat digunakan kembali atau terurai secara hayati untuk barang-barang sekali pakai.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan layanan tamu terlibat dalam pengurangan barang sekali pakai.

Sumber Makanan dan Minuman Berkelanjutan

  • Sumber makanan dan minuman berkelanjutan penting untuk mendukung pertanian etis, mengurangi dampak lingkungan, dan meningkatkan merek hotel.
  • Ini meliputi pemilihan produk yang ditanam atau diproduksi dengan praktik ramah lingkungan.
  • Koki, tim pengadaan, dan petugas keberlanjutan terlibat dalam pengadaan makanan dan minuman berkelanjutan.

Produk Pembersih Ramah Lingkungan

  • Produk pembersih ramah lingkungan penting untuk mengurangi bahan kimia berbahaya, melindungi kesehatan tamu dan staf, serta meminimalkan polusi lingkungan.
  • Produk pembersih ramah lingkungan terbuat dari bahan-bahan alami, tidak beracun, dan mudah terurai secara biologis.
  • Tim tata graha, tim pengadaan, dan petugas keberlanjutan terlibat.

Kemitraan Vendor

  • Kemitraan vendor penting untuk memperluas dampak lingkungan dan sosial hotel dan untuk menciptakan rantai pasokan yang lebih berkelanjutan.
  • Ini melibatkan bantuan vendor meningkatkan praktik keberlanjutan.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan pemasok terlibat.

Pemantauan dan Pelaporan

  • Pemantauan dan pelaporan penting untuk memastikan hotel memenuhi tujuan keberlanjutan, mengidentifikasi area yang perlu perbaikan, dan menunjukkan transparansi.
  • Ini termasuk mengumpulkan data tentang aktivitas pengadaan, menilai dampak lingkungan dan sosial, dan membagikan informasi dengan pihak terkait.
  • Tim pengadaan, petugas keberlanjutan, dan analis data terlibat.

10 Praktik Terbaik untuk Keberlanjutan

  • Mengembangkan kebijakan pengadaan berkelanjutan yang komprehensif
  • Tetapkan kriteria pemasok ramah lingkungan
  • Prioritaskan sumber lokal dan musiman
  • Terapkan standar sumber etis
  • Pilih kemasan yang berkelanjutan
  • Sumber produk hemat energi
  • Berinvestasi pada peralatan dan produk hemat air
  • Kurangi barang sekali pakai
  • Libatkan pemasok dalam inisiatif keberlanjutan
  • Memantau dan melacak keberlanjutan pengadaan.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Pengadaan Hotel Berkelanjutan PDF

Description

Kuasailah dasar-dasar kebijakan pengadaan berkelanjutan yang bertujuan untuk mendukung tujuan lingkungan dan sosial dalam industri perhotelan. Pelajari bagaimana produk dan layanan berkelanjutan diprioritaskan dan pentingnya peran pemasok ramah lingkungan. Kebijakan ini berfungsi sebagai pedoman untuk mengurangi dampak lingkungan dan mendukung praktik produksi yang etis.

More Like This

Sustainable Procurement
6 questions

Sustainable Procurement

ThrilledHeliotrope avatar
ThrilledHeliotrope
Sustainable Procurement Objectives and Principles
40 questions

Sustainable Procurement Objectives and Principles

WellBeingAbundance avatar
WellBeingAbundance
Sustainable Public Procurement Action Plan 2024-2035
7 questions

Sustainable Public Procurement Action Plan 2024-2035

LargeCapacityAcropolis avatar
LargeCapacityAcropolis
Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser