TEMA 2  -Las moléculas orgánicas. Estructura y función de los carbohidratos y lípidos

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Questions and Answers

¿Cuál es la característica fundamental de los isómeros?

  • Tener diferentes números de átomos
  • Tener diferente número de enlaces covalentes
  • Tener la misma fórmula molecular pero con propiedades diferentes (correct)
  • Tener diferentes fórmulas moleculares

¿Cuál es la diferencia entre isómeros estructurales y geométricos?

  • Los isómeros geométricos se diferencian en las asociaciones covalentes
  • Los isómeros estructurales se diferencian en la disposición espacial
  • Los isómeros geométricos se diferencian en la disposición espacial
  • Los isómeros estructurales se diferencian en las asociaciones covalentes (correct)

¿Qué es un enantiómero?

  • Un isómero que difiere en la disposición espacial alrededor de un carbono asimétrico (correct)
  • Un isómero que difiere en la disposición espacial alrededor de un enlace triple
  • Un isómero que difiere en la disposición espacial alrededor de un doble enlace
  • Un isómero que difiere en la disposición espacial alrededor de un carbono simétrico

¿Cómo se determina si un azúcar es un isómero L o D?

<p>Se considera la posición del grupo OH en el carbono asimétrico más alejado del grupo aldehído (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica fundamental de los enantiómeros?

<p>Ser moléculas que son imágenes especulares (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es un polímero?

<p>Una molécula formada por un número grande de una o más moléculas subunidad (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de polímero se forma por la unión química de monómeros idénticos?

<p>Homopolímero (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué se llaman macromoléculas a los polímeros?

<p>Porque son moléculas formadas por un número grande de monómeros (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es un monómero?

<p>Una molécula subunidad que forma parte de un polímero (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de los polímeros?

<p>Son moléculas formadas por un número grande de monómeros (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reacciones son necesarias para que se forme un polímero?

<p>Reacciones de condensación (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de los lípidos?

<p>No forman cadenas de subunidades unidas covalentemente (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de moléculas se originan durante la fotosíntesis?

<p>Carbohidratos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la razón por la que los monosacáridos se encuentran en solución acuosa como moléculas cíclicas?

<p>Porque su forma lineal no es estable en agua (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es el carbono anomérico en una molécula de monosacárido?

<p>El carbono asimétrico que se forma durante la ciclación (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se distinguen los isómeros ópticos de un monosacárido?

<p>Por la posición del hidroxilo (OH) en el plano de la molécula (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de moléculas se forman cuando se unen entre 2 y 10 monosacáridos?

<p>Oligosacáridos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los disacáridos y los trisacáridos conservan el sabor dulce?

<p>Porque tienen un pequeño número de monosacáridos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes disacáridos se encuentra como producto de la hidrólisis del almidón?

<p>Maltosa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlaces se producen entre las subunidades de los disacáridos?

<p>Enlaces glucosídicos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los oligosacáridos en las membranas biológicas?

<p>Cumplir funciones de adhesión y reconocimiento celular (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del almidón en los vegetales?

<p>Almacenar energía (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace se forma entre los monómeros de glucosa en la celulosa?

<p>Enlace beta (1-4) (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica estructural de la amilosa?

<p>Una estructura lineal con enlaces alfa (1-4) (D)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se almacena el almidón en las plantas?

<p>En organelas especializadas llamadas amiloplastos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la ventaja funcional del glucógeno en comparación con la amilopectina?

<p>Tiene una estructura más ramificada (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué la celulosa es insoluble en agua?

<p>Por la presencia de enlaces hidrógeno entre cadenas vecinas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la quitina en los organismos?

<p>Proporcionar sostén mecánico (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de los lípidos en los seres humanos y otros mamíferos?

<p>Almacenar reserva energética de largo plazo (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué reacción química se produce entre el grupo carboxilo del ácido graso y el grupo hidroxilo del glicerol?

<p>Reacción de deshidratación (A)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los acilglicéridos son insolubles en agua?

<p>Por la presencia de enlaces no polares en la cadena de carbonos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de los acilglicéridos en comparación con los carbohidratos?

<p>Tienen una mayor proporción de enlaces carbono-hidrógeno ricos en energía (D)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos son la principal forma de almacenar energía en los animales?

<p>Porque tienen una mayor proporción de enlaces carbono-hidrógeno ricos en energía (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la función principal del tejido adiposo en los seres humanos y otros mamíferos?

<p>Almacenar energía de reserva (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos son la principal forma de almacenar energía en los animales?

<p>Porque pueden liberar más energía al oxidarse (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de ácidos grasos se encuentran en las grasas animales?

<p>Ácidos grasos saturados (C)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se almacenan los lípidos en las plantas?

<p>En las semillas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los triglicéridos en los seres humanos y otros mamíferos?

<p>Almacenar energía de reserva (C)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos son más eficientes que los carbohidratos para almacenar energía?

<p>Porque pueden liberar más energía al oxidarse (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del tejido adiposo en la regulación de la temperatura corporal?

<p>Regular la temperatura corporal (C)</p> Signup and view all the answers

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