Introduzione alle macromolecole e colesterolo
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Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo al colesterolo?

  • Non ha alcun ruolo nella produzione di ormoni.
  • È un carboidrato semplice.
  • Ha una struttura composta da tre anelli planari.
  • Modifica la fluidità delle membrane cellulari. (correct)

    • Qual è la principale caratteristica chimica del nucleo steroideo?

  • È rigido e planare. (correct)
  • È altamente polare.
  • Comporta solo un anello molecolare.
  • È completamente idrofobico.

    • Quale ormone è un derivato diretto del colesterolo?

  • Insulina.
  • Adrenalina.
  • Glucagone.
  • Cortisolo. (correct)

    • Quale funzione NON è associata al colesterolo?

    <p>Formazione della vitamina C. (B)</p> Signup and view all the answers

    In quale parte del corpo viene prodotta la vitamina D grazie all'esposizione al sole?

    <p>Pelle. (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo principale dei sali biliari?

    <p>Facilitare la digestione dei lipidi. (C)</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di molecole derivano dal colesterolo?

    <p>Ormoni steroidei. (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione del calcitriolo nel corpo?

    <p>Favorire l'assorbimento del calcio. (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo dell'ossigeno nell'emoglobina?

    <p>Aumenta l'affinità dell'emoglobina per l'ossigeno. (D)</p> Signup and view all the answers

    Cosa accade quando l'ossigeno si lega all'emoglobina?

    <p>L'atomo di ferro viene tirato, rendendo il gruppo eme più rigido. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quali sono alcuni degli effettori allosterici dell'emoglobina?

    <p>Ioni H+ e CO2. (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'effetto degli ioni H+ sull'affinità dell'emoglobina per l'ossigeno?

    <p>Riducono l'affinità dell'emoglobina per l'ossigeno. (C)</p> Signup and view all the answers

    Come agisce l'ossigeno come modulatore dell'emoglobina?

    <p>Facilita il legame con altre molecole di ossigeno. (C)</p> Signup and view all the answers

    Che cosa rappresenta l'effetto Bohr?

    <p>Interazione degli ioni H+ e CO2 con l'emoglobina. (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la conseguenza principale del legame della prima molecola di ossigeno all'emoglobina?

    <p>L'aumento dell'affinità per le molecole di ossigeno successive. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo alla struttura dell'emoglobina?

    <p>Subisce cambiamenti conformazionali durante il legame dell'ossigeno. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni sulla cheratina è FALSA?

    <p>La cheratina è una proteina che forma la struttura secondaria a foglietto beta. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti caratteristiche NON è associata alla cheratina?

    <p>Interazioni tra molecole di cheratina tramite legami ionici. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale ruolo svolge la cisteina nella struttura della cheratina?

    <p>La cisteina influenza la capacità della cheratina di formare filamenti. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quali strutture si formano nell'organizzazione della cheratina nella cellula dei capelli?

    <p>Microfibrille che si assemblano in macrofibrille. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni riguardo alle proteine fibrose è VERA?

    <p>Le proteine fibrose hanno una struttura primaria che si ripete. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti proteine è un esempio di proteina fibrosa con foglietto beta come struttura secondaria?

    <p>Fibroina della seta. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni sui tipi di cheratina è VERA?

    <p>La diversità dei tipi di cheratina è dovuta a differenze nella sequenza degli amminoacidi. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è FALSA riguardo alla struttura secondaria delle proteine?

    <p>I foglietti β sono strutture piatte ed estese che si formano tramite legami idrogeno tra residui vicini nella sequenza. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti tipi di struttura proteica è caratterizzata da una disposizione a serpentina?

    <p>Foglietto β (B)</p> Signup and view all the answers

    Quali interazioni sono principalmente responsabili della stabilizzazione della struttura secondaria delle proteine?

    <p>Legame idrogeno (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è VERA riguardo ai foglietti β?

    <p>I foglietti β antiparalleli sono più stabili dei foglietti β paralleli. (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa si intende per struttura terziaria di una proteina?

    <p>La disposizione tridimensionale dell'intera catena polipeptidica. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale fattore è meno importante per la formazione della struttura terziaria di una proteina?

    <p>Il pH dell'ambiente circostante. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è VERA riguardo alle proteine fibrose?

    <p>Le proteine fibrose sono formate da catene polipeptidiche disposte in strutture allungate e ripetitive. (B), Le proteine fibrose sono responsabili della formazione di strutture complesse come il collagene e la cheratina. (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del gruppo eme nelle cellule rosse del sangue?

    <p>Trasporta l'ossigeno (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa permette di trasportare l'ossigeno in modo più efficace rispetto alla dissoluzione in soluzione?

    <p>Il ferro incorporato nell'eme (C)</p> Signup and view all the answers

    Cosa si trova al centro del gruppo eme?

    <p>Un atomo di ferro (D)</p> Signup and view all the answers

    Quali strutture proteiche predominano nell'emoglobina e nella mioglobina?

    <p>Alfa eliche (A)</p> Signup and view all the answers

    Quanti legami di coordinazione può formare un atomo di ferro nel gruppo eme?

    <p>6 (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la struttura chimica del gruppo eme?

    <p>Protoporfirina I (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale metallo è essenziale per la funzionalità del gruppo eme?

    <p>Ferro (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti elementi non è parte della struttura del gruppo eme?

    <p>Silicio (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo principale degli enzimi nelle reazioni chimiche?

    <p>Accelerare la velocità delle reazioni senza subire modifiche permanenti (D)</p> Signup and view all the answers

    Che cosa avviene nel sito attivo dell'enzima?

    <p>Il substrato viene convertito in prodotto (B)</p> Signup and view all the answers

    Cos'è il complesso enzima-substrato (ES)?

    <p>Il legame tra l'enzima e il substrato che avviene prima della conversione in prodotto (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la caratteristica fondamentale del sito attivo di un enzima?

    <p>È specifico per un particolare substrato (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa si intende per complesso attivato nella cinetica enzimatica?

    <p>Uno stato transitorio caratterizzato da legami instabili (D)</p> Signup and view all the answers

    Come avviene l'adattamento dell'enzima al substrato durante la reazione?

    <p>L'enzima circonda specificamente il substrato (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo agli enzimi?

    <p>Hanno la capacità di svolgere ciclicamente la loro funzione catalitica (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa caratterizza le reazioni enzimatiche spontaneous?

    <p>L'energia dei prodotti è più bassa di quella dei reagenti (A)</p> Signup and view all the answers

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    Study Notes

    Introduzione alle macromolecole

    • L'organismo vivente è composto da diverse macromolecole, tra cui carboidrati, lipidi e steroidi.
    • I carboidrati sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno.
    • I lipidi sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno, ma in proporzioni diverse rispetto ai carboidrati.
    • Gli steroidi sono una classe di lipidi con una diversa struttura chimica
    • Il colesterolo è uno steroide cruciale per le membrane cellulari.
    • Il colesterolo è un precursore di ormoni steroidei e sali biliari.

    Il colesterolo

    • Il colesterolo è un componente delle membrane cellulari animali. = È una molecola planare e rigida a forma di anello.
    • È uno steroide.
    • È idrofobico.
    • Ha un gruppo OH polare e una parte idrofobica.
    • Influenza la fluidità e l'acidità delle membrane cellulari.
    • È il precursore di diverse molecole bioattive, come i sali biliari e gli ormoni steroidei.
    • Gli ormoni steroidei sono prodotti dalle ghiandole surrenali e dalle gonadi e controllano importanti processi fisiologici, tra cui lo stress e gli ormoni sessuali.

    La vitamina D

    • Il colesterolo è alla base della produzione della vitamina D nell'organismo.
    • La vitamina D è sintetizzata nella pelle grazie all'esposizione alla luce solare.
    • È essenziale per la formazione delle ossa e per il controllo del calcio e del fosforo nell'organismo.
    • È importante per la salute delle ossa.
    • La vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio e del fosforo.

    Membrane biologiche

    • Le membrane biologiche definiscono i confini delle cellule e regolano il traffico di molecole all'interno e all'esterno delle cellule.
    • Sono composte da un doppio strato lipidico e proteine.
    • I lipidi hanno una parte idrofilica (amante dell'acqua) e una parte idrofobica (che teme l'acqua).
    • Le proteine intrinseche sono immerse nel doppio strato lipidico.
    • Le proteine estrinseche si legano a uno dei due lati della membrana.

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    Description

    Esplora le macromolecole fondamentali come carboidrati, lipidi e steroidi, con un focus particolare sul colesterolo. Scopri come queste molecole influenzano la struttura e la funzione delle membrane cellulari. Approfondisci anche il ruolo del colesterolo come precursore di ormoni steroidei e sali biliari.

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