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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes polímeros naturales se encuentra en la carne y es responsable de su color?
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¿Cuál de las siguientes proteínas regula el metabolismo de los hidratos de carbono?
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¿Qué tipo de polímeros se encuentran en la harina y explican gran parte de sus propiedades?
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¿Cuál de los siguientes es un polímero natural procedente del reino vegetal?
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¿Qué tipo de polímeros son los ácidos nucleicos?
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¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de polímero sintético?
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¿Cuál es la principal característica de los polímeros en cuanto a su densidad?
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¿Qué tipo de polímeros se forman cuando todos los grupos radicales están en el mismo lado?
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¿Cuál es el nombre del proceso por el cual se forman enlaces entre cadenas vecinas?
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¿Cuál es el nombre del proceso de polimerización en el que se combinan monómeros desprendiendo otra sustancia?
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¿Cuál es el nombre del tipo de polímeros que se forman por la combinación de dos o más monómeros diferentes?
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¿Cuál es el nombre del grupo de polímeros que se encuentran los llamados plásticos como PVC y polietileno?
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Study Notes
Polímeros Naturales
- Polímeros naturales proceden del reino vegetal o animal, como seda, lana, algodón, celulosa, almidón y proteínas.
- Proteínas son biomoléculas que incluyen mioglobina, insulina, queratina y enzimas.
- Enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en seres vivos.
- Anticuerpos reaccionan contra antígenos en organismos animales.
Polisacáridos
- Polisacáridos son polímeros derivados de monosacáridos (azúcares simples).
- Celulosa es una biomolécula orgánica abundante que forma la mayor parte de la biomasa.
- Almidón es una macromolécula compuesta por polisacáridos que explica las propiedades de la harina.
- Glucógeno es un polisacárido de reserva energética.
Polímeros Sintéticos
- Polímeros sintéticos son materiales artificiales que pueden ser conformados por presión o temperatura.
- Propiedades de los polímeros sintéticos: baja densidad y resistencia, facilidad de conformación, combustibilidad, baja conductividad eléctrica y térmica, degradación bajo la acción del sol y agentes atmosféricos, y pueden modificarse con aditivos y adiciones.
- Son económicos.
Estructura Molecular y Morfología
- Isomería: misma composición pero diferente configuración.
- Estereoisomería: mismo orden, distinta disposición espacial.
- Polímero isotáctico: grupos radicales en el mismo lado.
- Polímero sindiotáctico: grupos alternando los lados.
- Polímero atácticos: grupos al azar.
Tipos de Estructuras Moleculares
- Estructuras lineales: repiten el mismo tipo de unión.
- Estructuras ramificadas: cadenas laterales unidas a la principal.
- Estructuras entrecruzadas: se forman enlaces ocasionales en cadenas vecinas.
- Estructuras reticuladas: redes entrecruzadas.
Polimerización
- Un monómero polimeriza cuando dispone de al menos dos enlaces activos.
- La activación de un enlace se produce por la presencia de un agente activador o de un catalizador.
- Existen dos métodos de polimerización: reacción de adición y reacción de condensación.
Reacciones de Polimerización
- Reacción de adición: se suman los monómeros.
- Reacción de condensación: se combinan dos monómeros desprendiendo otra sustancia.
Tipos de Polímeros
- Homopolímero: todos los monómeros que lo constituyen son iguales.
- Copolímero: está formado por dos o más monómeros diferentes.
Polimerización por Adición o en Cadena
- Iniciación: calor, agentes químicos, radiación.
- Propagación: incorporación sucesiva de moléculas de monómero, formando la cadena polimérica.
- Terminación: reacción con alguna sustancia adicionada, interrumpiendo la propagación del polímero.
Polimerización por Condensación o Etapas
- Repetición de la misma reacción química a la misma velocidad.
- Reacción 1: OH (Monómero 1) + H (Monómero 2).
- Reacción 2: O (Monómero 1) + C (Monómero 2).
- Resultado: Polímero + Agua.
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Description
Aprende sobre los polímeros naturales procedentes del reino vegetal o animal, incluyendo proteínas, celulosa y caucho natural.
