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Questions and Answers
Si la carga energética de una célula es 0.7, ¿qué conclusión se puede sacar sobre su energía?
¿Cuál es el tipo de enlace que se forma entre átomos que tienen una gran diferencia en electronegatividad?
¿Cuál es el nombre del tipo de fuerza que se produce entre moléculas polares?
¿Qué sucede cuando la carga energética de una célula es mayor que 0.8?
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¿Cuál es el tipo de interacción que se produce entre moléculas no polares?
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¿Cuál es el nombre de la rama de la bioquímica que se encarga del estudio de la estructura y la relación estructura y función?
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¿Cuál es el nombre de la molécula que se encarga de enlazar el catabolismo y el anabolismo mediante el intercambio de energía?
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¿Cuál es el resultado final de la cesión de energía del ATP en procesos endergónicos?
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¿Cuál es el valor de ∆G para una reacción espontánea?
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¿Cuántos elementos químicos presentes en la naturaleza son esenciales para los seres vivos?
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Study Notes
Introducción a la Bioquímica
- La bioquímica es una ciencia que se basa en principios fisicoquímicos para estudiar la estructura, organización y función de la materia viva desde un punto de vista molecular.
- La bioquímica se divide en tres ramas: bioquímica estructural, bioquímica metabólica y bioquímica molecular.
Elementos Químicos Esenciales
- Alrededor de 30 de los más de 90 elementos químicos presentes en la naturaleza son esenciales para los seres vivos.
- La mayoría de los elementos de la materia viva tienen un número atómico relativamente bajo.
Reacciones Químicas
- Reacciones endergónicas: necesitan aporte energético (∆G > 0).
- Reacciones espontáneas: no necesitan aporte energético (∆G < 0).
- Reacciones isoergónicas: están en equilibrio (∆G = 0).
Reacciones Acopladas
- Reacciones que necesitan acoplarse a otras que liberen energía para ser espontáneas.
- Ejemplo: Glucosa + ATP → Glucosa-6-P + ADP (∆G = -17 KJ/mol).
ATP y Energía
- ATP (adenosín trifosfato) tiene el papel de enlazar el catabolismo y anabolismo mediante el intercambio de energía.
- ATP se convierte en ADP y Pi o en algunas reacciones en AMP y 2Pi, liberando energía.
- La carga energética de una célula (CEC) es el balance de ATP de una célula frente a la cantidad de ADP.
Tipos de Enlaces
- Enlaces intramoleculares:
- Iónicos: unión de átomos debido a la atracción electrostática entre iones de distinto signo.
- Covalentes: unión de átomos para alcanzar el octeto estable, compartiendo electrones del último nivel.
- Enlaces intermoleculares:
- Fuerzas electrostáticas o interacciones carga-carga: fuerzas eléctricas entre dos cargas puntuales en reposo.
- Fuerzas polares o interacciones entre dipolos: atracción electrostática entre el extremo positivo de una molécula polar y el negativo de otra.
- Fuerzas de Van del Waals o de dispersión: fuerza atractiva o repulsiva entre moléculas (o entre partes de una misma molécula) distintas a aquellas debidas al enlace covalente o a la interacción electrostática de iones con otros o con moléculas neutras.
- Interacciones hidrofóbicas: los radicales hidrófobos se acercan debido a que son excluidos por el agua.
- Enlace por puente de hidrógeno: fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.
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Description
Introducción a la bioquímica, rama de la ciencia que estudia la estructura, organización y función de la materia viva desde un punto de vista molecular. La bioquímica se divide en tres ramas: estructural, metabólica y molecular.
