Ingredienti della cucina italiana

Study Notes

Antipasti

Polpette di vitello: servite con salsa di pomodoro schiacciato, polenta e Parmigiano.
Pita cotta nel carbone: con melanzane, polenta, formaggio di capra e rucola.
Pane all'aglio al tartufo: con parmigiano e burro al tartufo.
Ricotta dolce montata: decorata con glassa di aceto balsamico e pane rustico.
Peperoni fritti: cotti con aglio, olio d'oliva e serviti con pane rustico grigliato.
Mozzarella fritta: accompagnata da salsa di pomodoro.
Vongole al vapore: con vino bianco, aglio e crostini.
Carciofi grigliati: con limone grigliato, parmigiano e rucola.
Calamari fritti: serviti con peperoncini sott'aceto, marmellata di pomodoro e aioli al limone.

Insalate

Insalata Taverna: composta da escarola, radicchio, sedano, cetrioli, cipolla rossa, pomodori, ceci e vinaigrette al vino rosso.
Insalata Bibb: con cipolle affettate, noci tostate e vinaigrette al gorgonzola.
Insalata Cesare: con condimento senza uova e crostini all'aglio e parmigiano.
Insalata mediterranea: romaine, cetrioli, pomodorini, cipolla rossa, formaggio di capra e vinaigrette alle scalogno arrostiti.
Insalata milanese: con cotoletta di pollo, rucola, pomodori, cipolla rossa, pecorino e vinaigrette al vino rosso.
Insalata di polpette: servita con whipped ricotta e fette di pane rustico.

Pizze

Pizza Margherita: mozzarella fatta in casa, salsa di pomodoro e basilico strappato.
Pizza quattro formaggi: ricotta all'aglio arrosto, pecorino, fontina e mozzarella.
Pizza ai funghi: con portabella, crimini, broccoli cotti e formaggio di capra.
Pizza neapolitana: pomodori schiacciati a mano, origano, asiago, provolone, mozzarella.
Pizza salsiccia: con peperoni fritti, cipolle, asiago e pesto.

Piatti Principali

Pollo taverna: preparato con capperi, limone, vino bianco e cappellini.
Cavatappi mac n cheese: con fontina, parmigiano e prosciutto.
Salmone al forno: con pangrattato alle erbe, patate arrosto e spinaci.
Ravioli con pollo: con pollo biologico, funghi e pomodori rustici.

Dessert

Tiramisu: con savoiardi imbevuti di espresso e mascarpone.
Cheesecake: con mascarpone e amarena.
Gelati: disponibili in vaniglia, cioccolato e sorbetto al limone.

Colazione e Brunch

Flatbread per colazione: con bacon, fonduta di fontina, spinaci e patate.
Omelette Main Street: ripiena di ricotta, mozzarella e pomodori arrostiti.
French toast: accompagnato da sciroppo d'acero al bourbon e noci caramellate.
Sides per brunch: includono Tav Tots, salsicce e pancetta.

Caratteristiche Speciali

Lunedì offerta speciale: lasagna fatta in casa.
Martedì: vitello marsala.
Mercoledì: polpettone taverna.
Giovedì: fettucine alfredo di pollo.
Venerdì: spaghetti e vongole.
Domenica: ragu di maiale al forno.

Description

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