Incubación de Huevos

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Questions and Answers

¿Cuál es la capacidad de incubación semanal de la planta de incubación de San José?

800.000 huevos

1.300.000 huevos (correct)

650.000 huevos

1.000.000 huevos

¿Cuántas personas trabajan en la planta de incubación de San José?

40 personas

30 personas (correct)

20 personas

50 personas

¿Cuántos grados centígrados es el punto de partida del proceso de incubación?

40 grados centígrados

30 grados centígrados

10 grados centígrados

20 grados centígrados (correct)

¿Cuánto dura el proceso de incubación en la planta de San José?

21 días Signup and view all the answers

¿Cuántos pollitos bebés hay en cada bandeja de incubación?

84 pollitos Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal del proceso de incubación en la planta de San José?

Garantizar miles de nacimientos Signup and view all the answers

¿Dónde se compraron las máquinas de incubación de última generación?

En Brasil Signup and view all the answers

¿Cuánto tiempo toman las bandejas en rotar su posición en la sala de incubación?

Automáticamente Signup and view all the answers

¿Cuántos animales pueden entrar en cada galpón?

43.200 Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de la granja?

Producción de carne deAVE Signup and view all the answers

¿Cuántas aves se esperan en total en la granja?

520.000 Signup and view all the answers

¿Cuántos años se esperan para recuperar la inversión?

4-5 Signup and view all the answers

¿Qué tecnología se utilizará para controlar la luz natural?

Tecnología black-out Signup and view all the answers

¿Qué objetivo tiene la granja en relación con la planta frigorífica?

Abastecer la planta frigorífica Signup and view all the answers

¿Qué innovación utiliza la empresa Fadel para controlar la trazabilidad de los alimentos?

Código QR Signup and view all the answers

¿Cuántas horas tiene el fabricante para demostrar la trazabilidad del envío?

48 Signup and view all the answers

¿Cuál fue el estímulo para que Tornour cambiara su enfoque del transporte de carga a la producción porcina?

La crisis de 2001 Signup and view all the answers

¿Qué adquirió Tornour en 2007 para apoyar su nueva aventura en la producción porcina?

Una planta elaboradora de alimento balanceado Signup and view all the answers

¿Cuál fue el primer paso que dio Fadel en la cría de pollos parrilleros?

La compra de pollitos bebés Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito del lente infrarrojo en la incubación de huevos?

Detectar anomalías en los huevos Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de vacunar los huevos en la incubación?

Prevenir enfermedades en los pollitos Signup and view all the answers

¿Cuál es el proceso que sigue Fadel en su incubación de huevos?

Detección de anomalías, vacunación y incubación Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado esperado después de que los pollitos nacen?

Que los medicamentos sean metabolizados Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado final de la producción de huevos en Fadel?

La producción de huevos frescos Signup and view all the answers

Study Notes

La Planta de Incubación de San José

La planta funciona al máximo ritmo, incubando al menos 55.000 huevos por hora.
Tiene una capacidad de incubación de 1.300.000 huevos semanales y está gestionada por 30 personas.
La planta cuenta con máquinas de última generación compradas en Brasil en 2017.

Etapa de Incubación

Los huevos se meten en la sala de preincubación a 100 grados Fahrenheit y luego se incuban a 37 grados centígrados.
Las bandejas simulan el movimiento de la gallina de manera automática y rotan su posición.
La incubación garantiza miles de nacimientos.

La Planta Frigorífica de Pronunciamiento

La planta emplea a más de 300 personas.
El personal revisa la evolución y envía hacia el siguiente proceso a los pollitos recién nacidos, mientras que el resto de los huevos sin romperse permanecen allí hasta 21 días en total.

Historia de Fadel

Antes de la crisis de 2001, Tornour se dedicaba al transporte de cargas, pero luego se incursionó en la producción porcina y avícola.
En 2007, se sumó una planta elaboradora de alimento balanceado para acopiar materias primas para los cerdos.
Fadel puso primera en la cría de pollos parrilleros en 2007 y luego invirtió en la compra de gallinas reproductoras.

Del Huevo a la Gallina

Los huevos son ordenados por peso y tamaño y se detectan anomalías a oscuras mediante un lente infrarrojo.
Cada huevo es vacunado por primera vez mediante una ínfima aguja que penetra la cáscara y aplica la dosis en días en los que el animal sin nacer tiene el estómago fuera de su cuerpo.

Galpón de Animales

El galpón cuenta con el sistema de alimentación e hidratación de las aves, a base de maíz y derivados de la soja.
Se espera que el sitio albergue a casi 520.000 aves en total.
La construcción del galpón contará con tecnología black-out para evitar que se vea el sol y acelerar los tiempos de crecimiento.

Automatización

La empresa utiliza tecnología de código QR para acompañar el rotulado de los alimentos y demostrar la trazabilidad del envío en caso de problemas.

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Description

La planta de incubación de San José tiene una capacidad de incubación de 1.300.000 huevos semanales y se encarga de evitar enfermedades en animales. La incubación es un proceso clave en la granja.