Hygiène générale - BAC AEJE 2024/2025

Objectifs de la leçon: Le but de cette leçon est d'acquérir une compréhension de : définir les objectifs de l'hygiène, expliquer les recommandations en matière d'hygiène des locaux et du matériel (incluant nettoyage et désinfection), identifier différents types de micro-organismes (flore), expliquer les modes de transmission des micro-organismes donnant un exemple pour chaque, expliquer les différentes phases de transmission d’un micro-organisme, identifier et expliquer les indications d’hygiène des mains. Donner des exemples précis pour chaque indication et savoir choisir la technique appropriée pour l'hygiène des mains dans une situation donnée, démontrer le lavage des mains et les frictions avec une solution hydro-alcoolique respectant les règles d’hygiène, pratiquer correctement le port et le retrait des gants et identifier les indications de la mise en place de gants.
L'hygiène: L'hygiène est un ensemble de principes et de pratiques visant à préserver et améliorer la santé.
Application des règles d'hygiène: Est essentielle dans la prévention des maladies transmissibles en collectivité. Permet de lutter contre les sources de contamination et réduire les moyens de transmission.
Nettoyage: Rendre propres des surfaces en éliminant les salissures.
- Matériels: Utiliser savon/nettoyant non toxique (préférably sans parfum synthétique) ex savon de Marseille ou sapon noir. Éviter les produits mixtes (désinfectant) ou irrigants.
- Quand? Tous les jours et il faut aérer les pièces pendant 1 heure après chaque nettoyage.
- Comment? Se servir de deux seaux (un pour le lavage et un pour le rinçage) et un serpillière (lavée à 60°C une fois par jour). Procéder local par local ou par section.
Désinfection: Destruction des agents infectieux.
- Quand? En cas de situations épidémiques ou pour les souillures par des liquides biologiques (sang, urine). Effectuer systématiquement une fois par jour dans les lieux et espaces appropriés (ex : salle de bain, table pour enfants, coussin à langer) toujours après un nettoyage et un rinçage adéquat.
- Comment? En cas de souillure visible, porter des gants. Enlever les agents infectieux visibles, procéder au lavage et au rinçage puis désinfecter. Pour les surfaces, utiliser des biocides appropriés (ex : eau de Javel) en dehors de la présence des enfants ou dérivés d’ammonium quaternaire en présence d'enfant (si nécessaire) en 10 minutes.
Hygiène du linge: Bien séparer le linge propre et le linge sale (récipients différents). Laver les mains après avoir manipulé le linge sale. Ne pas déposer le linge sale à même le sol.
Linge des enfants: Les sacs de couchage sont individuels. Les draps changés entre chaque enfant si plusieurs enfants partagent le même lit et lavés à 60°C. Les serviettes sont individuels pour chaque enfant et changés quotidiennement, Bavoirs et gants de toilette lavés après chaque utilisation.
Hygiène des objets et jouets: Utiliser des supports lavables. Objets solides peuvent être placés dans le lave-vaisselle. Objets en tissu doivent êtres lavés à 60°C. Il est important de nettoyer et désinfecter les jouets mis en bouche plusieurs fois par jour, surtout chez les jeunes enfants. En cas de souillure visible (salive, régurgitations…), nettoyer et désinfecter avec un dérivé d’ammonium quaternaire, ou mettre au lave-vaisselle pour les jouets pouvant être portés à la bouche.
Hygiène des toilettes et des petits pots: Nettoyer après chaque utilisation. Pour des souillures (selles), désinfecter la planche et le rebord avec un produit d’ammonium quaternaire ou un linge javellisé.
Hygiène des coussins à langer: Nettoyer entre chaque changement. Si la souillure est biologique, désinfecter une fois par jour à la fin de la journée.
Évacuation des déchets: Employer des poubelles à parois rigides, avec des sacs-poubelles résistants, couvercles hermétiques et ouverture à pédale. Désinfecter quotidiennement avec de l'eau de Javel.
Hygiène des mains: L'importance de l'hygiène des mains est mise en avant, y compris pour les enfants.
Phases de transmission des MO par les mains: Description de différentes phases (Phase 1 à Phase 5).
Prévention de la transmission des MO: La simple évidence et l'efficacité de l'hygiène des mains comme mesure de prévention de transmission des micro-organismes. -Comment la pratiquer? Avec du savon et de l’eau pendant 40 secondes, et rincer pendant 10 secondes.
Condition essentielle? Retirer tous les bijoux avant le lavage, en utilisant de l'eau tiède et un distributeur de savon et utiliser un savon en contenant individuel. Mettre des mains sur le robinets et utiliser un papier.
Autres conditions pour éviter la transmission des MO? Porter une blouse et des chaussures réservées au personnel de l'établissement et attacher les cheveux.
Technique d’hydro-alcoolisation des mains: Décrire les étapes de la technique, insistant sur la durée de la procédure(20-30 secondes).
Port de gants: Port de gants obligatoire avant tout contact avec des fluides corporels et se laver les mains avant et après le retrait.
Technique pour le retrait des gants: Décrire les étapes de façon précise et complète.
Hygiène des mains des enfants: L'importance de l'éducation des enfants sur l'importance de l'hygiène des mains.
Notions de microbiote: Les notions de microbiote résident et transitoire sont expliqués. La peau possède 2 types de micro-organisme.
Notions d'infection: Définition et décomposition des concepts de Contamination, colonisation et infection.
Bibliographie: Les publications et les références utilisées pour étayer l'information présentés ici.