10 Questions
Quel est le rôle du zinc dans l'organisme?
Partenaire essentiel dans le métabolisme des protéines
Quels sont les micronutriments qui agissent comme des antioxydants?
Vitamines C et E
Dans quels aliments peuvent-on trouver des sources de micronutriments antioxydants?
Viande, abats, fromage, légumineuses, poissons et fruits de mer
Quel est le rôle des sélénoprotéines dans l'organisme?
Défenses antioxydantes
Quels sont les biocomposés végétaux qui agissent comme des antioxydants?
Caroténoïdes, polyphénols et chlorophylle
Quel est le rôle des prostaglandines dans l'organisme?
Formation de certaines hormones
Quels sont les micronutriments qui interviennent dans la formation de certaines hormones?
Cu, Zn, Mn, Se
Quel est le rôle des systèmes enzymatiques dans l'organisme?
Défenses antioxydantes
Quels sont les micronutriments qui interviennent dans le métabolisme des acides gras polyinsaturés?
Cu, Zn, Mn, Se
Quel est le rôle des défenses antioxydantes dans l'organisme?
Protection contre les dommages oxydatifs
Discover the importance of micronutrients in human nutrition. This quiz covers the nutritional needs of the human body, including macronutrients and micronutrients, and their variability. It also explores the French Reference Nutrient Intake (RNP) and the role of micro-constituents and bioactives.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
