Hóa học sinh học: Protein và DNA

Podcast Beta

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Tại sao cần bổ sung nhiều nguồn thực phẩm khác nhau để cung cấp đủ acid amin?

Acid amin không thể được tổng hợp từ thực phẩm.

Tất cả thực phẩm đều chứa đầy đủ acid amin.

Mỗi người chỉ cần một loại acid amin nhất định.

Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại acid amin nhất định. (correct)

Chức năng chính của protein trong cơ thể là gì?

Mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền. (correct)

Tạo ra năng lượng cho cơ thể.

Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể.

Nucleotide là gì trong cấu trúc DNA?

Phân tử lipid.

Một loại protein.

Một loại acid nucleic khác.

Đơn phân cấu tạo của DNA. (correct)

Mỗi phân tử DNA được cấu tạo bởi bao nhiêu lượng lớn nucleotide?

Một lượng lớn nucleotide. Signup and view all the answers

Một trong những lý do vì sao protein lại cần cho cơ thể là gì?

Chúng làm nguyên liệu cho việc tổng hợp protein. Signup and view all the answers

Chất nào không phải là một đặc điểm cấu trúc của DNA?

DNA là đơn phân. Signup and view all the answers

Việc sử dụng đa dạng các nguồn thực phẩm giàu protein giúp cơ thể điều gì?

Cung cấp đủ tất cả acid amin cần thiết. Signup and view all the answers

Đặc điểm nào sau đây là đặc trưng của protein trong cơ thể?

Là nguyên liệu cho nhiều chức năng sinh học khác nhau. Signup and view all the answers

Carbon có thể tạo nên các hợp chất nào trong các lựa chọn dưới đây?

Nucleic acid và Amino acid Signup and view all the answers

Carbon tham gia tạo nên những loại mạch nào trong các hợp chất?

Mạch vòng và mạch thẳng Signup and view all the answers

Vai trò chính của nguyên tố carbon trong tế bào là gì?

Tham gia cấu tạo các hợp chất hữu cơ Signup and view all the answers

Trong các loại hợp chất nào sau đây, carbon không tham gia cấu tạo?

Acid sulfuric Signup and view all the answers

Tại sao nước được gọi là "dung môi của sự sống"?

Nước có khả năng hòa tan nhiều chất Signup and view all the answers

Các nguyên tử carbon mới có thể tạo nên mạch nào sau đây?

Mạch xương sống Signup and view all the answers

Một trong những hợp chất nào sau đây có chứa carbon?

Methane Signup and view all the answers

Hàm lượng đa lượng trong cơ thể người chiếm tỷ lệ bao nhiêu phần trăm?

99,4% Signup and view all the answers

Loại liên kết nào carbon thường tạo ra trong hợp chất hữu cơ?

Liên kết cộng hóa trị Signup and view all the answers

Đại diện cho vi lượng trong cơ thể người là gì?

Cu, Fe, Mn, Co, Zn Signup and view all the answers

Cơ thể người cần vi lượng để thực hiện chức năng nào?

Cấu tạo nên enzyme Signup and view all the answers

Đa lượng trong cơ thể con người bao gồm những nguyên tố nào?

C, H, O, N, Ca, S, Mg Signup and view all the answers

Vai trò chính của vi lượng trong cơ thể người là gì?

Tham gia vào các hoạt động sống Signup and view all the answers

Nguyên tố nào không thuộc nhóm vi lượng?

Ca Signup and view all the answers

Tỷ lệ phần trăm của vi lượng trong cơ thể người là bao nhiêu?

0,6% Signup and view all the answers

Hàm lượng nào trong cơ thể tham gia vào cấu tạo mọi thành phần hóa học của tế bào?

Đa lượng Signup and view all the answers

Tại sao protein lại có nhiều loại chức năng nhất trong các phân tử sinh học?

Protein được cấu tạo từ các amino acid. Signup and view all the answers

Có bao nhiêu loại amino acid tham gia cấu tạo nên các protein?

20 Signup and view all the answers

Trình tự các amino acid trong một protein quyết định điều gì?

Chức năng của protein. Signup and view all the answers

Trong các phân tử sinh học, cấu trúc nào là đặc trưng cho protein?

Chuỗi polypeptide. Signup and view all the answers

Điều gì có thể dẫn đến sự đa dạng của các loại chuỗi polypeptide?

Số lượng và trình tự của các amino acid. Signup and view all the answers

Đặc điểm nào sau đây không đúng về protein?

Chúng có sự hủy hoại không xác định. Signup and view all the answers

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự tạo thành các loại protein khác nhau?

Số lượng và trình tự amino acid. Signup and view all the answers

Bó sợi cellulose có đặc điểm gì đặc biệt?

Chúng liên kết với nhau tạo thành sợi dài chắc chắn. Signup and view all the answers

Nguồn protein trong thực phẩm chủ yếu được lấy từ đâu?

Từ thịt, sữa, và hạt Signup and view all the answers

Tại sao carbohydrate lại chiếm tỉ lệ cao nhất trong tháp dinh dưỡng?

Chúng cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể Signup and view all the answers

Carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí nào?

Số lượng đơn phân cấu tạo Signup and view all the answers

Vai trò của ribose trong tế bào là gì?

Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng Signup and view all the answers

Thực phẩm nào chứa nhiều glucose nhất?

Trái cây như chuối Signup and view all the answers

Ribose thường được sản xuất trong cơ thể từ chất nào?

Glucose Signup and view all the answers

Điều gì đúng về deoxyribose trong tế bào?

Tham gia vào cấu trúc DNA Signup and view all the answers

Vitamin nào không đóng vai trò chủ yếu trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể?

Vitamin A Signup and view all the answers

Study Notes

Protein và vai trò của chúng

Protein là một đại phân tử hữu cơ được cấu tạo từ các đơn phân là axit amin.
Cơ thể cần nhiều loại axit amin khác nhau để tổng hợp nên protein đặc thù.
Nên kết hợp nhiều nguồn thực phẩm giàu protein để cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết.
Các nguồn thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, sữa động vật, hạt, một số bộ phận thực vật.

Nucleic Acid: DNA

DNA là một đại phân tử hữu cơ cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là nucleotide.
Nucleotide có cấu trúc bao gồm đường pentose, base nitơ, nhóm photphat.

Thành phần hóa học của cơ thể người

Hàm lượng các nguyên tố hóa học trong cơ thể người:
- Đại lượng: 99,4% - C, H, O, N, Ca, S, Mg,...
- Vi lượng: 0,6% - Cu, Fe, Mn, Co, Zn,...
Các nguyên tố đại lượng cấu tạo nên mọi phân tử sinh học và thành phần hóa học của tế bào.
Các nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo enzyme, nhiều hợp chất quan trọng, hoạt động sống của tế bào và cơ thể.

Vai trò của Carbon trong hợp chất hữu cơ

Carbon có thể liên kết cộng hóa trị với các nguyên tử carbon khác và các nguyên tử khác, tạo nên mạch vòng và mạch phân nhánh.
Carbon tạo nên "xương sống" của các hợp chất hữu cơ như protein, nucleic acid, carbohydrate, lipid.

Nước - Dung môi của sự sống

Nước có khả năng hòa tan nhiều phân tử và tạo dung môi cho các phản ứng sinh hóa xảy ra trong tế bào.

Protein - Phân tử có nhiều chức năng nhất

Protein được cấu tạo từ các đơn phân là axit amin.
Có 20 loại axit amin tham gia cấu tạo protein.
Các protein khác nhau về số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp các amino acid, dẫn đến chức năng khác nhau.

Carbohydrate

Carbohydrate được phân loại dựa trên số lượng các đơn phân cấu tạo nên chúng.
Carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho cơ thể.
Carbohydrate chiếm tỉ lệ cao nhất trong tháp dinh dưỡng của người.

Các đường đơn quan trọng

Ribose, deoxyribose là thành phần cấu tạo nên nucleic acid.
Glucose là nguồn năng lượng chính cho tế bào.
Các thực phẩm chứa nhiều đường gồm trái cây, đường, mật ong, sữa...

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Khám phá vai trò quan trọng của protein và nucleic acid trong cơ thể người. Quiz này sẽ kiểm tra kiến thức của bạn về cấu trúc, chức năng cũng như tầm quan trọng của các hợp chất hữu cơ này. Hãy chuẩn bị để làm sáng tỏ những khái niệm hóa học thú vị này!