Hidratos de Carbono na Bioquímica
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Questions and Answers

Qual é a principal função dos hidratos de carbono nos organismos aeróbios?

  • Formação de ácidos nucleicos
  • Produção de hormonas
  • Obtenção de energia (correct)
  • Armazenamento de lipídios

    • Qual dos seguintes não é considerado um componente estrutural dos hidratos de carbono?

  • Cartilagem em vertebrados
  • Paredes celulares de plantas
  • Estruturas mecânicas em insetos
  • Membranas celulares (correct)

    • Como são classificados os hidratos de carbono com base na sua estrutura?

  • Esteroides e aminoácidos
  • Aldeídos e cetonas (correct)
  • Cetonas e nitrilas
  • Aldeídos e tensioativos

    • Qual é um exemplo de hidrato de carbono considerado um combustível comum?

    <p>Glucose</p> Signup and view all the answers

    Quais são as interações importantes que os hidratos de carbono têm com outras moléculas?

    <p>Desintoxicação e sinalização celular</p> Signup and view all the answers

    Como é calculado o número de estruturas distintas de compostos com carbonos quirais?

    <p>2n, onde n é o número de carbonos quirais</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza os anómeros entre os isômeros?

    <p>Diferem pela configuração do carbono na função semi-acetal.</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes afirmativas sobre os açúcares furanose e piranose é verdadeira?

    <p>O carbono C2 reage com o hidroxilo C-6 para formar hemicetal intramolecular.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a percentual de open chain para furanose em açúcares?

    <p>40±3%</p> Signup and view all the answers

    Qual das opções é um exemplo de epímeros entre os açúcares?

    <p>Anómeros</p> Signup and view all the answers

    Qual é a função da hemoglobina A1c no contexto clínico?

    <p>Avaliar a concentração de glicose no sangue a longo prazo</p> Signup and view all the answers

    Qual é o açúcar que compõe o ADN?

    <p>2-Desoxi-ribose</p> Signup and view all the answers

    Qual das opções apresenta uma diferença entre amido e glicogênio?

    <p>O glicogênio possui mais ramificações do que o amido</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza a estrutura do amido em comparação ao glicogênio?

    <p>O amido tem estrutura linear enquanto o glicogênio é altamente ramificado</p> Signup and view all the answers

    Como se caracteriza a diferença na composição entre amilopectina e glicogênio?

    <p>A amilopectina tem menos ramificações que o glicogênio</p> Signup and view all the answers

    Qual a característica mais notável dos monossacarídeos?

    <p>Contêm grupos aldeído ou cetona e grupos hidroxilo em quase todos os carbonos</p> Signup and view all the answers

    O que significa 'n' na fórmula geral dos monossacarídeos (C-H2O)n?

    <p>Número de carbonos na molécula</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes açúcares é um exemplo de hexose?

    <p>Galactose</p> Signup and view all the answers

    Quantos estereoisômeros existem para aldoses com 6 carbonos?

    <p>16</p> Signup and view all the answers

    O que caracteriza os polihidroxialdeídos?

    <p>Contain aldeído e múltiplos grupos hidroxilo</p> Signup and view all the answers

    Qual é o nome do açúcar classificado como uma cetoheaose?

    <p>Dihidroxiacetona</p> Signup and view all the answers

    Quais açúcares são considerados enantiómeros?

    <p>D-glucose e L-glucose</p> Signup and view all the answers

    Qual o número máximo de carbonos que um monossacarídeo pode ter?

    <p>7</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes afirmações sobre açúcares álcoois é verdadeira?

    <p>Têm metade das calorias dos açúcares tradicionais.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a consequência da glicosilação excessiva em pacientes diabéticos?

    <p>Alterações na membrana endotelial.</p> Signup and view all the answers

    Os açúcares aminados são constituintes de quais estruturas?

    <p>Polissacarídeos estruturais.</p> Signup and view all the answers

    Como a estrutura do glucitol se difere da glicose?

    <p>Possui um grupo –CH2OH substituindo o aldeído.</p> Signup and view all the answers

    Qual a função geralmente associada aos açúcares álcoois em produtos alimentícios?

    <p>Adoçar sem calorias.</p> Signup and view all the answers

    A glicosilação envolve a interação de quais componentes?

    <p>Aldehídos de açúcar e grupos amino proteicos.</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes açúcares é um exemplo de açúcar álcool?

    <p>Sorbitol.</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes afirmações não é verdadeira sobre açúcares aminados?

    <p>São apenas produtos naturais.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Bioquímica - Hidratos de Carbono

    • Os hidratos de carbono são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogénio e oxigénio, numa proporção aproximada de 1:2:1.
    • Os hidratos de carbono são uma fonte primária de energia para os organismos aeróbios.
    • A glicose é o principal combustível metabólico.
    • A estrutura dos hidratos de carbono é importante, pois pequenas diferenças na sua estrutura molecular podem alterar significativamente a sua função.
    • Os hidratos de carbono desempenham um papel crucial na função de armazenamento de energia, interacções com outras moléculas, construção estrutural (paredes celulares de plantas e insectos, cartilagem em vertebrados), sinalização, e desintoxicação.

    Objetivo da aula

    • Definir hidratos de carbono.
    • Reconhecer e classificar hidratos de carbono.
    • Compreender a importância dos hidratos de carbono na bioquímica.
    • Identificar as interacções dos hidratos de carbono com outras moléculas.

    Classificação dos Hidratos de Carbono

    • Monossacarídeos (Unidade simples de açúcar):
      • exemplos: glicose, frutose, galactose.
    • Oligossacarídeos (duas a dez unidades de açúcar):
      • exemplos: sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose).
    • Polissacarídeos (mais de dez unidades de açúcar):
      • exemplos: amido, glicogénio, celulose.

    Importância dos hidratos de carbono

    • Armazenamento de energia (glicogénio nos animais, amido nas plantas).
    • Funcionamento metabólico.
    • Componentes estruturais (e.g., parede celular de plantas e insectos).
    • Componentes bioquímicos (e.g., ligados a proteínas e lipídios).

    Outros nomes para hidratos de carbono

    • açúcares
    • glícidos

    Definição de Hidratos de Carbono

    • Compostos químicos constituídos por carbono, hidrogénio e oxigénio, em uma proporção de aproximadamente 1:2:1.
    • Geralmente possuem grupos químicos aldeído ou cetona.

    O que são hidratos de carbono?

    • São compostos orgânicos que contém carbono, hidrogénio e oxigénio.
    • A fórmula geral é (CH₂O)ₙ.
    • São classificados como monosacáridos, oligossacáridos e polissacarídeos.

    Nomenclatura

    • A nomenclatura dos monossacarídeos depende da localização da cetona ou aldeído, bem como o número de carbonos na cadeia.
    • Ex: Aldoses (com grupo aldeído), pentoses (com cinco carbonos), etc.

    Isómeros

    • Isómeros de hidratos de carbono são moléculas com a mesma fórmula molecular mas estruturas diferentes.
    • Ex: glicose e frutose.

    Estereoisómeros

    • Os açúcares D e L são enantiómeros.
    • Existem 2ⁿ estereoisómeros, onde n é o número de centros assimétricos.

    Classificação baseada na estrutura

    • Furanose e Piranose (Anéis de cinco e seis membros).
    • Aldoses e Cetoses (com função aldeído ou cetona).
    • Trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses (número de carbonos na cadeia principal).

    Exemplos de hidratos de carbono

    • Glicose, frutose, galactose
    • Sacarose
    • Amido
    • Glicogénio
    • Celulose

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    Teste seus conhecimentos sobre a função e a estrutura dos hidratos de carbono nos organismos aeróbios. Este quiz abrange tópicos como a classificação dos açúcares, suas interações com outras moléculas, e a diferença entre amido e glicogênio. Prepare-se para responder perguntas que desafiarão sua compreensão da bioquímica dos carboidratos.

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