Healthy Cooking Techniques

Pola Makan Sehat

• Pola makan sehat adalah cara mengatur jenis makanan untuk mempertahankan kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu kesembuhan penyakit.
• 4 Elemen yang membuat kita menjadi sehat atau sakit:
  • Sumber: makanan yang mengandung serat, protein tinggi, dan gula yang rendah.
  • Penyajian: diolah secara sederhana, dibuat dengan bumbu alami, dan dicuci dengan air sebelumnya.
  • Jadwal: makan secara teratur, tidak menunda-nunda.
  • Jumlah: tidak menghitung setiap kalori, melainkan bagaimana tubuh kita merespon makanan.

Pola Hidup Sehat

• Pola hidup sehat adalah gaya hidup yang memerhatikan semua aspek kondisi kesehatan seseorang.
• Prinsip-prinsip pola hidup sehat:
  • Makanan yang sehat harus enak.
  • Setiap kali makan, perbanyak dan dahulukan sayur-sayuran aneka warna.
  • Acuan ukurannya: porsi nasi yang dahulu, menjadi porsi sayur sekarang, dan porsi lauk setelapak tangan tanpa jari.
  • Biasakan makan sayuran dan lauk terlebih dahulu, dan nasi belakangan.

Jajanan Sehat

• Jajanan sehat adalah makanan yang mengandung protein, vitamin, lemak, dan karbohidrat sesuai dengan kebutuhan tubuh.
• Contoh jajanan sehat: popcorn, cookies, keju, nachos, salad buah, dll.
• Syarat jajanan sehat:
  • Tidak mengandung gula, garam, dan lemak berlebih.
  • Tidak mengandung MSG berlebih.
  • Tidak ada zat pengawet berbahaya seperti formalin/boraks.

Gerak Lokomotor

• Gerak dasar lokomotor adalah sebuah aktivitas gerak tubuh yang berpindah dari satu tempat ke tempat lainnya.
• Contoh gerak dasar lokomotor: lari, lompat, dan masuk rintang.
• Langkah-langkah untuk melakukan gerakan lari dengan baik dan benar:
  • Pandangan lurus ke depan.
  • Badan sedikit condong ke depan namun tetap tegak.
  • Tangan dan kaki mengayun bergantian.
  • Langkah kaki lebih panjang dari berjalan.
  • Mendarat dengan bagian depan telapak kaki.
• Langkah-langkah untuk melakukan gerakan lompat rintang dengan baik dan benar:
  • Pandangan lurus ke depan.
  • Kaki dominan sedikit ditekuk.
  • Kaki dominan menolak ke arah depan atas dengan posisi kaki lurus ke depan.
  • Mendarat menggunakan kaki bagian lainnya.

Learn about the importance of reducing salt and seasonings, varying food sources, and cooking methods to prepare healthy meals. Discover how to cook food in a healthier way, reducing the use of oil and avoiding frying.