Golongan dan Bentuk Protein

Protein globular adalah protein yang rantai-rantai polipeptida berlipat rapat membentuk bentuk globular atau bulat yang padat.

Contoh fungsi protein globular di dalam tubuh meliputi enzim, protein transport pada darah, antibodi, dan protein penyimpan nutrien.

Protein serabut bersifat tidak larut di dalam air, memiliki rantai polipeptida yang memanjang pada satu sumbu, dan tidak berlipat menjadi bentuk globular.

<p>Contoh protein serabut yang khas adalah o-keratin pada rambut dan wol, fibroin dari sutera, dan kolagen dari urat.</p> Signup and view all the answers

<p>Protein filamen adalah protein yang berpartisipasi dalam proses kontraksi sel otot dan sel bukan otot. Contoh protein filamen adalah aktin, miosin, dan protofilamen.</p> Signup and view all the answers

<p>Protein globular biasanya larut di dalam air karena rantai-rantai polipeptida berlipat rapat membentuk bentuk globular yang memudahkan difusi.</p> Signup and view all the answers