Podcast Beta
Questions and Answers
Які продукти утворюються під час повного гідролізу крохмалю?
Де відбувається гідроліз крохмалю до глюкози?
Яким чином глюкоза потрапляє в кров?
До якого продукту перетворюється глюкоза в печінці?
Signup and view all the answers
Який процес спричиняє повний гідроліз крохмалю?
Signup and view all the answers
Яку роль відіграють декстрини у процесах термічної обробки крохмалю?
Signup and view all the answers
Як називається процес, коли глюкоза накопичується в печінці у формі глікогену?
Signup and view all the answers
'H (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6' - це реакція:
Signup and view all the answers
'Глюкоза всмоктується кишками, поступає в кров і накопичується в печінці, перетворюючись там на тваринний полісахари – глікоген.' - це описує процес:
Signup and view all the answers
'Декстрини утворюються також під час термічної обробки крохмалю.' - це свідчить про:
Signup and view all the answers