Gesunde Ernährung - Gemüse

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Questions and Answers

Welches der folgenden Lebensmittel enthält viel Eiweiß?

Hülsenfrüchte (correct)
Zucchini
Äpfel
Karotten

Gemüse hat viel Fett und Kalorien.

False (B)

Was stärken die bioaktiven Pflanzenstoffe in Gemüse?

das Immunsystem

Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen können die ______ verbessern.

<p>Leistungsfähigkeit</p> Signup and view all the answers

Ordne die folgende Lebensmittelgruppen ihren Eigenschaften zu:

<p>Gemüse = enthält viele Vitamine und Mineralien Hülsenfrüchte = steigert die Leistungsfähigkeit Bioaktive Pflanzenstoffe = vorbeugen Krebserkrankungen Fett = hat hohe Kalorienwerte</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Was sind die Nährstoffe in Gemüse?

Gemüse enthält kaum Kalorien und Fett, aber viele Vitamine, Eisen und Magnesium.

Wie wirken Farb- und Aromastoffe im Gemüse?

Farb- und Aromastoffe im Gemüse haben positive Auswirkungen auf den Körper, z.B. Vorbeugung von Krebs.

Was ist ein Merkmal von Hülsenfrüchten?

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Sojabohnen enthalten viel Eiweiß.

Welche Vorteile bieten Hülsenfrüchte dem Körper?

Hülsenfrüchte liefern alle wichtigen Nährstoffe für einen gesunden Körper.

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Wie beeinflussen Hülsenfrüchte die Leistungsfähigkeit?

Der Konsum von Hülsenfrüchten kann die Leistungsfähigkeit steigern.

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Study Notes

Gesunde Ernährung - Gemüse

Durchschnittlich essen Deutsche täglich ca. 400g Gemüse.
Gemüse enthält wenig Kalorien und Fett, aber viele Vitamine (z.B. A, B2, C), Eisen und Magnesium.
Farb- und Aromastoffe im Gemüse haben positive Effekte auf den Körper, u.a. Krebsvorbeugung und Immunstärkung.
Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen) enthalten viel Eiweiß und verbessern die Leistungsfähigkeit.
Gemüse versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen.