Gestione delle Scorte e Pianificazione della Produzione
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Questions and Answers

Qual è la funzione principale del documento di pianificazione della produzione nel medio termine?

  • Tenere conto della previsione della domanda (correct)
  • Controllare la qualità dei beni immateriali
  • Stabilire la quantità ideale di scorte
  • Determinare i costi di produzione

    • In un sistema di gestione delle scorte, cosa rappresenta il punto di riordino (ROP)?

  • Il momento in cui si emette un nuovo ordine (correct)
  • Il livello massimo di scorta
  • La quantità minima da mantenere
  • Il valore di mercato delle scorte

    • Quale tra le seguenti affermazioni sui fornitori è corretta?

  • Possono essere scelti senza requisiti specifici
  • Devono essere preventivamente qualificati (correct)
  • Non è necessario controllare i prodotti all’ingresso
  • Devono essere esclusivamente fornitori esteri

    • Cosa esprime il valore segnaletico del ROE?

    <p>La redditività del capitale abbinato</p> Signup and view all the answers

    Quali sono i rischi associati a un modello di produzione artigianale?

    <p>Alti costi e perdite di tempo</p> Signup and view all the answers

    Nel modello di gestione delle scorte a singolo periodo, quale aspetto deve essere considerato?

    <p>L'equilibrio tra mettere a scorta troppi prodotti e metterne troppo pochi</p> Signup and view all the answers

    In che modo viene classificato il patrimonio nello Stato patrimoniale secondo criteri finanziari?

    <p>In relazione alla liquidità</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica della cucina di mensa aziendale?

    <p>Produzione a lotti e layout funzionale</p> Signup and view all the answers

    Qual è un punto di forza del modello artigianale?

    <p>La polifunzionalità degli operatori</p> Signup and view all the answers

    Qual è la definizione corretta di capacità produttiva?

    <p>La quantità di risorse umane e non necessarie per la produzione</p> Signup and view all the answers

    Quando termina formalmente un progetto?

    <p>Quando sono state definite le lesson learned</p> Signup and view all the answers

    Cosa caratterizza una azienda MTS (Make to Stock)?

    <p>Produzione di prodotti standardizzati da accumulare in magazzino</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta una distinta base?

    <p>L'elenco dei componenti e delle loro quantità per la realizzazione di un prodotto</p> Signup and view all the answers

    Come viene effettuato il controllo qualità in una azienda di produzione di massa?

    <p>Mediante misure oggettive delle caratteristiche del prodotto</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica un piano di investimento?

    <p>Un investimento iniziale, sfruttamento e disinvestimento finale</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione di una WBS (Work Breakdown Structure)?

    <p>Un diagramma ad albero del lavoro necessario per raggiungere gli obiettivi</p> Signup and view all the answers

    Qual è il margine di contribuzione ottenuto da?

    <p>Costi variabili dai ricavi di vendita</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica un'efficienza di bilanciamento del 60%?

    <p>Il prodotto rimane in attesa del 40% del tempo</p> Signup and view all the answers

    Nel controllo continuo delle scorte, quando il lotto da ordinare coincide con il lotto economico di acquisto?

    <p>Quando la domanda è costante</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'obiettivo principale di un modello di garanzia della qualità?

    <p>Realizzare un prodotto che soddisfa i requisiti stabiliti</p> Signup and view all the answers

    Come viene calcolato l'available to promise (ATP) in un master scheduling?

    <p>Alla fine di ogni periodo considerato</p> Signup and view all the answers

    Nel controllo periodico delle scorte, cosa determina il lotto da ordinare?

    <p>La quantità di scorta al momento del controllo</p> Signup and view all the answers

    Qual è la fase iniziale di un progetto?

    <p>La fase di avvio</p> Signup and view all the answers

    Che cosa rappresenta il margine di sicurezza?

    <p>La percentuale di riduzione del fatturato prima di entrare in perdita</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta il flow time come misura di performance della qualità di un progetto?

    <p>Il tempo che intercorre tra l'inizio e la fine di un'attività</p> Signup and view all the answers

    Quali sono i requisiti del prodotto/servizio stabiliti dalla norma ISO 9001?

    <p>Requisiti espliciti, impliciti e cogenti</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica l'idle time nel contesto del bilanciamento del processo produttivo?

    <p>Il tempo complessivo in cui il prodotto non è lavorato</p> Signup and view all the answers

    Qual è il significato di cash flow in un piano di produzione?

    <p>La differenza tra ricavi di vendita e costi di produzione</p> Signup and view all the answers

    In un sistema a singolo periodo per la gestione delle scorte, cosa rappresenta il costo shortage?

    <p>Il mancato guadagno per mancanza di prodotti</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica l'analisi del contesto esterno secondo la norma ISO 9001?

    <p>Prendere in considerazione fattori tecnologici, di mercato, legali e sociali</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale obiettivo del bilanciamento della capacità produttiva?

    <p>Ottenere un'efficienza di utilizzo delle risorse</p> Signup and view all the answers

    Cosa comporta l'adozione della norma UNI ISO 21500 nella gestione dei progetti?

    <p>Linee guida cogenti per la gestione dei progetti</p> Signup and view all the answers

    Che cos'è un'azienda MTS?

    <p>Produzione di prodotti standardizzati accumulati in magazzino</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del S&OP?

    <p>Stabilire la capacità produttiva rispetto alla domanda prevista</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta l'idle time nel bilanciamento dei processi produttivi?

    <p>Il tempo in cui il prodotto non è lavorato</p> Signup and view all the answers

    Quale fattore è considerato nel calcolo dell'EOQ?

    <p>Domanda costante e tempo di approvvigionamento costante</p> Signup and view all the answers

    Cosa significa ATP nell'ambito della produzione?

    <p>Quantità disponibile per accettare ulteriori ordini</p> Signup and view all the answers

    Qual è un elemento che fa parte dell'attivo immobilizzato?

    <p>Crediti commerciali scadenti oltre 12 mesi</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le scorte ciclo?

    <p>Componenti utilizzati gradualmente e riforniti dal fornitore</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica distintiva di un progetto?

    <p>Occasionalità e novità</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione della WBS?

    <p>Diagramma del lavoro necessario per raggiungere gli obiettivi del progetto</p> Signup and view all the answers

    Quale parametro è presente nel MS?

    <p>Ordini reali dei clienti già ricevuti</p> Signup and view all the answers

    Cos'è il margine lordo industriale?

    <p>Il risultato economico esposto nel conto economico</p> Signup and view all the answers

    A cosa serve principalmente una scorta di sicurezza?

    <p>Per tenere conto della variabilità del lead time</p> Signup and view all the answers

    Qual è una misura di performance della qualità di progetto?

    <p>Flow time</p> Signup and view all the answers

    Che cos'è il controllo periodico nelle scorte?

    <p>Ogni ordine può prevedere un diverso quantitativo</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Pianificazione della Produzione

    • Documento che pianifica la produzione nel medio termine, basato su domanda prevista e ordini ricevuti.
    • Il Master Scheduling (MS) determina tempistiche e quantità di produzione.
    • Il Sales Operations Plan (S&OP) stabilisce la capacità produttiva necessaria nel medio/lungo termine.
    • Capacità produttiva deve essere equilibrata rispetto alla domanda per evitare scorte eccessive o insufficienza.

    Gestione delle Scorte

    • Punto di riordino (ROP) è il livello di scorte che attiva un nuovo ordine nel sistema di controllo continuo.
    • Nel sistema a singolo periodo, il costo shortage rappresenta il mancato guadagno da prodotti non disponibili.
    • La scorta di sicurezza serve a gestire la variabilità del lead time e della domanda.
    • Le tecniche di gestione delle scorte possono essere applicate anche ai pezzi di ricambio.

    Beni Immobili e Immateriali

    • I beni immateriali possono essere venduti.
    • Gli impieghi nello stato patrimoniale sono classificati in base alla liquidità.

    Controllo Qualità

    • Controllo qualità in produzione di massa avviene attraverso misurazioni oggettive.
    • Il controllo di qualità prodotto viene effettuato nei punti critici del processo produttivo.

    Project Management

    • Un progetto termina ufficialmente quando sono definite le lesson learned.
    • La pianificazione del progetto comprende il progetto di lavoro (WBS) e la struttura organizzativa (OBS).
    • La verifica di progetto può avvenire attraverso il confronto con progetti precedenti.

    Modelli di Produzione

    • Produzione MTS (Make to Stock) accumula prodotti standardizzati in magazzino.
    • Il modello di gestione scorte a singolo periodo richiede un equilibrio per evitare eccessi o carenze.
    • Produzione a celle di lavoro (job shop) offre flessibilità e varietà di prodotti.

    Analisi di Bilancio

    • I debiti a breve comprendono, tra l'altro, le quote di TFR destinate ai dipendenti.
    • Il margine lordo industriale e il valore aggiunto sono parametri chiave nel conto economico.

    Investimenti

    • Gli investimenti devono considerare flussi di cassa attualizzati e ritorni futuri.
    • L'investimento differenziale analizza flussi di cassa tra alternative diverse.

    Performance e Misurazione

    • Il margine di contribuzione è la differenza tra ricavi e costi variabili.
    • L'idle time indica il tempo non lavorato nel processo produttivo.

    Rischi e Opportunità

    • Analizzare contesto interno ed esterno per ISO 9001 aiuta a identificare rischi e opportunità strategiche.

    Sistema di Controllo delle Scorte

    • La scorta ciclo si riferisce a componenti utilizzati gradualmente e riforniti dal fornitore.
    • Nel controllo periodico, la scorta di sicurezza è influenzata dalla deviazione standard del lead time.

    Produzione Snella

    • La produzione snella si caratterizza per lotti piccoli e tempi di set up ridotti.
    • Concetti di flessibilità e reattività al mercato sono centrali nel sistema job-shop.

    Efficienza di Bilanciamento

    • Efficienza di bilanciamento misura il tempo in cui un prodotto è in lavorazione rispetto al totale del ciclo produttivo.

    Normativa e Requisiti

    • ISO 9001 richiede determinazione di requisiti espliciti, impliciti e cogenti per prodotti/servizi.
    • Per la gestione di progetti, UNI ISO 21500 è la norma di riferimento.

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    Quiz Team

    Description

    Questo quiz esplora i concetti chiave della gestione delle scorte e della pianificazione della produzione. Affronterà argomenti come il punto di riordino e la previsione della domanda, fornendo una comprensione degli strumenti necessari per gestire efficacemente la produzione nel medio termine.

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