Gestione delle Scorte e Pianificazione della Produzione
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Questions and Answers

Qual è la funzione principale del documento di pianificazione della produzione nel medio termine?

  • Tenere conto della previsione della domanda (correct)
  • Controllare la qualità dei beni immateriali
  • Stabilire la quantità ideale di scorte
  • Determinare i costi di produzione

In un sistema di gestione delle scorte, cosa rappresenta il punto di riordino (ROP)?

  • Il momento in cui si emette un nuovo ordine (correct)
  • Il livello massimo di scorta
  • La quantità minima da mantenere
  • Il valore di mercato delle scorte

Quale tra le seguenti affermazioni sui fornitori è corretta?

  • Possono essere scelti senza requisiti specifici
  • Devono essere preventivamente qualificati (correct)
  • Non è necessario controllare i prodotti all’ingresso
  • Devono essere esclusivamente fornitori esteri

Cosa esprime il valore segnaletico del ROE?

<p>La redditività del capitale abbinato (B)</p> Signup and view all the answers

Quali sono i rischi associati a un modello di produzione artigianale?

<p>Alti costi e perdite di tempo (A)</p> Signup and view all the answers

Nel modello di gestione delle scorte a singolo periodo, quale aspetto deve essere considerato?

<p>L'equilibrio tra mettere a scorta troppi prodotti e metterne troppo pochi (D)</p> Signup and view all the answers

In che modo viene classificato il patrimonio nello Stato patrimoniale secondo criteri finanziari?

<p>In relazione alla liquidità (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica della cucina di mensa aziendale?

<p>Produzione a lotti e layout funzionale (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è un punto di forza del modello artigianale?

<p>La polifunzionalità degli operatori (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è la definizione corretta di capacità produttiva?

<p>La quantità di risorse umane e non necessarie per la produzione (C)</p> Signup and view all the answers

Quando termina formalmente un progetto?

<p>Quando sono state definite le lesson learned (D)</p> Signup and view all the answers

Cosa caratterizza una azienda MTS (Make to Stock)?

<p>Produzione di prodotti standardizzati da accumulare in magazzino (A)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresenta una distinta base?

<p>L'elenco dei componenti e delle loro quantità per la realizzazione di un prodotto (B)</p> Signup and view all the answers

Come viene effettuato il controllo qualità in una azienda di produzione di massa?

<p>Mediante misure oggettive delle caratteristiche del prodotto (D)</p> Signup and view all the answers

Cosa implica un piano di investimento?

<p>Un investimento iniziale, sfruttamento e disinvestimento finale (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione di una WBS (Work Breakdown Structure)?

<p>Un diagramma ad albero del lavoro necessario per raggiungere gli obiettivi (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è il margine di contribuzione ottenuto da?

<p>Costi variabili dai ricavi di vendita (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa implica un'efficienza di bilanciamento del 60%?

<p>Il prodotto rimane in attesa del 40% del tempo (C)</p> Signup and view all the answers

Nel controllo continuo delle scorte, quando il lotto da ordinare coincide con il lotto economico di acquisto?

<p>Quando la domanda è costante (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è l'obiettivo principale di un modello di garanzia della qualità?

<p>Realizzare un prodotto che soddisfa i requisiti stabiliti (D)</p> Signup and view all the answers

Come viene calcolato l'available to promise (ATP) in un master scheduling?

<p>Alla fine di ogni periodo considerato (D)</p> Signup and view all the answers

Nel controllo periodico delle scorte, cosa determina il lotto da ordinare?

<p>La quantità di scorta al momento del controllo (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la fase iniziale di un progetto?

<p>La fase di avvio (A)</p> Signup and view all the answers

Che cosa rappresenta il margine di sicurezza?

<p>La percentuale di riduzione del fatturato prima di entrare in perdita (A)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresenta il flow time come misura di performance della qualità di un progetto?

<p>Il tempo che intercorre tra l'inizio e la fine di un'attività (B)</p> Signup and view all the answers

Quali sono i requisiti del prodotto/servizio stabiliti dalla norma ISO 9001?

<p>Requisiti espliciti, impliciti e cogenti (A)</p> Signup and view all the answers

Cosa indica l'idle time nel contesto del bilanciamento del processo produttivo?

<p>Il tempo complessivo in cui il prodotto non è lavorato (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è il significato di cash flow in un piano di produzione?

<p>La differenza tra ricavi di vendita e costi di produzione (D)</p> Signup and view all the answers

In un sistema a singolo periodo per la gestione delle scorte, cosa rappresenta il costo shortage?

<p>Il mancato guadagno per mancanza di prodotti (C)</p> Signup and view all the answers

Cosa implica l'analisi del contesto esterno secondo la norma ISO 9001?

<p>Prendere in considerazione fattori tecnologici, di mercato, legali e sociali (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è il principale obiettivo del bilanciamento della capacità produttiva?

<p>Ottenere un'efficienza di utilizzo delle risorse (D)</p> Signup and view all the answers

Cosa comporta l'adozione della norma UNI ISO 21500 nella gestione dei progetti?

<p>Linee guida cogenti per la gestione dei progetti (C)</p> Signup and view all the answers

Che cos'è un'azienda MTS?

<p>Produzione di prodotti standardizzati accumulati in magazzino (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale del S&OP?

<p>Stabilire la capacità produttiva rispetto alla domanda prevista (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresenta l'idle time nel bilanciamento dei processi produttivi?

<p>Il tempo in cui il prodotto non è lavorato (C)</p> Signup and view all the answers

Quale fattore è considerato nel calcolo dell'EOQ?

<p>Domanda costante e tempo di approvvigionamento costante (C)</p> Signup and view all the answers

Cosa significa ATP nell'ambito della produzione?

<p>Quantità disponibile per accettare ulteriori ordini (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è un elemento che fa parte dell'attivo immobilizzato?

<p>Crediti commerciali scadenti oltre 12 mesi (C)</p> Signup and view all the answers

Quali sono le scorte ciclo?

<p>Componenti utilizzati gradualmente e riforniti dal fornitore (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica distintiva di un progetto?

<p>Occasionalità e novità (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione della WBS?

<p>Diagramma del lavoro necessario per raggiungere gli obiettivi del progetto (C)</p> Signup and view all the answers

Quale parametro è presente nel MS?

<p>Ordini reali dei clienti già ricevuti (D)</p> Signup and view all the answers

Cos'è il margine lordo industriale?

<p>Il risultato economico esposto nel conto economico (C)</p> Signup and view all the answers

A cosa serve principalmente una scorta di sicurezza?

<p>Per tenere conto della variabilità del lead time (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è una misura di performance della qualità di progetto?

<p>Flow time (A)</p> Signup and view all the answers

Che cos'è il controllo periodico nelle scorte?

<p>Ogni ordine può prevedere un diverso quantitativo (D)</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Pianificazione della Produzione

  • Documento che pianifica la produzione nel medio termine, basato su domanda prevista e ordini ricevuti.
  • Il Master Scheduling (MS) determina tempistiche e quantità di produzione.
  • Il Sales Operations Plan (S&OP) stabilisce la capacità produttiva necessaria nel medio/lungo termine.
  • Capacità produttiva deve essere equilibrata rispetto alla domanda per evitare scorte eccessive o insufficienza.

Gestione delle Scorte

  • Punto di riordino (ROP) è il livello di scorte che attiva un nuovo ordine nel sistema di controllo continuo.
  • Nel sistema a singolo periodo, il costo shortage rappresenta il mancato guadagno da prodotti non disponibili.
  • La scorta di sicurezza serve a gestire la variabilità del lead time e della domanda.
  • Le tecniche di gestione delle scorte possono essere applicate anche ai pezzi di ricambio.

Beni Immobili e Immateriali

  • I beni immateriali possono essere venduti.
  • Gli impieghi nello stato patrimoniale sono classificati in base alla liquidità.

Controllo Qualità

  • Controllo qualità in produzione di massa avviene attraverso misurazioni oggettive.
  • Il controllo di qualità prodotto viene effettuato nei punti critici del processo produttivo.

Project Management

  • Un progetto termina ufficialmente quando sono definite le lesson learned.
  • La pianificazione del progetto comprende il progetto di lavoro (WBS) e la struttura organizzativa (OBS).
  • La verifica di progetto può avvenire attraverso il confronto con progetti precedenti.

Modelli di Produzione

  • Produzione MTS (Make to Stock) accumula prodotti standardizzati in magazzino.
  • Il modello di gestione scorte a singolo periodo richiede un equilibrio per evitare eccessi o carenze.
  • Produzione a celle di lavoro (job shop) offre flessibilità e varietà di prodotti.

Analisi di Bilancio

  • I debiti a breve comprendono, tra l'altro, le quote di TFR destinate ai dipendenti.
  • Il margine lordo industriale e il valore aggiunto sono parametri chiave nel conto economico.

Investimenti

  • Gli investimenti devono considerare flussi di cassa attualizzati e ritorni futuri.
  • L'investimento differenziale analizza flussi di cassa tra alternative diverse.

Performance e Misurazione

  • Il margine di contribuzione è la differenza tra ricavi e costi variabili.
  • L'idle time indica il tempo non lavorato nel processo produttivo.

Rischi e Opportunità

  • Analizzare contesto interno ed esterno per ISO 9001 aiuta a identificare rischi e opportunità strategiche.

Sistema di Controllo delle Scorte

  • La scorta ciclo si riferisce a componenti utilizzati gradualmente e riforniti dal fornitore.
  • Nel controllo periodico, la scorta di sicurezza è influenzata dalla deviazione standard del lead time.

Produzione Snella

  • La produzione snella si caratterizza per lotti piccoli e tempi di set up ridotti.
  • Concetti di flessibilità e reattività al mercato sono centrali nel sistema job-shop.

Efficienza di Bilanciamento

  • Efficienza di bilanciamento misura il tempo in cui un prodotto è in lavorazione rispetto al totale del ciclo produttivo.

Normativa e Requisiti

  • ISO 9001 richiede determinazione di requisiti espliciti, impliciti e cogenti per prodotti/servizi.
  • Per la gestione di progetti, UNI ISO 21500 è la norma di riferimento.

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Quiz Team

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Questo quiz esplora i concetti chiave della gestione delle scorte e della pianificazione della produzione. Affronterà argomenti come il punto di riordino e la previsione della domanda, fornendo una comprensione degli strumenti necessari per gestire efficacemente la produzione nel medio termine.

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