Gestão de Operações e sua Importância

Study Notes

Gestão de Operações é o processo de conceber, operar e melhorar sistemas produtivos, com foco na execução do trabalho.
Envolve a gestão de recursos, como pessoas, capital e materiais, para transformar inputs em produtos acabados ou serviços.
As operações representam o núcleo técnico de uma empresa, sendo responsáveis pela conversão de inputs em outputs.
A gestão de operações abrange o desenho, operação e melhoria dos sistemas que criam e entregam os produtos e serviços de uma organização.
É essencial para que as empresas sejam competitivas e eficientes, garantindo que os produtos e serviços são produzidos e entregues de forma eficaz e com qualidade.

As operações são processos de transformação que envolvem a conversão de inputs em outputs, com o objetivo de criar bens e/ou serviços.
Fazem parte das funções básicas de qualquer empresa e representam o núcleo técnico da mesma.
As operações incluem atividades como produção, logística, gestão de estoque, planeamento, controlo de qualidade, entre outras.

O processo de transformação consiste na conversão de inputs (recursos) em outputs (bens e serviços) através de um processo de transformação.
É essencial que este processo seja bem gerido para garantir a qualidade, a eficiência e a produtividade das operações.
Os inputs podem incluir diferentes tipos de recursos, como matérias-primas, energia, capital, tecnologia, informação e trabalhadores qualificados.
Os outputs podem ser produtos tangíveis (bens) ou serviços intangíveis. O valor é acrescentado durante o processo de conversão.
O feedback é crucial para garantir que o processo de transformação está a funcionar corretamente e que as necessidades dos clientes estão a ser satisfeitas.

Existem diferentes tipos de processos de transformação que são utilizados em diferentes tipos de indústrias.
Exemplos de processos de transformação incluem:
- Físicos: fabricação de produtos tangíveis, como carros, telefones, etc.
- Localização: transporte e armazenagem de produtos e materiais.
- Troca: venda de produtos e serviços a clientes.
- Fisiológicos: cuidados médicos e dentários, hospitais.
- Psicológicos: entretenimento, educação, terapia.
- Informação: comunicação, processamento de dados, gestão de informação.

Hospital: os pacientes são os inputs, a equipa médica, enfermeiros e equipamentos são os recursos e o processo de transformação resulta na assistência médica que gera o output de pessoas saudáveis.
Restaurante: Clientes são os inputs, a equipa de cozinha e os recursos da cozinha são os recursos e o processo de transformação resulta na confeção da refeição, serviço de mesa e saída de clientes satisfeitos.
Fábrica de Automóveis: Chapa de aço, componentes e peças de automóveis são os inputs, trabalhadores, ferramentas e equipamentos são os recursos e o processo de transformação resulta na fabricação e montagem de carros de alta qualidade.
Universidade: Estudantes são os input, professores, instalações e materiais de apoio são os recursos e o processo de transformação resulta na transmissão de conhecimento e competências, o output são os estudantes formados/graduados.

A Gestão de Operações é responsável pelo planeamento, operação e melhoria de sistemas de produção.
Esses sistemas visam a execução de trabalhos, como a transformação de recursos de entrada em produtos acabados ou serviços.

As operações são processos de transformação que pertencem às funções básicas de uma empresa.
Envolvem a conversão ou transformação de insumos em produtos ou serviços, com o objetivo final de agregar valor.

O processo de transformação é composto por entradas, transformação/conversão, saídas, controlo, feedback e valor adicionado.
As entradas podem incluir terra, trabalho, capital e outros recursos.
A transformação representa o processo de conversão das entradas em produtos ou serviços.
As saídas são os bens ou serviços resultantes do processo de transformação.

Hospital:
- Inputs: Pacientes, médicos, enfermeiros, equipamentos e materiais.
- Recursos: Assistência médica (fisiológico).
- Outputs: Indivíduos saudáveis.
Restaurante:
- Inputs: Clientes, comida, chefe de cozinha e equipe.
- Recursos: Confeção de refeições; serviço de mesa (físico e de troca).
- Outputs: Clientes satisfeitos
Fábrica de Automóveis:
- Inputs: Chapa de aço, componentes e peças.
- Recursos: Ferramentas, equipamentos e trabalhadores.
- Outputs: Carros de elevada qualidade.
Universidade:
- Inputs: Estudantes, professores, instalações e materiais de apoio.
- Recursos: Transmissão de conhecimento e competências.
- Outputs: Estudantes formados/graduados.