Generalidades de la Masticación
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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito biomecánico principal de la masticación?

  • Modificar tanto el tamaño como la consistencia del alimento (correct)
  • Reducir la actividad neuromuscular durante la deglución
  • Aumentar el tamaño del alimento para facilitar su digestión
  • Preparar el alimento únicamente para su transporte
  • Durante la masticación, ¿qué función cumplen las glándulas salivales?

  • Facilitan el transporte del bolo alimenticio entre las arcadas dentarias
  • Contribuyen al procesamiento sensorial del alimento (correct)
  • Aumentan la rigidez de la mandíbula
  • Provocan el cierre rítmico de la mandíbula
  • ¿Qué involucra el período preparatorio de la masticación?

  • La coordinación exclusiva de la lengua y los labios
  • La trituración de alimentos fundamentada en movimientos aleatorios
  • La formación del bolo durante la deglución
  • El transporte adecuado del alimento y sus primeros ciclos masticatorios (correct)
  • ¿Qué movimiento mandibular es característico del período de masticación rítmica?

    <p>Alternancia entre apertura y cierre de la mandíbula</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la función de la masticación en la digestión?

    <p>Permite la adecuación del alimento en etapas de procesamiento mecánico y sensorial</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel de la preparación biomecánica de los alimentos en la digestión?

    <p>Facilita la digestión química al aumentar la superficie de acción de los jugos gástricos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué consecuencia se observó en pacientes con masticación inadecuada?

    <p>Aumento en las molestias digestivas habituales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de información es transmitida por las vías aferentes sensoriales primarias mencionadas?

    <p>Información sensorial de diversos receptores en la boca y mandíbula.</p> Signup and view all the answers

    La función de masticación es considerada como:

    <p>Un comportamiento motor rítmico que incluye la mandíbula y el aparato lingual.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los desórdenes digestivos en pacientes dentados y no dentados?

    <p>Los pacientes no dentados no mejoran con la masticación previa de los alimentos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con el tránsito digestivo en pacientes con masticación inadecuada?

    <p>Se observa un aumento en la constipación y diarrea.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el efecto de una adecuada masticación en relación al vaciamiento gástrico?

    <p>Mejora la eficacia del vaciamiento gástrico.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del bolo alimenticio en el proceso de la digestión?

    <p>Proveer una preparación biomecánica adecuada del alimento</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo puede afectar una masticación inadecuada a la salud digestiva?

    <p>Modifica la cinética de absorción de nutrientes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa la termogénesis post-prandial?

    <p>La producción de calor tras la ingesta de alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una consecuencia de la administración de alimentos vía sonda gástrica?

    <p>Reducción en la respuesta de termogénesis post-prandial</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factor puede influenciar la tendencia a la obesidad en relación con la dieta?

    <p>La textura del alimento consumido</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto de la función masticatoria es esencial para la evaluación de ciertos trastornos digestivos?

    <p>La eficacia en la formación del bolo alimenticio</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué papel desempeñan los receptores sensoriales durante la masticación?

    <p>Modulan la respuesta nutricional del cuerpo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se puede inferir sobre la saliva en el contexto del proceso digestivo?

    <p>Es necesaria para la formación adecuada del bolo alimenticio</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función importante del sistema nervioso en relación con la digestión?

    <p>Regular la secreción de saliva apenas empieza la masticación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué relación existe entre la masticación y la formación del bolo alimenticio?

    <p>La masticación ineficaz aumenta la complejidad del bolo</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Generalidades de la Masticación

    • La masticación es un proceso complejo que involucra múltiples órganos y funciones.
    • Su objetivo es la incisión, trituración y molienda de los alimentos para facilitar su deglución y digestión.
    • La masticación implica la interacción de las piezas dentarias, glándulas salivales y músculos de la mandíbula, lengua, labios y mejillas.
    • La masticación se divide en etapas: ingestión, transporte, procesamiento, masticación propiamente tal y pre-deglución.
    • El acto masticatorio es un proceso sensorio-motor complejo, no solo basado en movimientos mandibulares.

    Componentes Esenciales para la Masticación

    • El sistema nervioso central integra y coordina los órganos participantes.
    • El aparato sensorial proporciona información sobre el alimento.
    • El output es la señal motora que activa los músculos faciales y mandibulares.

    Importancia de la Masticación en la Digestión

    • Una masticación adecuada estimula receptores, regula la secreción salival, y prepara el alimento para la digestión.
    • El proceso biomecánico de la masticación aumenta la superficie de acción de los jugos gástricos, lo que acelera la digestión química.
    • La masticación inadecuada puede estar relacionada con molestias digestivas y otros trastornos.
    • Preparación biomecánica de los alimentos: aumento de la superficie para la acción de los jugos gástricos.

    Neurogénesis de la Mastiación

    • La masticación se basa en reflejos condicionados y innatos.
    • Reflejos reflejos innatos: la succión y el amamantamiento en los bebés.
    • Reflejos condicionados: se desarrollan con la experiencia y la repetición del acto masticatorio.
    • El cerebro y el sistema nervioso coordinan la apertura y cierre de la mandíbula para el proceso de masticación.
    • Los reflejos masticatorios se modifican con el crecimiento y desarrollo.
    • La masticación es una función esencial para la vida y está sujeta a control voluntario y automático.

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    Description

    Este quiz explora el proceso de la masticación, su importancia en la digestión y los componentes esenciales que participan en este acto. Se analizarán las etapas involucradas y el papel del sistema nervioso en la coordinación de los movimientos mandibulares. Ideal para aquellos interesados en la fisiología digestiva.

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