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Questions and Answers
¿Qué tipo de queso se utiliza en el sándwich de champiñones portobello y brie crujiente?
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Queso brie
¿Qué tipo de aderezo incluye el wrap de pavo ranch?
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Aderezo ranch hecho en casa
¿Qué dos tipos de champiñones se incluyen en el estofado de pollo y champiñones?
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Button y cremini
¿Cuál es la base del aderezo de la ensalada botánica de vegetales de raíz?
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¿Qué tipo de carne se incluye en el Mac and Cheese Supremo de Granite Landing?
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¿Qué tipo de pan utiliza el sándwich de tomate, brie y pesto a la parrilla?
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¿Cómo se sirve el filete Manhattan Cut?
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¿Con qué se sirven los mejillones al vapor?
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¿Cuáles son las opciones de guarnición que puede elegir con su sándwich?
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¿Qué tipo de aderezo se usa en la ensalada César?
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Flashcards
¿Qué incluye la ensalada César?
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Romaine, crutones de hierbas, queso parmesano rallado, aderezo cremoso de ajo casero.
¿Qué incluye la ensalada clásica?
¿Qué incluye la ensalada clásica?
Lechuga iceberg, espinacas baby, zanahorias en juliana, cebollas, pepino y tomate con aderezo a elección.
¿Qué hay en la ensalada botánica de raíz vegetal?
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Espinacas baby cubiertas con zanahorias en juliana, remolacha, jícama, brotes de guisantes y servidas con una vinagreta dulce de hibisco y limón.
¿Qué es un hongo portobello crujiente y brie?
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¿Qué es el Mac and Cheese supremo?
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¿Qué son hígado y cebollas?
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¿Qué es un plato de mejillones?
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¿Qué es un salteado asiático de pollo?
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¿Qué es el estofado de pollo con champiñones?
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¿Qué es un filete de Nueva York?
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Study Notes
Unidad 3: Derivadas
- La unidad cubre el concepto de derivadas, sus reglas, aplicaciones y teoremas relacionados
3.1. Función Derivable
- Una función $f$ es derivable en $x$ si existe el límite $\lim_{\Delta x \to 0} \frac{f(x + \Delta x) - f(x)}{\Delta x}$.
- Este límite se denota como $f'(x)$ y es la derivada de $f$ en $x$.
Notaciones Alternativas
- Las notaciones incluyen $f'(x) = y' = \frac{dy}{dx} = \frac{df}{dx} = D_x[y] = D_x[f(x)]$.
- $f$ es derivable en un intervalo abierto $(a, b)$ si el límite existe para todo $x$ en $(a, b)$.
Derivadas Laterales
- Derivada por la derecha: $f'(x^+) = \lim_{\Delta x \to 0^+} \frac{f(x + \Delta x) - f(x)}{\Delta x}$.
- Derivada por la izquierda: $f'(x^-) = \lim_{\Delta x \to 0^-} \frac{f(x + \Delta x) - f(x)}{\Delta x}$.
- $f$ es derivable en $x$ si y sólo si $f'(x^+) = f'(x^-)$.
Teorema Clave
- Si $f$ es derivable en $x$, entonces $f$ es continua en $x$.
- El recíproco no es necesariamente cierto.
Reglas de Derivación
- Derivada de una constante: $\frac{d}{dx}[c] = 0$.
- Derivada de una constante por una función: $\frac{d}{dx}[cf(x)] = cf'(x)$.
- Derivada de una suma: $\frac{d}{dx}[f(x) + g(x)] = f'(x) + g'(x)$.
- Derivada de una resta: $\frac{d}{dx}[f(x) - g(x)] = f'(x) - g'(x)$.
- Derivada de un producto: $\frac{d}{dx}[f(x)g(x)] = f'(x)g(x) + f(x)g'(x)$.
- Derivada de un cociente: $\frac{d}{dx}\left[\frac{f(x)}{g(x)}\right] = \frac{f'(x)g(x) - f(x)g'(x)}{[g(x)]^2}$, con $g(x) \neq 0$.
- Regla de la cadena: Si $y = f(u)$ y $u = g(x)$, entonces $\frac{dy}{dx} = \frac{dy}{du} \cdot \frac{du}{dx}$.
Derivadas de Orden Superior
- $f''$ es la segunda derivada de $f$, derivada de $f'$.
- Las notaciones incluyen $f'''$, $f^{(4)}$, ..., $f^{(n)}$.
- Notaciones alternativas: $y'' = \frac{d^2y}{dx^2}$, $y''' = \frac{d^3y}{dx^3}$, $y^{(n)} = \frac{d^ny}{dx^n}$.
3.2. Derivación Implícita
Función Implícita
- Una función definida implícitamente no está expresada en la forma $y = f(x)$.
- Ejemplos: $x^2 + y^2 = 1$, $x^3 + y^3 - 3xy = 0$.
Derivación Implícita
- Técnica para calcular la derivada de una función definida implícitamente.
- Se deriva ambos lados de la ecuación con respecto a $x$ y se aplica la regla de la cadena cuando sea necesario, luego se despeja $\frac{dy}{dx}$.
- Ejemplo: Si $x^2 + y^2 = 1$, entonces $\frac{dy}{dx} = -\frac{x}{y}$.
3.3. Aplicaciones de la Derivada
3.3.1. Rectas Tangente y Normal
- Recta tangente en $(x_0, f(x_0))$ tiene pendiente $f'(x_0)$.
- Su ecuación es $y - f(x_0) = f'(x_0)(x - x_0)$.
- Recta normal en $(x_0, f(x_0))$ tiene pendiente $-\frac{1}{f'(x_0)}$, si $f'(x_0) \neq 0$.
- Su ecuación es $y - f(x_0) = -\frac{1}{f'(x_0)}(x - x_0)$.
3.3.2. Razones de Cambio Relacionadas
- Problemas que relacionan las tasas de cambio de dos o más variables.
- Pasos para resolverlos: leer, dibujar, identificar variables y tasas, escribir ecuación, derivar con respecto a $t$, sustituir valores y despejar, interpretar.
3.3.3. Valores Máximos y Mínimos
- $f(c)$ es un valor máximo absoluto si $f(c) \geq f(x)$ para todo $x$ en $I$.
- $f(c)$ es un valor mínimo absoluto si $f(c) \leq f(x)$ para todo $x$ en $I$.
- $f(c)$ es un valor máximo local si $f(c) \geq f(x)$ para todo $x$ en un intervalo alrededor de $c$.
- $f(c)$ es un valor mínimo local si $f(c) \leq f(x)$ para todo $x$ en un intervalo alrededor de $c$.
- Los valores máximos y mínimos se llaman valores extremos.
Teorema del Valor Extremo
- Si $f$ es continua en $[a, b]$, entonces $f$ tiene un valor máximo absoluto y un valor mínimo absoluto en $[a, b]$.
Números Críticos
- Si $f'(c) = 0$ o $f'(c)$ no existe, entonces $c$ es un número crítico de $f$.
Teorema Clave
- Si $f$ tiene un valor máximo o mínimo local en $c$, entonces $c$ es un número crítico de $f$.
Procedimiento para Hallar Valores Extremos Absolutos en $[a, b]$
- Hallar los números críticos de $f$ en $(a, b)$.
- Evaluar $f$ en cada número crítico en $(a, b)$.
- Evaluar $f$ en los extremos $a$ y $b$.
- El mayor valor es el máximo absoluto, el menor es el mínimo absoluto.
3.3.4. Criterio de la Primera Derivada
- Si $f'$ cambia de positiva a negativa en $c$, entonces $f$ tiene un máximo local en $c$.
- Si $f'$ cambia de negativa a positiva en $c$, entonces $f$ tiene un mínimo local en $c$.
- Si $f'$ no cambia de signo en $c$, entonces $f$ no tiene un máximo ni un mínimo local en $c$.
3.3.5. Criterio de la Segunda Derivada
- Si $f'(c) = 0$ y $f''(c) > 0$, entonces $f$ tiene un mínimo local en $c$.
- Si $f'(c) = 0$ y $f''(c) < 0$, entonces $f$ tiene un máximo local en $c$.
- Si $f'(c) = 0$ y $f''(c) = 0$, el criterio no es concluyente.
3.3.6. Concavidad y Puntos de Inflexión
- Si $f'$ es creciente en $I$, entonces la gráfica de $f$ es cóncava hacia arriba en $I$.
- Si $f'$ es decreciente en $I$, entonces la gráfica de $f$ es cóncava hacia abajo en $I$.
Criterio de Concavidad
- Si $f''(x) > 0$ para todo $x$ en $I$, entonces la gráfica de $f$ es cóncava hacia arriba en $I$.
- Si $f''(x) < 0$ para todo $x$ en $I$, entonces la gráfica de $f$ es cóncava hacia abajo en $I$.
Punto de Inflexión
- Punto donde la concavidad cambia.
- Si $(c, f(c))$ es un punto de inflexión, entonces $f''(c) = 0$ o $f''(c)$ no existe.
3.3.7. Asíntotas
Asíntotas Horizontales
- $y = L$ es una asíntota horizontal si $\lim_{x \to \infty} f(x) = L$ o $\lim_{x \to -\infty} f(x) = L$.
Asíntotas Verticales
- $x = a$ es una asíntota vertical si $\lim_{x \to a^+} f(x) = \pm \infty$ o $\lim_{x \to a^-} f(x) = \pm \infty$.
Asíntotas Oblicuas
- $y = mx + b$ es una asíntota oblicua si $\lim_{x \to \infty} [f(x) - (mx + b)] = 0$ o $\lim_{x \to -\infty} [f(x) - (mx + b)] = 0$.
- Se hallan calculando $m = \lim_{x \to \infty} \frac{f(x)}{x}$ y $b = \lim_{x \to \infty} [f(x) - mx]$.
3.3.8. Trazo de Curvas
- Para trazar la gráfica, se deben considerar: dominio, intersecciones, simetría, asíntotas, intervalos de crecimiento y decrecimiento, máximos y mínimos locales, concavidad y puntos de inflexión.
3.4. Optimización
- Consiste en hallar el valor máximo o mínimo de una función sujeta a ciertas restricciones.
- Pasos: leer, dibujar, identificar función objetivo y variables, escribir restricción, expresar la función objetivo en términos de una sola variable, hallar valores críticos, verificar si son máximos o mínimos, interpretar.
3.5. Teorema de Rolle
Teorema de Rolle
- Si $f$ es continua en $[a, b]$, derivable en $(a, b)$ y $f(a) = f(b)$, entonces existe al menos un $c$ en $(a, b)$ tal que $f'(c) = 0$.
3.6. Teorema del Valor Medio
Teorema del Valor Medio
- Si $f$ es continua en $[a, b]$ y derivable en $(a, b)$, entonces existe al menos un $c$ en $(a, b)$ tal que $f'(c) = \frac{f(b) - f(a)}{b - a}$.
Interpretación Geométrica
- Existe un punto $c$ donde la tangente a la gráfica de $f$ es paralela a la recta secante entre $(a, f(a))$ y $(b, f(b))$.
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