Podcast
Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Questions and Answers
Quin científic va reconèixer que la fermentació és catalitzada per enzims el 1860?
Quin científic va reconèixer que la fermentació és catalitzada per enzims el 1860?
- E.Büchner
- Un altre científic
- No es coneix
- Louis Pasteur (correct)
Què es va aconseguir extreure dels llevats amb èxit?
Què es va aconseguir extreure dels llevats amb èxit?
- Bacteris
- Enzims (correct)
- Cèl·lules
- Vírus
Per què és important l'estudi de les reaccions metabòliques catalitzades per enzims?
Per què és important l'estudi de les reaccions metabòliques catalitzades per enzims?
- Per destruir les cèl·lules
- Per créixer bacteris
- Per obtenir substàncies tòxiques
- Per obtenir productes d'interès a la indústria farmacèutica, química i alimentaria (correct)
Què és el substrat (S) en una reacció metabòlica?
Què és el substrat (S) en una reacció metabòlica?
Signup and view all the answers
Què s'anomenen les molècules transformades per l'enzim en una reacció metabòlica?
Què s'anomenen les molècules transformades per l'enzim en una reacció metabòlica?
Signup and view all the answers
Quina és la funció dels enzims en la producció biotecnològica?
Quina és la funció dels enzims en la producció biotecnològica?
Signup and view all the answers
Què és necessari perquè l'enzim sigui biològicament actiu?
Què és necessari perquè l'enzim sigui biològicament actiu?
Signup and view all the answers
Quin tipus d'enzims està format per una part proteica i una part no proteica?
Quin tipus d'enzims està format per una part proteica i una part no proteica?
Signup and view all the answers
Què és el centre actiu de l'enzim?
Què és el centre actiu de l'enzim?
Signup and view all the answers
Com s'anomenen els enzims en general?
Com s'anomenen els enzims en general?
Signup and view all the answers
Quantes classes principals de reaccions hi ha?
Quantes classes principals de reaccions hi ha?
Signup and view all the answers
