Fosfolipidler Üzerine Quiz

Study Notes

Fosfolipidler, C, H, O, N ve P elementlerini içerir.
Sindirilmeden hücre zarından geçemeyen ester bağına sahiptir.
Polimer yapı özelliği yoktur.
Hücre zarının ve organel zarlarının yapısında önemli bir rol oynar.
Enerji sağlamaz ve düzenleyici işlevi bulunmaz.
Bir fosfolipid; 1 fosfat, gliserol, 2 yağ asidi ve 1 kolin grubundan oluşur.
Fosfolipid sentezi sırasında 2 yağ asidi, gliserole 2 ester bağı ile bağlanarak 2 molekül su açığa çıkar.
Hücre zarındaki fosfolipitler çift katlı tabaka şeklinde düzenlenmiştir.
Hidrofilik kısımlar, hücrenin iç ve dış tarafındaki sıvılarla temas halindedir.
Hidrofobik kısımlar, gliserol, fosfat grubu ve ek kısımlardan oluşur ve yapının iç kısmında, yağ asitlerinden oluşan kuyruk bulunur.
Kimyasal denklemi: 2 Yağ Asidi + Gliserol + Fosfat → Fosfolipit + 2H2O

Steroitler, C, H ve O elementlerinden oluşur.
Gliserol ve ester bağına sahip olmaması nedeniyle monomer bir yapıdadır ve sindirilmez, bu yüzden doğrudan geçiş yapar.
Yapılarında kaynaşmış dört karbon halkası bulunur.
Dört halkaya farklı fonksiyonel grupların eklenmesiyle çeşitlenen steroidler oluşur.
Steroitler, bazı hormonlar ve D vitamininin düzenleyici işlevlerini üstlenir.
Hayvan hücre zarında yapı unsuru olarak yer alır, örneğin miyelin kılıfında önemli bir rol oynar.
En önemli steroit türü kolesteroldür.
Kolesterol, hayvan hücrelerinde zar yapısına katılır ve hücre zarının akışkanlık, geçirgenlik ve dayanıklılık gibi üç önemli özelliğini kontrol eder.
İyi kolesterol HDL, kötü kolesterol LDL olarak adlandırılır.
LDL seviyesinin normalin üzerine çıkması, damar tıkanıklığı riskini artırır.