16 Questions
Quel est le nom de l'opuscule écrit par Nostradamus qui contient des instructions pour des crèmes de beauté et autres déodorants ?
Traité des fardements et senteurs
Quel est l'ingrédient utilisé par les Egyptiens il y a 4000 ans pour créer de l'encre de Chine ?
Noir de fumée
Quel est l'effet de l'agitation de l'eau sur l'encre de Chine lors de sa formulation sans gomme arabique ?
Attraction gravitationnelle + force de Van der Waals
Quel est le rôle de la gomme arabique dans la formulation de l'encre de Chine ?
Stabilisation
Quel est le caractère de la gomme arabique qui lui permet d'empêcher la floculation dans l'encre de Chine ?
Amphiphile
Quel est le contenu du 'Traité des fardements et senteurs' de Nostradamus ?
Instructions pour des crèmes de beauté et autres déodorants
Quelles sont les matières premières utilisées dans la préparation décrite dans le texte?
Fleurs de Roses, Fèves, vinaigre blanc, urine, suc de Plantain, Mastic, Borax, gomme Adragante
Quelle est la fréquence recommandée pour l'application de cette préparation sur les dartres?
Soir et matin
Quelle est la fréquence recommandée pour se laver le visage avec cette préparation?
Une fois la semaine
Quel est l'objectif de la formulation selon le texte?
Répondre à une demande exprimée en termes de propriétés
Quel est le problème majeur des formulations selon le texte?
Faire coexister dans un même système des substances qui n’ont pas les mêmes caractères de solubilité
Qu'est-ce qui recouvre l'ensemble des savoir-faire nécessaires au développement et à la fabrication d'un produit commercial selon le texte?
La formulation
Qu'est-ce qu'un produit formulé selon le texte?
Un produit obtenu par association et mélange de diverses matières premières d'origine synthétique ou naturelle
Sur quelle approche la formulation est-elle essentiellement basée?
Approche empirique
Quel est l'enjeu de la formulation selon le texte?
Contrôler la stabilité du mélange
Que recouvre plus particulièrement l'intérêt du texte?
Les phases continues liquides dans lesquelles la phase dispersée peut être solide ou liquide
Study Notes
- La formulation est une préparation issue d'un mélange de différentes matières premières pour répondre à des demandes exprimées.
- L'histoire de la formulation remonte aux temps les plus anciens, comme l'encre de Chine ou celle des Égyptiens.
- La formulation est basée sur une approche empirique, mais s'est rationalisée grâce à la connaissance des propriétés des matières premières et aux opérations technologiques.
- La formulation permet de faire coexister des substances qui n'ont pas les mêmes caractères de solubilité.
- Le problème majeur des formulations est de contrôler la stabilité du mélange, rendue difficile par la présence de composés incompatibles.
- On distingue différents types de formulations : solides dispersions, suspensions, liquides suspensions, aérosols, gaz aérosols, mousses, et emulsions.
- Dans cette note, nous nous intéressons particulièrement aux phases continues liquides dans lesquelles la phase dispersée peut être un solide (suspensions) ou un liquide (emulsions).
- Les emulsions sont caractérisées par une tension superficielle et une interface tensionnelle.
- Les tensioactifs, épaisssants et additifs de formulation sont utilisés dans les emulsions.
- Il est important de noter que certains ingrédients de formulation ne sont pas facilement reliables à leur rôle et leur fonctionnalité chimique.
- Le but final d'une formulation est de garantir la stabilité du mélange.
- Les emulsions sont une forme particulière de formulation liquide dans laquelle une phase liquide est dispersée dans une autre phase liquide.
- Les tensioactifs sont utilisés pour réduire la tension superficielle à un niveau suffisamment bas pour permettre la dispersion de la phase dispersée dans la phase continue.
- Les épaisssants sont utilisés pour augmenter la viscosité de l'émulsion et empêcher la séparation des deux phases.
- Les additifs de formulation sont utilisés pour améliorer d'autres propriétés de l'émulsion, telles que la stabilité et la conservation.
- Les emulsions sont utilisées dans de nombreux produits quotidiens, tels que la vinaigrette, les crèmes glaciaires, les peintures et les encres.
Test your knowledge about formulations, especially focusing on liquid continuous phases with dispersed solid or liquid phases, such as emulsions. Learn about the use of surfactants, thickeners, and formulation additives in emulsions, as well as their applications in various everyday products.
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