6 Questions
¿Los detectores de metales se utilizan para eliminar peligros físicos en el área de embolsado?
False
¿El área de embolsado es el último punto del proceso en el cual podemos eliminar un peligro físico para el producto?
True
¿Los maestros de las áreas en las cuales se encuentran ubicados los Puntos Críticos de Control (PCC) son responsables del monitoreo constante de estos?
True
¿BRCGS es una norma mundial de seguridad alimentaria que promueve el cumplimiento en aspectos como autenticidad e inocuidad?
True
¿El objetivo de BRCGS es garantizar la confianza en la entrega de alimentos no seguros a los consumidores?
False
¿La calidad es uno de los pilares de BRCGS?
True
Test your knowledge on the roles and regulations related to food safety, including the roles of the state, Ideal S.A, and food handlers, as well as basic rules for food handlers. This quiz covers topics such as control management, inspection services, and health organizations involved in ensuring food safety.
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