Food and Nutrition Basics

Что требуется для обеспечения регуляции обменных процессов в организме?

Ферменты и гормоны (correct)
Углеводы и белки
Витамины и минералы
Вода и кислород

От чего образуются ферменты и гормоны, участвующие в регуляции обменных процессов?

Из кислорода и азота
Из компонентов пищи (correct)
Из жиров и углеводов
Из воды и солнечного света

Какие элементы преимущественно участвуют в образовании ферментов и гормонов?

Железо, кальций, натрий, калий
Углеводы, жиры, вода, клеточные структуры
Сахар, крахмал, хлеб, овощи
Белки, витамины, микроэлементы, ПНЖК (correct)

Чем обеспечивается постоянный приток пищевых веществ в организм?

Поглощением пищи (A) Signup and view all the answers

Какие вещества имеют главную роль в образовании ферментов и гормонов?

Белки, витамины, микроэлементы, ПНЖК (D) Signup and view all the answers

Что характеризует нутриентную плотность продукта?

Содержание витаминов и минералов на единицу калорийности (D) Signup and view all the answers

Что значит, что чем выше нутриентная плотность продукта, тем выше его пищевая ценность?

Продукт содержит больше незаменимых пищевых веществ на единицу калорийности (B) Signup and view all the answers

Почему важно, чтобы продукты имели высокую нутриентную плотность?

Чтобы они обеспечивали организм необходимыми питательными веществами (A) Signup and view all the answers

Что такое «незаменимые пищевые вещества»?

Вещества, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей (A) Signup and view all the answers

Как можно повысить пищевую ценность рациона?

Включать в рацион продукты с высокой нутриентной плотностью (A) Signup and view all the answers

Для образования энергии из белков и жиров необходимы:

Тиамин, рибофлавин и ниацин (A) Signup and view all the answers

Что является основным метаболическим процессом, требующим энергии?

Дыхание (C) Signup and view all the answers

Какие вещества не имеют калорийной ценности, но необходимы для нормального обмена веществ?

Витамины и минералы (C) Signup and view all the answers

Какие витамины и минералы необходимы для образования энергии из белков и жиров?

Тиамин и рибофлавин (C) Signup and view all the answers

Какие функции осуществляются за счет основного метаболического процесса?

Дыхание, сердцебиение и процессы во внутренних органах (D) Signup and view all the answers

Что связано с наличием в пище белков, витаминов, микроэлементов и незаменимых ПНЖК?

Эта функция пищи (A) Signup and view all the answers

Что способствует поддержанию на должном уровне пищевой мотивации?

Вкусовые вещества (пряности, пряные овощи, горечи) (C) Signup and view all the answers

Что происходит под влиянием вкусовых веществ?

Секреторный и двигательный аппарат пищеварительной системы побуждается к активной деятельности (A) Signup and view all the answers

Что происходит с пищеварением и общим состоянием организма под влиянием вкусовых веществ?

Резко улучшается (D) Signup and view all the answers

Как в тексте рассматривается еда?

Как лекарство (B) Signup and view all the answers

Что автор текста выражает в конце?

Благодарность за стремление к приобретению новых знаний (D) Signup and view all the answers

Как определяется питание?

Совокупность процессов, связанных с потреблением пищи (C) Signup and view all the answers

Что включает в себя пища или пищевые продукты?

Объекты окружающей природы и продукты их переработки, используемые для питания (D) Signup and view all the answers

Для чего человек использует пищу и пищевые продукты?

Как источники энергии и пищевых веществ (C) Signup and view all the answers

Что не входит в определение питания по тексту?

Употребление напитков (B) Signup and view all the answers

Что является основной функцией питания?

Поставка энергии и необходимых веществ для организма (B) Signup and view all the answers