Dietoterapia II
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Questions and Answers

¿Cuál es el límite diario recomendado de sodio para una dieta hiposódica?

  • 2000 mg/día
  • 2500 mg/día (correct)
  • 1500 mg/día
  • 3000 mg/día
  • ¿Qué relación de sodio a potasio es ideal en una dieta hiposódica?

  • 3:1
  • 1:2
  • 1:1 (correct)
  • 2:1
  • ¿Cuál de los siguientes alimentos es rico en magnesio?

  • Frutas secas (correct)
  • Arroz refinado
  • Pan blanco
  • Azúcar
  • En una dieta hipocalórica, ¿cuál es un objetivo del tratamiento?

    <p>Lograr normalizar los valores de presión arterial</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad de calcio se recomienda consumir diariamente?

    <p>1000 a 1200 mg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la recomendación de fósforo en la dieta para pacientes con insuficiencia renal crónica?

    <p>8 a 12 mg/kg PI/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué es necesaria la suplementación de calcio en pacientes con IFG inferior a 25 ml/min?

    <p>Para prevenir la osteodistrofia renal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el rango general de consumo de sodio recomendado para pacientes hipertensos severos?

    <p>1000 mg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los objetivos de la hemodiálisis en pacientes con insuficiencia renal?

    <p>Eliminar residuos tóxicos de la sangre</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estrategia se recomienda para controlar el equilibrio electrolítico en pacientes con enfermedad renal?

    <p>Restricción dietética de Na, K y líquidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad de energía se recomienda para pacientes de más de 60 años sedentarios con riesgo a obesidad?

    <p>20 a 25 kcal/kg PI/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué desorden metabólico se busca minimizar en pacientes en hemodiálisis?

    <p>Anemia crónica</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los efectos de la restricción de fósforo en pacientes con insuficiencia renal?

    <p>Prevenir depósitos de calcio en tejidos blandos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal de la dietoterapia en pacientes con IRA?

    <p>Limitar la acumulación de productos de desecho metabólicos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad máxima de calorías no proteicas se recomienda suministrar en la terapia nutricional?

    <p>35 kcal/kg PI/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ajuste de proteínas se recomienda para un paciente con un índice de filtración glomerular menor a 10 ml/min?

    <p>0,6 g/kg de PI</p> Signup and view all the answers

    En la terapia nutricional, ¿qué factores se consideran para determinar las necesidades nutricionales?

    <p>Grado de catabolismo y estado nutricional</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo del ajuste de proteínas en la terapia nutricional de pacientes con IRA?

    <p>Evitar diálisis</p> Signup and view all the answers

    Si un paciente presenta un grado de catabolismo severo y recuperación esperada en más de 2 semanas, ¿cuál es la recomendación?

    <p>Iniciar tratamiento renal sustitutivo</p> Signup and view all the answers

    Al ajustar la ingesta de proteínas, ¿qué condición crítica debe evaluarse primero?

    <p>El índice de filtración glomerular</p> Signup and view all the answers

    Durante la fase poliúrica de la IRA, ¿qué cambio en la diuresis se espera?

    <p>Aumento de la diuresis</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Farmacoterapia

    • Se utiliza para controlar la presión arterial (TA) y disminuir los factores de riesgo asociados.

    Dietoterapia

    • Régimen hiposódico: restricción de sodio, idealmente menos de 2,500 mg/día (según la situación del individuo).
    • Regularizar el peso: se debe procurar un peso adecuado para el paciente.
    • Aporte adecuado de potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg):
      • Relación ideal Na/K: 1
      • Ca: 1,000 a 1,200 mg/día
      • Mg: Cubrir la ingesta diaria recomendada (RDA): 320 mg/día para mujeres, 420 mg/día para hombres.
    • Alimentos ricos en magnesio: Legumbres, semillas, frutas secas, cereales integrales, vegetales verdes. El proceso de refinamiento de los alimentos elimina alrededor del 80% del magnesio.
    • Alimentos ricos en potasio: Alimentos no procesados, en especial frutas, vegetales y carnes frescas.

    Modificación del estilo de vida

    • Actividad física programada (AF): recomendable para mejorar la salud en general.
    • Abandono del hábito de fumar: reduce el riesgo cardiovascular.
    • Disminuir el consumo de alcohol: se recomienda moderación.

    Objetivos del tratamiento

    • Normalizar los valores de TA
    • Disminuir los factores de riesgo asociados

    IRC (Insuficiencia Renal Crónica)

    • Prescripción dietoterápica:
      • Hiposódica: restricción de sodio.
      • Normo o hipocalórica: depende de las necesidades energéticas del paciente.
      • Preventiva de factores de riesgo cardiovascular.
    • Fósforo: restricción dietética para
      • reducir la progresión de la IR
      • prevenir depósitos de calcio y fósforo en tejidos blandos
      • minimizar el hiperparatiroidismo y la osteodistrofia renal.
    • Recomendación de fósforo: 8 a 12 mg/kg de peso corporal/día.
    • Calcio: suplementación oral, especialmente cuando el IFG (índice de filtración glomerular) es menor de 25 ml/min.
    • Sodio: los requerimientos varían según:
      • tipo de enfermedad renal
      • TA del paciente
      • si hay edema o no
      • natruria de 24 horas
    • Potasio: en hiperpotasemia (exceso de potasio en sangre): menos de 70 mEq/día.

    Diálisis

    • Hemodiálisis: tratamiento que utiliza un riñón artificial para depurar la sangre. Se requiere de un acceso al sistema vascular del paciente (fístula) para la extracción y regreso de la sangre al cuerpo.
    • Objetivos de la diálisis:
      • control del edema y desequilibrio electrolítico
      • obtener y mantener el estado nutricional
      • minimizar los desórdenes metabólicos.

    IRA (Insuficiencia Renal Aguda)

    • Se distinguen tres etapas:
      • Fase oligúrica: diuresis menor a 400 ml/día, hiperazoemia (exceso de urea en sangre), acidosis, alteración hidroelectrolítica.
      • Fase poliúrica: aumento de la diuresis, disminución de la densidad urinaria.
      • Fase de recuperación: normalización del ritmo urinario, disminución de urea y creatinina, mejoría del manejo hidroelectrolítico.
    • El tratamiento se centra en el equilibrio de líquidos y electrolitos, el equilibrio ácido base, y en minimizar el catabolismo proteico.
    • La diálisis se utiliza si los riñones no recuperan su actividad normal y el tratamiento conservador no funciona.

    Dietoterapia en IRA

    • Objetivos:
      • Limitar la acumulación de productos de desecho metabólicos.
      • Mantener el equilibrio hidroelectrolítico.
      • Reducir al mínimo el catabolismo proteico.
      • Mantener o mejorar el estado nutricional.
      • Promover la recuperación renal.
    • La prescripción de nutrientes depende del
      • estado nutricional del paciente
      • grado de catabolismo
      • IFG
      • si se requiere de tratamiento sustitutivo de la función renal.
    • Terapia nutricional: individualizada.

    Necesidades nutricionales

    • Energía: 20 a 25 kcal/kg de peso corporal/día.
    • Proteína: Se ajustan según el estado clínico y metabólico del paciente.
      • IFG menor a 10 ml/min: 0.6 g/kg de peso corporal/día, principalmente proteínas de alto valor biológico.
      • En caso de mayor catabolismo, niveles altos de nitrógeno ureico, emaciación severa, y recuperación esperable en más de 2 semanas, se indica tratamiento renal sustitutivo.

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    Description

    Este cuestionario analiza los conceptos de farmacoterapia relacionados con la presión arterial, así como las recomendaciones de dietoterapia, incluyendo el control del sodio y la ingesta de minerales esenciales. También se aborda la importancia de la actividad física como parte de la modificación del estilo de vida para mejorar la salud del paciente.

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