फल और सब्जियों का आहार में महत्व

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Questions and Answers

स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन कित grams फल खाना चाहिए?

120 ग्राम

भारत में संतुलित आहार में कित grams सब्जी शामिल होनी चाहिए?

300 ग्राम

विटामिन का कौन सा वर्ग जल में घुलनशील है?

E, K, A
B, C (correct)
C, D, E
A, D, E, K

विटामिन-A का रासायनिक नाम क्या है?

रेटिनॉल / कैरोटीन Signup and view all the answers

B- कैरोटीन से Vit-A बनने में किस चीज़ की आवश्यकता होती है?

Cu Signup and view all the answers

इन फलों और सब्जियों के साथ उनका विटामिन-A स्रोत मिलाएं:

आम = 4800 JU पपीता = 2020 JU बधुआ = 11300 mg पालक = 9300 mg गाजर = 3150 mg Signup and view all the answers

Study Notes

फल और सब्जियों का आहार में महत्व

स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन 120 ग्राम फल और 300 ग्राम सब्जी का सेवन करना चाहिए।
आहार विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, संतुलित आहार में कम से कम 300 ग्राम सब्जी शामिल होनी चाहिए।
सब्जियों में से 100-125 ग्राम पत्तेवाली, 85-100 ग्राम फलवाली और 85-100 ग्राम जड़वाली सब्जियों का होना आवश्यक है।

विटामिन

विटामिन दो प्रमुख श्रेणियों में बाँटे जाते हैं:
- बसा में घुलनशील: जैसे विटामिन K, E, A, D
- जल में घुलनशील: जैसे विटामिन B, C

विटामिन-A

विटामिन A को रेटिनॉल या कैरोटीन के नाम से भी जाना जाता है।
विटामिन A का पूर्वग्रामी पदार्थ कैरोटीन है।
कैरोटीन से विटामिन A के निर्माण के लिए तांबे (Cu) की आवश्यकता होती है।

विटामिन-A के स्रोत

फल:
- आम में 4800 JU विटामिन A
- पपीता में 2020 JU विटामिन A
सब्जियां:
- बधुआ में 11,300 mg विटामिन A
- पालक में 9300 mg विटामिन A
- गाजर में 3150 mg विटामिन A

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Description

इस क्विज़ में फल और सब्जियों के आहार में महत्व पर चर्चा की जाएगी। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, व्यक्ति को प्रतिदिन कितने फल और सब्जियाँ खानी चाहिए, इसका विवरण प्रस्तुत किया गया है। संतुलित आहार के लिए आवश्यक पोषण की जानकारी प्राप्त करें।