Factores Alimentarios y Tipos de Veneno
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Questions and Answers

¿Cuál es la consecuencia de la hipoalbuminemia en el sistema vascular?

  • Incremento de proteínas en el plasma
  • Aumento de la presión oncótica de la sangre
  • Retención de agua en los vasos sanguíneos
  • Salida de agua hacia las cavidades del cuerpo (correct)

¿Qué condición se relaciona con la poliuria causada por diabetes?

  • Deshidratación severa
  • Dificultad para retener líquidos
  • Aumento en la producción de orina (correct)
  • Reducción en la frecuencia urinaria

¿Cuál es una deficiencia común asociada con la falta de vitaminas liposolubles?

  • Infecciones frecuentes
  • Anemia ferropénica
  • Problemas de visión (correct)
  • Dolores articulares

¿Qué característica se presenta en la piel de una persona con desnutrición severa?

<p>Piel sin elasticidad (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes signos clínicos podría indicar una deshidratación significativa?

<p>Ojos hundidos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de vitaminas están formadas principalmente por el Complejo B y vitamina C?

<p>Hidrosolubles (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función principal de la vitamina A?

<p>Protección del epitelio y la retina (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué complicación puede surgir de las diarreas prolongadas?

<p>Deshidratación y hemorragias internas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la hiperqueratosis en el epitelio?

<p>Grietas que permiten la entrada de infecciones (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se bloquea debido a la presencia de toxinas naftalenos clorinados?

<p>Síntesis de Vitamina A (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afecciones está asociada con la deficiencia de Vitamina A?

<p>Ceguera nocturna (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un síntoma observado en las gallinas con deficiencia de Vitamina A?

<p>Disminución de la postura (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué lesión se puede producir en los huesos debido a la falta de Vitamina A?

<p>Osteopatías (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo puede afectar la deficiencia de Vitamina A al rendimiento en caballos de carrera?

<p>Disminuyendo su capacidad de correr (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué problema reproductivo podría surgir en animales debido a la falta de Vitamina A?

<p>Falta de libido (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones no es consecuencia de la deficiencia de Vitamina A?

<p>Aumento de la producción de lágrimas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la deficiencia de calcio en aves?

<p>Aparición de huecos en los huesos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tiene la vitamina D en relación al calcio?

<p>Facilita la absorción de calcio (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la osteomalacia?

<p>Una afección donde los huesos se vuelven blandos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una causa de deficiencia de vitamina D?

<p>Falta de receptores para la provitamina D en el intestino (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué describe la mandíbula de goma en el contexto de la deficiencia de calcio?

<p>Mandíbula que puede doblarse sin romperse (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica se observa en los huesos de animales raquíticos?

<p>Regiones prominentes en partes costales (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué genera una disminución en la exposición a los rayos UV en el contexto óseo?

<p>Baja absorción de calcio (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un efecto de la osteodistrofia fibrosa?

<p>Deformación de los huesos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la hipoproteinemia en el cuerpo animal?

<p>Dificultad en la regulación de la temperatura (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la poliuria y en qué condiciones puede presentarse?

<p>Exceso de micción, común en diabetes (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las deficiencias de vitaminas liposolubles es correcta?

<p>Se absorben junto con los lípidos en el intestino (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué síntoma se puede observar en un paciente con estados de deshidratación graves?

<p>Ojos hundidos (B)</p> Signup and view all the answers

La hemoconcentración puede llevar a cuál de las siguientes condiciones?

<p>Anemia (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué describe mejor la condición de anasarca?

<p>Edema generalizado en todo el cuerpo (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué efecto puede tener una diarrea prolongada en el cuerpo?

<p>Deshidratación severa y posibles complicaciones graves (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una función de la albúmina en la sangre?

<p>Mantenimiento de la presión oncótica (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la deficiencia de vitamina A relacionada con el epitelio?

<p>Queratinización de mucosas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué condición ocular puede desarrollarse debido a la deficiencia de vitamina A?

<p>Xeroftalmia (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la vitamina A en el cuerpo?

<p>Protección de epitelios (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en la retina debido a la deficiencia de vitamina A?

<p>Ceguera nocturna (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enfermedades musculoesqueléticas puede causar una deficiencia de vitamina A?

<p>Osteopatías y artropatías (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la deficiencia de vitamina A a la postura de las gallinas?

<p>Disminuye la postura (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes efectos se relaciona con la obesidad?

<p>Alteración metabólica (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de toxinas bloquean la síntesis de vitamina A?

<p>Toxinas naftalenos clorinados (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un ejemplo de una infección diaplacentaria?

<p>Diarrea viral bovina (VDVB) (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a una superinfección?

<p>Reinfección del mismo patógeno (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes infecciones se produce por la transmisión a través del huevo?

<p>Infección germinativa (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se produce una infección secundaria, según el contenido?

<p>Por cambios bruscos de temperatura en las mucosas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué implica una reinfección?

<p>Infección por el mismo patógeno, pero de una cepa diferente (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una característica de una infección local?

<p>Se presenta en lesiones en la piel o mucosas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes infecciones es más común en aves y reptiles?

<p>Infección germinativa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se disemina la mayoría de las infecciones mencionadas?

<p>Por la continuidad de heridas (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Hipoalbuminemia

Una condición donde la cantidad de albúmina en la sangre es baja. La albúmina es una proteína importante que ayuda a mantener el agua dentro de los vasos sanguíneos.

Presión oncótica

La presión que ejerce la albúmina en la sangre para mantener el agua dentro de los vasos sanguíneos.

Ascitis

Acumulación de líquido en la cavidad abdominal.

Edema

Hinchazón o acumulación de líquido en los tejidos.

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Anasarcas

Edema generalizado en todo el cuerpo.

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Vitamina A

Una vitamina liposoluble que se encuentra en alimentos como el hígado, los huevos y las verduras de hoja verde. Ayuda a proteger los epitelios, la retina, el hígado y los osteoblastos.

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Vitamina liposoluble

Una vitamina que se disuelve en grasa y necesita ser absorbida con la presencia de grasa en la dieta.

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Osteoblastos

Células que ayudan a construir y reparar el tejido óseo.

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Hiperqueratosis

Cuando el epitelio de órganos como el esófago o la vejiga se vuelve más grueso y duro debido a la acumulación de queratina.

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Consecuencias de la hiperqueratosis

Grietas en el epitelio que alcanzan la mucosa y los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de infecciones y septicemia.

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Toxicidad de naftalenos clorados

Estas toxinas bloquean la síntesis de vitamina A en el cuerpo, lo que puede llevar a diversas consecuencias negativas en la salud.

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Ceguera nocturna

Dificultad para adaptarse a la oscuridad, un síntoma común de deficiencia de vitamina A.

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Xeroftalmia

Sequedad y inflamación de la córnea debido a una producción escasa de lágrimas, consecuencia de la deficiencia de vitamina A.

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Retraso del desarrollo óseo

La deficiencia de vitamina A afecta la producción de osteoblastos, células esenciales para la formación de hueso, lo que puede retrasar el crecimiento óseo.

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Osteopatías y artropatías

Lesiones en los huesos y articulaciones, respectivamente. Pueden ser consecuencias de la deficiencia de vitamina A.

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Obesidad en aves de corral y caballos

Disminución de la postura (en gallinas), falta de libido, reducción del rendimiento y problemas cardiorespiratorios y de locomoción.

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Osteoporosis en aves

Una condición en aves donde los huesos se debilitan debido a la pérdida de calcio. La matriz ósea se debilita, aparecen huecos y los huesos se fracturan fácilmente.

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Efectos de la deficiencia de calcio en aves

La deficiencia de calcio provoca la salida del calcio de los huesos hacia la sangre, luego se pierde por la orina. Esto debilita los huesos, aumentando el riesgo de fracturas y dejando huecos en la estructura ósea. También se incrementa la susceptibilidad a parásitos e infecciones.

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Vitamina D en aves

Es la vitamina que activa la absorción de calcio en el intestino. Inicia como provitamina D en la dieta, se activa con la exposición a luz UV y luego aumenta los niveles de calcio en la sangre.

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Mandíbula de goma

Una condición que se observa en aves con deficiencia de vitamina D y calcio. La mandíbula pierde su dureza, se puede doblar pero no se quiebra. Esta condición se debe a la falta de matriz ósea.

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Osteomalacia

Una enfermedad que afecta a aves viejas, causada por deficiencia de vitamina D y calcio. Los huesos se vuelven blandos y débiles debido a la pérdida de matriz ósea.

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Raquitismo

Una enfermedad en aves jóvenes causada por deficiencia de vitamina D y calcio. Se caracteriza por huesos débiles y un crecimiento anormal del esternón, formando el rosario condrocostal.

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Rosario condrocostal

Una condición en aves jóvenes con raquitismo. El esternón se agranda formando una serie de protuberancias que se asemejan a un rosario.

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Huecos en los huesos

La deficiencia de calcio en aves puede causar la formación de huecos en la matriz ósea, haciéndolos más frágiles.

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Hipoproteinemia

Una condición donde la concentración de proteínas en la sangre está por debajo de lo normal.

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Deshidratación

Pérdida excesiva de agua en el cuerpo, que puede llevar a problemas de salud.

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Signos clínicos en necropsia

Los signos que se observan en un animal muerto durante la autopsia.

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Vitamina A: Función

La vitamina A ayuda a proteger los epitelios (como la piel, el esófago y la vejiga), la retina, el hígado y los osteoblastos.

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Deficiencia de Vitamina A: Consecuencias

La falta de vitamina A puede causar hiperqueratosis, ceguera nocturna (dificultad para ver en la oscuridad), xeroftalmia (ojo seco) y retraso en el desarrollo óseo.

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Infección diaplacentaria

Enfermedad transmitida de la madre al feto en el útero.

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Infección germinativa

Enfermedad transmitida por el huevo, contaminado en la yema, cáscara o clara.

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Superinfección

Cuando un animal se infecta por segunda vez con el mismo patógeno, después de recuperarse.

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Reinfección

Infección que se produce después de la recuperación de una enfermedad, pero con una nueva cepa del mismo patógeno.

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Infección mixta

Infección causada por más de un patógeno al mismo tiempo.

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Infección secundaria

Infección que surge como consecuencia de una infección primaria, por ejemplo, un resfriado.

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Propagación por continuidad

Transmisión de una enfermedad a través de una herida o ruptura en la piel.

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Propagación intracanalicular

Transmisión de una enfermedad a través de conductos corporales, por ejemplo, el sistema digestivo.

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Study Notes

Factores Alimentarios

  • Los tóxicos son sustancias dañinas en altas concentraciones, mientras que los venenos causan daño en bajas concentraciones.
  • Síntomas dietéticos comunes en animales incluyen diarrea, vómitos (a menudo por ingestión excesiva o pasto brotado), y acidosis ruminal (cambio brusco en la alimentación).
  • La acidosis ruminal se produce por un aumento del pH en el rumen, lo que puede causar úlceras y afectar órganos como el hígado.
  • La rabdomiólisis (mioglobinuria paroxística) se caracteriza por la descomposición de fibras musculares, liberando mioglobina en la orina, a menudo dada por ejercicio exagerado en los animales.

Tipos de Veneno

  • Ácidos y álcalis fuertes, como el ácido sulfúrico y clorhídrico, son irritantes que causan quemaduras en la piel.
  • Alcaloides como la estricnina, lupanina, esparteína y ergotina afectan en los músculos respiratorios.
  • Glucósidos cianogénicos, como la amigdalina y la durina, contienen ácido cianhídrico e interrumpen la respiración celular.
  • Glucósidos esteroidales, como la digitalina, alteran el ritmo cardiaco. Los glucósidos azufrados, como el isotiocianato, también se encuentran en algunas plantas.
  • Aceites volátiles como protoanemonins irritan y causan necrosis hepática.
  • Los minerales y sus sales, Flúor, Arsénico, Selenio, Cobre, Mercurio y Plomo, pueden ser tóxicos en altas concentraciones.
  • Los ácidos orgánicos como el ácido oxálico y fórmico se encuentran en ciertas plantas.
  • Productos químicos orgánicos como CCl4.

Factores Tóxicos Químicos

  • La dosis hace al tóxico.
  • Los venenos causan enfermedades o muerte con dosis más pequeñas.

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Este cuestionario aborda los factores alimentarios que afectan la salud de los animales, así como los tipos de venenos y sus efectos. Se exploran tópicos como la acidosis ruminal, la rabdomiólisis y la toxicidad de diferentes compuestos. Ideal para estudiantes de veterinaria y biología animal.

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