Estructura de los Lípidos y Ácidos Grasos

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Questions and Answers

¿Cuál es una característica de los lípidos según el texto?

  • Son polímeros de alto peso molecular asociados por enlaces covalentes.
  • Tienen una cabeza hidrofóbica conectada a una cola hidrófila.
  • Son solubles en agua debido a su alta proporción de enlaces C-C y C-H.
  • Son insolubles en agua debido a su alta proporción de enlaces C-C y C-H. (correct)

¿Cuál es una función de los lípidos mencionada en el texto?

  • Energética (correct)
  • Transporte de oxígeno en la sangre
  • Producción de energía para la contracción muscular
  • Constituyentes principales de los ácidos nucleicos

¿Qué tipo de moléculas son los lípidos según el texto?

  • Moléculas anfipáticas (correct)
  • Moléculas polares
  • Moléculas con enlaces covalentes fuertes
  • Moléculas con alta proporción de átomos de oxígeno

¿Qué elementos pueden encontrarse ocasionalmente en los lípidos según el texto?

<p>Fósforo, nitrógeno y azufre (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos tienden a formar micelas y bicapas de membrana según el texto?

<p>Debido a su naturaleza anfipática. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de los ácidos grasos según el texto?

<p>Son insolubles en agua debido a su alta proporción de enlaces C-C y C-H. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función de los lípidos mencionada en el texto?

<p>Energética (9kcal/g) (A)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos son moléculas anfipáticas según el texto?

<p>Tienen una 'cabeza' hidrófila polar conectada a una 'cola' hidrocarbonada hidrófoba no polar. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un elemento que ocasionalmente puede encontrarse en los lípidos según el texto?

<p>Fósforo (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué los lípidos tienden a formar micelas y bicapas de membrana según el texto?

<p>Tienen una 'cabeza' hidrófila polar conectada a una 'cola' hidrocarbonada hidrófoba no polar. (B)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Características de los lípidos

  • Los lípidos son moléculas anfipáticas, lo que significa que tienen una parte hidrófoba y una parte hidrófila.
  • Los lípidos tienden a formar micelas y bicapas de membrana debido a su naturaleza anfipática.
  • Los lípidos son moléculas que pueden contener ocasionalmente elementos como oxígeno, nitrógeno o halógenos.
  • Los lípidos son moléculas insolubles en agua.

Funciones de los lípidos

  • Los lípidos tienen una función de almacenamiento de energía.
  • Los lípidos participan en la formación de membranas celulares.

Ácidos grasos

  • Los ácidos grasos son moléculas que tienen una cadena hidrófoba y un grupo carboxilo hidrófilo.
  • Los ácidos grasos son una característica de los lípidos.

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