Enfermedades Cardiovasculares y Factores de Riesgo
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Questions and Answers

¿Cuál es la enfermedad cardiovascular más frecuente en varones?

  • Diabetes
  • Accidentes cerebrovasculares
  • Hipertensión
  • Cardiopatía isquémica (correct)

    • ¿Cuál es elfactor de riesgo más importante para desarrollar enfermedades cardiovasculares?

  • Predisposición genética
  • Obesidad
  • Hipercolesterolemia (correct)
  • Ejercicio físico

    • ¿Qué tipo de ácido graso esencial reduce las concentraciones de LDL y CT?

  • Ácido esteárico
  • Ácido linoleico (correct)
  • Ácido oleico
  • Ácido linolénico

    • ¿Qué características debe tener una alimentación para ser cardiosaludable?

    <p>Ser variada y equilibrada</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácido graso se asocia con disminuciones del CT y de las LDL y aumentos de las HDL?

    <p>Ácidos grasos monoinsaturados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el modelo de alimentación que se define como muy variado y basado en productos frescos?

    <p>Dieta mediterránea</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tienen los ácidos grasos n-3 sobre el CT?

    <p>No ejercen efecto sobre el CT</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácido graso se encuentra en el aceite de oliva en un porcentaje del 65-80%?

    <p>Ácido oleico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor de riesgo que se relaciona con la predisposición genética?

    <p>Predisposición genética</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor de riesgo que se asocia con la mayor frecuencia de accidentes cerebrovasculares?

    <p>La hipertensión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácidos grasos se relacionan con la reducción de las concentraciones de triglicéridos?

    <p>Ácidos grasos n-3</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor de riesgo que se asocia con la disminución de las HDL?

    <p>La hipercolesterolemia</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué modelo de alimentación se caracteriza por ser muy variado y basado en productos frescos?

    <p>Dieta mediterránea</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor de riesgo que se asocia con la mayor frecuencia de cardiopatía isquémica?

    <p>La hipercolesterolemia</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácidos grasos se relacionan con la oxidación de las LDL?

    <p>Ácidos grasos monoinsaturados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor de riesgo que se asocia con la mayor frecuencia de enfermedades cardiovasculares?

    <p>La hipercolesterolemia</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ácidos grasos se encuentran en la carne de ternera y cerdo?

    <p>Ácidos grasos monoinsaturados</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Enfermedades Cardiovasculares

    • Las enfermedades cardiovasculares más importantes son la cardiopatía isquémica (más frecuente en varones) y los accidentes cerebrovasculares (más frecuente en mujeres).
    • Son multicausales, con múltiples factores de riesgo que modifican la probabilidad de padecerlas.

    Factores de Riesgo

    • Los factores de riesgo mayores son la hipercolesterolemia, la HTA y el tabaquismo.
    • Otros factores de riesgo importantes son la obesidad, la diabetes, el ejercicio físico y la predisposición genética.

    Dieta Cardiosaludable

    • La dieta mediterránea se define como un modelo de alimentación muy variado, basado principalmente en productos frescos, locales y de temporada.
    • Lo más importante para que una alimentación sea cardiosaludable es que sea variada y equilibrada.

    Ácidos Grasos Esenciales

    • Los denominados n-6 (omega-6), representados por el ácido graso esencial linoleico, reducen las concentraciones de LDL y CT.
    • Los omega-3, representados por el ácido graso esencial linolénico y sus derivados, no ejercen efecto sobre el CT pero sí reducen los triglicéridos.
    • Los ácidos grasos monoinsaturados (AGM), cuyo representante es el ácido oleico, se han asociado con disminuciones del CT y de las LDL y aumentos de las HDL.
    • El ácido oleico está presente en el aceite de oliva (65-80%) y en la carne de ternera y cerdo (40-45%).

    Enfermedades Cardiovasculares

    • Las enfermedades cardiovasculares más importantes están relacionadas con la dieta, siendo la cardiopatía isquémica más frecuente en varones y los accidentes cerebrovasculares más frecuentes en mujeres.
    • Estas enfermedades son multicausales, con múltiples factores de riesgo que modifican la probabilidad de padecerlas.
    • Los factores de riesgo mayores son la hipercolesterolemia, la hipertensión arterial (HTA) y el tabaquismo.
    • Otros factores de riesgo importantes son la obesidad, la diabetes, el ejercicio físico y la predisposición genética.

    Epidemiología

    • Las enfermedades cardiovasculares se han mantenido en los últimos años como la primera causa de mortalidad en España.

    Dieta Cardiosaludable

    • La dieta mediterránea es un modelo de alimentación variado y basado en productos frescos, locales y de temporada.
    • La dieta cardiosaludable debe ser variada y equilibrada.

    Omega-3 y Omega-6

    • Los ácidos grasos omega-6 (n-6) reducen las concentraciones de LDL y CT.
    • Los ácidos grasos omega-3 (n-3) no ejercen efecto sobre el CT pero sí reducen los triglicéridos.

    Ácidos Grasos Monoinsaturados

    • Los ácidos grasos monoinsaturados (AGM) se han asociado con disminuciones del CT y de las LDL y aumentos de las HDL.
    • Los AGM también se han relacionado con aumentos de la resistencia a la oxidación de las LDL.
    • El ácido oleico es un ejemplo de AGM, presente en el aceite de oliva (65-80%) y en la carne de ternera y cerdo (40-45%).

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    Description

    Aprende sobre las enfermedades cardiovasculares más comunes, como la cardiopatía isquémica y los accidentes cerebrovasculares, y sus factores de riesgo relacionados con el estilo de vida.

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