El Poder de los Fitonutrientes en la Alimentación

Study Notes

Las comidas a base de plantas coloridas contienen grandes cantidades de fibra, vitaminas y minerales, así como fitonutrientes que protegen las plantas contra insectos, gérmenes y hongos.
Los fitonutrientes no solo benefician a las plantas, sino que también ayudan a mantener a las personas sanas, afectando la estructura y la función celular, y previniendo enfermedades.

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, demencia y problemas relacionados con el peso.
Mantenimiento de la salud intestinal, regulando el equilibrio microbiano intestinal y beneficiando al sistema inmune.
Mejora la variedad de la dieta, haciéndola más interesante y animando a probar nuevos alimentos.
Aumento de la ingesta de nutrientes, llenando cualquier posible brecha nutricional.
Reducción del estrés psicológico y mejoría del bienestar psicológico, aumentando la curiosidad, la felicidad, la creatividad y la prosperidad en la vida diaria.

Llene su plato con alimentos coloridos a base de plantas, asegurándose de recibir la diversidad de fitonutrientes necesarios para favorecer su bienestar.
Establezca una cantidad inicial de colores y aumente gradualmente su consumo.
Intente reducir otras opciones de alimentos, llenando su plato con un arcoíris de alimentos a base de plantas primero.
Intercambie cosas, como zanahorias naranjas por zanahorias moradas y blancas, para proporcionar una mejor diversidad de fitonutrientes.
Busque nuevas recetas y busque inspiración en la tabla de Compra el Arcoíris y la lista de compras para explorar nuevos alimentos y planes de preparación.

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