11 Questions
¿Cuál es el propósito de los fitonutrientes en las plantas?
Proteger las plantas contra insectos y gérmenes
Las frutas y las verduras son ricas en carbohidratos procesados.
False
¿Qué sucede cuando comemos demasiados alimentos de color blanco?
Podemos carecer de la carga fitonutritiva que nuestro cuerpo necesita para nutrirse o sanarse a sí mismo.
Los alimentos a base de plantas coloridas contienen grandes cantidades de ______________ y minerales.
fibra, vitaminas
¿Cuál es un beneficio de comer una variedad de alimentos vegetales de colores brillantes?
Reducir el riesgo de enfermedades crónicas
Los fitonutrientes solo son buenos para las plantas.
False
Es necesario comer todos los colores todos los días para beneficiar la salud.
False
¿Qué beneficio tiene un intestino sano?
Es clave para el funcionamiento del sistema inmune.
La absorción de betacaroteno es más alta en zanahorias ______________________.
cocidas
La combinación de pequeñas cantidades de varios colores al mismo tiempo puede tener más impacto que comerte 2 tazas de arándanos todos los días.
True
¿Qué puedes hacer para reducir el estrés psicológico y mejorar el bienestar psicológico?
Ingerir una variedad de frutas y verduras durante varios días consecutivos.
Study Notes
El Poder de los Fitonutrientes
- Las comidas a base de plantas coloridas contienen grandes cantidades de fibra, vitaminas y minerales, así como fitonutrientes que protegen las plantas contra insectos, gérmenes y hongos.
- Los fitonutrientes no solo benefician a las plantas, sino que también ayudan a mantener a las personas sanas, afectando la estructura y la función celular, y previniendo enfermedades.
Beneficios de Comer Alimentos de Colores
- Reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, demencia y problemas relacionados con el peso.
- Mantenimiento de la salud intestinal, regulando el equilibrio microbiano intestinal y beneficiando al sistema inmune.
- Mejora la variedad de la dieta, haciéndola más interesante y animando a probar nuevos alimentos.
- Aumento de la ingesta de nutrientes, llenando cualquier posible brecha nutricional.
- Reducción del estrés psicológico y mejoría del bienestar psicológico, aumentando la curiosidad, la felicidad, la creatividad y la prosperidad en la vida diaria.
Poniéndolo en Práctica
- Llene su plato con alimentos coloridos a base de plantas, asegurándose de recibir la diversidad de fitonutrientes necesarios para favorecer su bienestar.
- Establezca una cantidad inicial de colores y aumente gradualmente su consumo.
- Intente reducir otras opciones de alimentos, llenando su plato con un arcoíris de alimentos a base de plantas primero.
- Intercambie cosas, como zanahorias naranjas por zanahorias moradas y blancas, para proporcionar una mejor diversidad de fitonutrientes.
- Busque nuevas recetas y busque inspiración en la tabla de Compra el Arcoíris y la lista de compras para explorar nuevos alimentos y planes de preparación.
Aprende sobre la importancia de los nutrientes en las frutas y verduras coloridas y cómo afectan nuestra salud. Descubre el poder de los fitonutrientes en la alimentación.
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